Z nastopom toplejših dni, so ljudje, razpeta od zakajenih mest pri volji, da bi dobili nekaj svežega zraka, uživajte v stiku z naravo in seveda poskusili okusne jedi, pripravljene na žaru ali na žaru. Nabodala piščanca v jogurt - popoln recept za piknik, ki združuje enostavnost kuhanje s presenetljivo nežnega okusa.

Wonder izdelek

Ko je tajno proizvodnjo pijač, ki podeljuje zdravja in dolgega življenja, je bila skrivnost. Highlanders nestrpno prodajajo kefir željo, vendar ne sveti recept tega izdelka. Šele v začetku dvajsetega stoletja, je skrivnost razkrila, in začetek komercialne proizvodnje jogurta.

Kefir je slučajno ne imenuje zdravje pijača. To priljubljeno fermentirano mleko pijača vsebuje edinstven niz različnih gliv in koristnih bakterij. Tako kot druge mlečne izdelke, jogurt ima pozitiven učinek na črevesno mikrofloro, preprečevanje širjenja patogenih bakterij. Kefir ima pozitiven učinek na presnovo, izboljša imunski sistem, pomirja in ima nežen ukrepanje čiščenje. Ta pijača je pokazala tudi, da tisti, ki ne morejo piti mleko zaradi laktozno intoleranco.

Poleg tega je treba opozoriti, da je, kot tudi drugi mlečni izdelki, jogurt ima pomirjujoč učinek, zato je najbolje, da ga uporabljate v popoldanskih urah, ne zjutraj. Skodelica jogurta pred spanjem ne bo pomagalo le za lajšanje stresa, temveč prispevajo tudi k boljšemu delovanju črevesja, in pomirili apetit, kar je še posebej pomembno za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Kefir pri kuhanju

Kefir cenijo ne samo zdravniki, ampak tudi kuha. Kavkaški jogurt, kakor tudi drugi mlečni napitki, kot so bolgarski jogurt, kislo ruske, armenske in drugi Matsun, je odlično izhodišče za osvežilne hladne juhe in omake, pa tudi kot odlično marinado za meso in perutnino. Ki vsebujejo maščobe, mlečne kisline in majhno količino alkohola jogurt učinkovito mehča meso, ji daje posebno občutljivost.

Če želimo, lahko nadomesti s katero koli drugo naravno fermentiranega mlečnega izdelka - kot jogurt, jogurt ali fermentirani pečen mleka. Dober dodatek k tej marinadi služijo začimbe: za piščančjega mesa so še posebej primerna česen, papriko, origano, peteršilj, timijan in pehtran.

Recept chicken kebab marinirana v kefir

Za pripravo na žaru, boste potrebovali dva kilograma svežega piščančjega mesa brez kože (lahko uporabite stegnenica, golenica ali prsne fileje), štiri čebule, nekaj zdrobljena stroka česna, šopek začinjene zelenice (kot so peteršilj ali koriander), pol litra nesladkanega jogurt ali jogurt, črni poper in sol po okusu. Vsebnost maščobe kefir ali jogurt zvit, na katerih se uporablja meso za žar Shashlik: Za mariniranje piščanca, je bolje, da kefir debelejša, in sočno piščančje bedryshek prileganje in nizko vsebnostjo maščob mlečnih izdelkov.

Piščanec treba sesekljano na koščke enake velikosti, dodajte sesekljano čebulo polobročev, strt česen in sesekljan zelišča. Vse mix in poper in prelijemo jogurt Kefir: edinstven napitek za zdravje in harmonijo. Pustimo, da se marinira nabodala prihodnost v hladnem za dve ali tri ure, nato pa piščanca s soljo in začeli pečemo nad žerjavico. Marinirane v jogurt piščanca kebab je zelo mehko in sočno v ustih, z dobro skupaj različne solate.

Maria Bykov

Sorodni članki

Nabodala piščanca - Yum!

Nabodala piščanca v vinu - flavorful jed za piknik

Nabodala piščanca v kisu - nov okus klasičnih jedi

Nabodala piščanca v pomarančnega soka - dišeče in okusno