Mikrovalovne pečice imajo skoraj vse kuhinje: veliko žensk, ki jih uporabljajo, da se segreje pripravljene obroke ali za hitro odmrzovanja. In če je to potrebno, lahko uporabite mikrovalovno pečico za kuhanje. Kaj se lahko kuhana v mikrovalovni pečici? Skoraj vse jedi: juhe in omake, meso in ribe, okusne zelenjavne stranskih jedi in žitarice, pecivo in dietne brezalkoholne sladice.

Varnostni predpisi

Kljub dejstvu, da so mikrovalovi trenutno zelo razširjena in redki kuhinja odpove taki tehniki, mnogi ljudje še naprej obravnavajo z nezaupanjem. Do danes, ni nobenih dokazov, da je hrana kuhana v mikrovalovni pečici škodljiva za zdravje. Hkrati ni dokazov, varnosti in živila.

Mehanizem delovanja mikrovalovne pečice je preprost: pod vplivom radijskih valov v določenem frekvenčnem segrevamo molekul izdelek vode. Tako, da je pripravljena iz notranjosti izdelka - je glavna razlika v primerjavi s tradicionalnimi metodami kuhanja.

Menijo, da je v mikrovalovni pečici, lahko uporabljate nobenih pripomočkov, razen kovine. Vendar zdravniki še vedno priporočamo, da se vzdržijo kuhanje in gretje hrane v plastično posodo, ki ni vreden posebnega označevanja. Pri visokih temperaturah, gretje hrane, nekatere sorte plastike začeli oddajati strupeno snov. Prav tako ne uporabljajte mikrovalovne pečice s poškodovanim vrata, telesa ali stekla.

Če sledite varnostnih pravil, lahko mikrovalovna pečica, se uporabljajo ne le za ogrevanje ali odtajanje hrane, temveč tudi za kuhanje. Torej, veliko različnih juh, glavnih jedi, sladic in pripravkov je treba pripraviti v mikrovalovni pečici v nekaj minutah.

Juhe v mikrovalovni pečici

Za mikrovalovno kuhanje juhe morajo pridobiti ustrezne pripomočke, kot so steklene ponev s pokrovom ali keramičnih lončkih. Ostali juhe v mikrovalovni pečici praktično ne razlikuje od običajno - na pladnju.

Kuhanje juh je preprost: dodamo vse sestavine v ponvi ali lonec hkrati, napolnjene z vodo ali juho in kuhana z največjo močjo, dokler razpis. Da bi izboljšali okus, mnogi kuharji raje predhodno zdravljenje z zdravili. Na primer, čebule in korenja vnesejo v olju (kot je to mogoče v mikrovalovni pečici, in ploščo). Izdelki so narežemo na majhne koščke, katere višina je odvisna od časa kuhanja. Na primer, lahko razpisna zelenjava rezati večje in gostejše (korenje, pesa, repa) - manjši, tako da so bili pripravljeni ob istem času. Da bo juha še bolj okusna, je priporočljivo, da ne zanemarjajo različne začimbe in zelišča.

Okrasimo

Pečen krompir - zelo okusna jed, ki je ljubil z veliko. In v našem času, je najlažji način, da kuhamo krompir v mikrovalovni pečici it. To bo veliko hitreje kot tradicionalne kuhanje v pečici ali v vroči žerjavici. Preprosto temeljito sperite gomolje, jim Usjeći lupino in poslati v mikrovalovno pečico za 6-10 minut. Pripravljenost preverili nož ali vilice - običajno deset minut pri polni moči je dovolj tudi za velike gomolje.

Podobno lahko pečemo in druge zelenjave. Glavna stvar - ne pozabite, da je rez lupino, sicer zelenjave lahko "eksplodira" med kuhanjem. Lahko pripravijo tudi različne enolončnice iz očiščenih zelenjave z omakami. Na primer, zelo okusno kuhano v pečenje mikrovalovna krompirjev pire krompirjem ali rezine sira; cvetača Cvetača: Queen zelenjave miza ali brokoli v bešamel omaki; zelje z zelišči in sirom; jajčevci s paradižnikom in papriko.

Potato v mikrovalovni pečici pripravljamo tudi čips - odlična alternativa za čipe industrijske proizvodnje. Ti čipi vsebujejo skoraj brez maščob, so veliko bolj zdravi in ​​cenejši od tistih, ki se prodajajo v trgovinah.

V mikrovalovni pečici lahko kuhamo tudi različne žitarice (riž, ajda, proso in druge), kuskus Kuskus: izvirna alternativa običajnih stranskih jedi, Koruze kaša, testenine. V bistvu, priprava teh jedi ni bistveno drugačen od tradicionalnega: žita ali testenine napolnjena z vrelo vodo in ogrevan s polno močjo, dokler razpis. Zaželeno je, da se uporabljajo vrše s pokrovi.

Glavne jedi

Jedi iz mesa, rib ali perutnine v mikrovalovni pečici skuha hitreje, ampak okus je ponavadi nekoliko slabša pečena v pečici. Poleg tega so te jedi so okusne hrustljave skorje, ne, seveda, če je mikrovalovna nima načina žarom in konvekcijo.

V mikrovalovno pečico precej tudi jedi iz mesa, še posebej tiste, ki so ugasnila v omakah - mesne kroglice, "ježi", polnjene paprike. Veliki kosi mesa, navadno izšlo slabše: meso lahko posuši. Na splošno je najbolje, da uporabite za kuhanje v mikrovalovni bystrovarkie izdelkov, kot so piščanec, ribe, v skrajnih primerih - svinjine. Nato pa dobil okusno jed.

Ptica je najbolje, da se marinira malo, nato spečemo. Če nimate mikrovalovne pečice in načini žar konfekcije, je najbolje, da se speči ptico v omaki ali ga vtrite z rdečim poprom, da bi slastno senco. Zelo okusni recepti ptica s skorjo stopljenim trdega sira.

Sladice in peciva

Kvas testo in meringue v mikrovalovni pečici ne kuhamo, ampak kolačev Kolačev piškotke - slastne slaščice vsak dan ali, na primer biskvit, proizvaja nič slabši kot v pečici. Enako je mogoče reči o različnih sladkih enolončnice, kot skute. Zelo dobra sorta "snežne kepe" v mikrovalovni pečici. In bodo oboževalci cenijo nizkokalorično sladic pečen jabolka ali breskve.

Pri peki je treba upoštevati, da bo izdelek ostane zunaj svetlobi za dalj časa znotraj iste in se lahko izsuši celo gorenja. Da bi to preprečili, bi morali strogo spoštovati čas kuhanja, določeno v receptu, in občasno preveriti pripravljenost izdelkov.

Maria Bykov