Ta jed, meso v lonec, vedno je povezana z gurmanske specialitete restavracije - tako okusna ponavadi izkaže. In nedvomne prednosti, je treba vključiti hitrost in enostavnost priprave. Ni potrebe, da uganka problem okras ali, da razmišljajo o tem, kako in kaj, da vloži to hrano na mizo: meso v lonec dojemajo kot precej samozadostni meniju. Dejstvo je, da je tudi alternativa celovito kosilo.

Posebna glinene lonce za praženje mesa naenkrat stari Rimljani, ki se uporablja, oceni njihovo sposobnost, da prihranite čas in dal neverjetno okus in okus jedi, tudi če je bila pripravljena brez dodajanja maščob in nekaterih posebnih dodatkov. Spoštovanje sami zaslužili keramični pribor v obliki loncev in ruske nacionalne kuhinje. Amazing naravne lastnosti gline in, v resnici, ruski štedilnik pomagali, da meso v lonec Enolončnice: Kosilo v ruščini s tem, da je bilo v navadi, da pokličete slovesno besedo "jedi".

Meso skuhamo v keramičnih lončkih tudi zelo priročno, saj vam omogočajo, da upošteva osebne preference okusa vsakega člana družine ali gosti povabljeni na večerjo. Če je, na primer, eden od njih ne mara čebule, ne moreš postaviti v ta sestavni del za posamezno Ramekin. Ob upoštevanju individualnih potreb bodočih potrošnikov, na vsaki porcijo izbrati optimalno količino soli in začimb.

Kaj morate vedeti o lončkih

Trgovine pripomočki in potrebščine za gospodinjstvo ponujajo tako veliko izbiro keramičnih loncev za kuhanje mesa, ni čudno, da je v njih in zmeden. Pri nakupu nove lonce je treba paziti na to, da so bile njegove notranje stene prekrit z glazuro. Upoštevani relativno varna le zasteklitev premaz na zunanjih stenah posode, in v najboljšem primeru naj bi pravilni lonci popolnoma neglazirane, z grobo gline tal in sten.

Meso pred kuhanje lončkih treba znižati na petnajst minut s hladno vodo, tako da so napolnjene z vlago. Potem, ko je lonec segrevali v pečici ali mikrovalovni Mikrovalovna - nenadomestljiv pomočnik sodobna gospodinjaTa vlaga se bo postopoma izhlapi, ustvarja učinek parno kuhanje.

Za pripravo mesa, je najbolje, da imajo nekaj glinenih loncev, ki se ne bodo uporabljali za peko in drugih gasilnih proizvode neglazirane glina vsrka popolnoma in trajno shranjuje vse vonjave. Ribe, piščanec in druga živila s posebnim vonjem v to jed kuhati nezaželeno.

Meso v loncu: predvsem kuhanje

Cook v lončkih lahko skoraj vsako meso, kot maščobe in pusto. Mnoge gospodinje uspešno nadomešča govejega, telečjega in svinjske kose piščanca, in nekateri raje uporabljajo čisto piščanca, drugi pa ne vidim nič narobe s tem, da dajo v lonec s kostjo noge in stegna ptičjih.

Najbolj pogosto je meso v lonec dal surov, rezan ali narezana na majhne koščke. Sladokusci raje vnaprej prepražimo na majhno količino maščob in soli in začimb. Čebulo in korenje lahko, če so dodane, se uporablja tudi kot povsem surov ali v obliki mladic. Skoraj obvezna dodatna komponenta - krompir, ter različne jedi dajejo dodatke, kot so gobe, jajca, svež paradižnik, jabolka, slanina in, seveda, sveže zelenice.

Da mesna jed je izkazalo bolj sočna, nalijemo vodo v loncih, vendar tako, da to traja manj kot pol zmogljivosti določenega zneska zastavljenih glavne proizvode. Najboljši izdelki vlijemo smetano omako ali preprosto premazano s smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje. Lonci in pokrita s pokrovčkom hranijo v pečici približno eno uro.

V nekaterih primerih, krompir, zelenjavo in gobe v lonec z mesom, ki ni določena. Jih nadomestiti z solnih stepeno jajca, ki preprosto prelijemo kose mesa. Izkazalo se je tudi precej okusno.

Svetlana Usankova

Sorodni članki

Meso v pečici: uporabna, enostavna, okusna, praznično

Govedina stroganov - win-win

Jed iz mletega mesa: enostavno, hitro, cenovno ugodno in okusna

Steak: poslastica za ljubitelje mesnih