Lazanja z zelenjavo

Ta jed je priporočljivo, da se vroči s cesarjem solato in česen kruh.

Sestavine:

• dve žlici oljčnega olja
• pol skodelice drobno sesekljane čebule
• tri parkelj česna
• pol skodelice sesekljane paprike
• pol skodelice rdeče paprike
• pol skodelice bučkami, nasekljani
• 200-150 g drobno sesekljane sveže gobe
• šest skodelic špageti omako
• sol in poper
• 420 g ricotta
• Dva velika jajca
• Asiago sir 200g
• Dvanajst listov za lazanjo, kuhana
• eno skodelico naribanega parmezana
• dve skodelici naribanega mozzarella

V nekaj minutah popecite na olivnem olju Oljčno olje: koristne lastnosti čebulo, česen in poper. Dodamo bučke in gobe, kuhamo 3 minute, nato nalijemo nazaj špageti omako. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte deset minut. Dodajte začimbe po okusu.

Zmešajte v ločenem skodelice skute, jajc in Asiago. Postavite 3/4 skodelice zelenjave omako na dnu pekač, dal štiri liste za lazanjo. Dal polovico zmesi na njih s skuto, mocarelo in naribana 1/3 omako. Mu v obliki štirih listov za lazanjo, da - preostala zmes s skuto, mocarelo in 1/3 omake. Postavite preostalih listov za lazanjo, špageti omako, potresemo z mocarelo vse Mozzarella: verodostojni italijanski okusZaprite folijo in kuhamo pol ure pri 180 stopinjah. Po pol ure, odstranite folijo in pečemo še nadaljnjih dvajset minut, do zlato rjave barve. Dovoli lazanja stati petnajst minut, nato pa lahko prinesejo na mizo.

Sorodni članki

Lazanja - Okus Italije