Beseda "sendvič", je nemškega izvora in dobesedno pomeni "kruh in maslo". Vendar olje ni več nujna sestavina za pripravo te jedi: kruh zamazan (ali objavljen) različne izdelke. Luksuzni visokih sendviči, zaprta sendviče ali drobnih kanapeje za banket mizo - sendviči so lahko zelo različni, vendar so vedno okusna in krepka.

Te različne sendviče

Kaj je skrivnost priljubljenosti sendvičev? So dobro nasičena, enostaven za pripravo, enostaven za transport in ne zahtevajo uporabe jedilnega pribora. Vse te lastnosti, da sendviče idealen prigrizek Nizkokalorične prigrizkeKi lahko piknik ali na delo.

Zanimiva je legenda o izvoru sendvičev. Verjetno je, da je olje najprej razširila na kruh postal ne bi izboljšala svojo okusnost in hranilno vrednost, da bi ga odvadila kruha, skupaj z upoštevanjem umazanijo. Legenda je, da je način, kako ravnati v primeru onesnaženja ponujeni kruh Nicolaus Copernicus. Odličen znanstvenik, ni dvoma, je bil znan "prava sendvič", po kateri kos kruha z maslom vedno pade strani maslo dol to. Branilci utrdbe, ki je bila predlagana kot izviren način za boj proti okužbam, sledijo nasvetom Kopernika. Tako je bilo mogoče premagati bolezen, in hkrati iznajti novo jed, ki je hitro postal priljubljen.

Zanimivo je, da pravo sendvič, ki je že dolgo velja strip ilustracija pomanjkljivosti v tem svetu, pa so jih raziskali nekaj fizike. Banalen rezine kruha in masla je posvečen številne študije. Zaključki učenjaki še vedno precej sporno: znanstveni poskusi, namenjeni incidenta sendviči nadaljuje.

Olje že dolgo ni več, da je bistvena sestavina za sendviče. Danes na rezine kruha zamazan mehke sire in paštete, sendvič posebno maso zdrobljenih izdelkov in celo solate. Če se uporablja olje, je vedno mogoče, da "dignify" dodaja zelišča, česen, nariban hren Hren: živahna korenina ali različne začimbe. Pomembno je, da so sendviči vlažne prelivi (na primer, majoneza solate), ne bi smeli vnaprej pripravljene - drugače se lahko kruh staliti in jed bo lepa Neprivlačan.

Nekoliko kasneje pojavil zaprtih sendviče - sendviče. So šteje izumitelj Lord Sandwich, ki je bil tako nevaren, da se je tudi v času kosila ne zapusti mizo kartice. Da ne bi pokvarili kartic mastne prste, je prišel gor, da bi sendviče za dve rezini kruha, ki se je nahajalo med polnjenjem. Za zaprte so sendviči pogosto uporabljajo tanke rezine kruha - ne več kot pol cm debele.

Več časa, tople sendviče. V dobi, mikrovalovnih pečic, da jih kuhamo malo težje od običajnih sendvičev, vendar te jedi lahko tudi zamenjate normalno kosilo. Kolikor je sprememba enakovredno - sporna točka, ampak tudi za številne tople sendviče postala resnična odrešitev.

Če je navadni sendviči - pripadnosti domači vsakdanjih jedi, drobne CANAPES - praznični obrok. Te drobne sendviči - priljubljena banket prigrizek, ki združuje nizko stroškovno ceno, eleganten videz in dober okus. V večini primerov, kanapeji pripravljena za kodrasti koščke opečenega kruha. Ti sendviči so okrašeni z zelenjem, narezane zelenjave ali sadja. Različne vrste kanapeje videti zelo dekorativno, je odlična izbira za tiste, ki želijo, da bi razkošno priboljšek brez porabe veliko denarja.

Uporabne sendviči

Šteje se, da so sendviči, za to zadevo, vsako hitro hrano, ni mogoče pripisati zdrave hrane. Kombinacija kruh in maslo nahrani v redu, vendar je njegova uporaba je zelo vprašljiva. Strast za sendviče z maslom (kot tudi maščob sir, klobase, mesne kroglice Zarebrnice: raznolikost nacionalnih kuhinj in druge mastne hrane) zagotovo vodilo do pojava prekomerne telesne teže.

Vendar ni razloga za obup. Nutricionisti priporočajo preprosto zamenjati tradicionalne sestavine za izdelavo sendviče druge, nato pa sendvič čudežno spremeni v zdravo jed. Na primer, namesto belega kruha je priporočljiva uporaba rži ali pšenični kruh. Fit in kruh z visoko vsebnostjo otrobov. Takšni pekovski izdelki ne vsebujejo le kalorij, ampak tudi hranilnih snovi: vitamine, minerale, vlaknine.

"Nadev" za sendviče izbrati nizko vsebnostjo maščob. Kuhano piščančje prsi - odlična možnost. Krepko paste se lahko nadomesti z nizko vsebnostjo maščob, domač. Namesto, da bi klobaso ali šunko, je priporočljivo, da uporabite polsintetično pečen pusto meso, kuhan jezik, ali vse isto piščančje prsi s. Ketchup paradižnikov pire je mogoče nadomestiti, in majoneza - manj maščobe omake. Sir je tudi bolje uporabiti nizko vsebnostjo maščob. Idealna rešitev za sendvič bi bilo koristno, na primer, uporaba sira ali fete.

Dodajanje zelenjavo in zelišča okrasili sendvič in bogatijo svoj okus. Rezino paradižnika ali kumare rezine lepo poudarijo okus mesa, šopek peteršilja in solate organsko dopolnjujejo okus polnila rib. To ni prepovedano kuhati sendviče s samo zelenjavo. To je lahko zelenjavni kaviar ali kisle pesa, na soncu sušene paradižnike ali pire fižol s česnom. Zelo dobro, dodajte zelenjavo in različnimi namazi - mazljive zmesi, ki se pogosto uporabljajo namesto masla.

Seveda, uporaben za pripravo sendvičev ne smete prepražimo kruh v olju. Vendar posušeni opečen kruh - odlična izbira, saj, glede na prehrano, ta kruh je bolje absorbira v telo. Lahko uporabite tudi ready-made koruzni kruh, ki dajejo telesu minimalno kalorij in največjo korist.

Maria Bykov

Sorodni članki

Sendvič: hitra hrana na poti