Tabela Snack nepredstavljivo brez raznih ribjih prigrizkov. Kaviar, prekajeni fileti, bela ali rdeča riba marinirana - jedi, ki bodo okrasili počitnice. Značilno je, da ti relativno nizko kalorično prigrizki ribe, in se prebavijo lažje kot različne klobase in šunko. Poleg tega, rib in zelenjave - to je zdrava hrana, ki je primeren za tiste, ki so na dieti.

Katere ribe imenovane rdeče

Še posebej primerna za počitniško mizo tako imenovane "rdeče ribe". V starih časih je bila imenovana rdeče vse lepo, dobro in okusno. Torej, poslastica ribe jeseter (jeseter, beluga, zvezdastih jeseter in druge), imenovane "rdeče", čeprav jesetra meso je vedno bel ali rahlo rumenkast. Sčasoma pa rdeče ribe so vse bolj začeli klicati ribe losos, meso, ki ima rožnat odtenek.

Losos - eden od najbolj slastno in dragocenih rib. Kopanje v mrzli vodi severnih morij, ribe, kopiči najkoristnejše ribje olje, ki vsebuje dragocene omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki so zelo koristne za zdravje. Meso salmonidi, je le poseben predznak, ampak tudi presenetljivo prijeten specifičen okus. Poleg tega ribe lososa relativno malo kost, ki se vrednoti, kot je kuharjev in jedcev.

Obstaja veliko različnih vrst lososa: to je losos in postrv, in sockeye in prijatelj losos in roza losos. Losos in postrv - ribje specialitete, draga, njihovo meso je zelo svetlo rožnato-oranžne barve Kakšne barve združuje oranžna: bold in miren kombinacija. So presenetljivo dobri v slani obliki, pripravljamo veliko rafiniranih in prefinjene jedi. Roza losos - ribe so cenovno ugodne in dostopne vsem, vendar je zelo okusna. Fat roza losos v majhni, tako da ribe popolnoma primeren za tiste, ki so gledali svojo sliko.

Včasih brezobzirni prodajalci zamenjavi za ribe, ki ponujajo kupcem poceni po ceni roza losos specialiteto Prijatelj. Priznajo zamenjavo običajno enostavno. Pink losos - srednje velika riba, njegova teža je le redko več kot dva kilograma. Poleg tega so na hrbtni strani te ribe ima značilno grbo, ki nimajo nobene druge lososa. Meso barva roza lososa precej bledo v primerjavi z drugimi salmonidov.

Pink losos mariniran

Na kilogram roza losos file bi moral eno veliko čebulo, en velik korenček, velik paradižnik, sto gramov zelene, šopek peteršilja, kozarec suhega belega vina, pol skodelice rastlinskega olja, sol, poper, klinčki, cimet. Ribji fileti kuhamo v majhni količini vode s pol kozarca suhega vina. Kuhan file razdelimo na majhne koščke in jih v globoko skledo solate. Nalijemo juho ne sme biti, da je še vedno uporaben.

Drobno sesekljajte čebulo, korenje in zeleno Zelena: zelenjavna z očitnimi prednostmi rešetka, olupljen, drobno sesekljan paradižnik, peteršilj sesekljajte. Fry zelenjava v olju, dodamo malo ribje juhe in začimbe. Zavrite marinade za petnajst minut, eno minuto pred koncem kuhanja vlijemo vanj preostalo vino.

Pripravljen za vlivanje marinado pripravimo ribe, nežno premešamo in napolni za tri do štiri ure. Pink Marinirani losos lahko postrežemo kot predjed Prigrizki: od rezanja solato.

Maria Bykov

Sorodni članki

Ribe marinirane: jed vsakdanje in počitnice

Ribe marinirana v pečici: praznična jed iz preprostih sestavin

Ribe marinirane: kalorijami in hranilna vrednost

Ribe marinirane v Multivarki: uporabne in okusne