Na ozemlju post-sovjetskega prostora klasično solato mimoza Solata "Mimoza": izjemna občutljivost je skoraj kot skupne počitnice (še posebej - New Year) jedi, kot so solate. Ime solate je bil zaradi zgornje plasti, ki je svetlo rumene barve Kakšne barve je kombinirana rumena: Armed and Fabulous in tekstura spominja mimoze cvetje.

Ga Kuhanje je preprosto, vendar pa celoten postopek traja najmanj eno in pol ure, poleg tega pa so vsi sloji morajo biti impregnirani kot pred solato lahko postrežemo. V idealnih razmerah bi bilo treba pripraviti večer pred praznikom.

Mimoza solata z rižem

Sestavine:

• 250-350 g konzervirane ribe (v večini receptov priporočamo uporabo sardine v olju, ampak res dobro in tuna);
• 5 jajc;
• Pol skodelice riža (lahko malo manj, vendar ne več);
• Tri ali štiri srednje velika korenčka;
• Šopek zelena čebula (če ne, lahko uporabite čebulo - ena ali dve žarnice);
• Majoneza - približno 300 g, na splošno pa je znesek - to je stvar okusa;
• Mlet črni poper;
• Sol - po okusu.

Priprava:

• 1. korak: Pripravite sestavine: skuhamo jajca (ki jih potrebujejo, da kuhati trdo kuhano, vendar nimajo v vodi predolgo - pomembno je, da so se hranijo svetlo rumene barve, sicer bo vrhnja plast ima modrikast odtenek, ni zelo všeč mimoza); Skuhamo korenje, ga očistite, in naj se ohladi na sobno temperaturo; Vreti riž in pustite, da se ohladi preveč (riž mora biti drobljiv!); Izpustite olje iz kozarca z ribami, če ribe imajo kosti - jih izbrisati in nato zdrobimo ribe z vilicami; operite zelene čebula, ali iz zgornjih plasti čebule jasno.
• Korak 2. Vzemite posodo, katere robovi so pravokotno na dno (prednostno, vendar ne nujno, da je pravokotno), ali majhno pekač. Postavite spodnjo plast riža debeline solato približno treh do štirih centimetrov, nato pa udari rižev plast majoneze. Odvisno od velikosti in globine skledo solate, lahko ta korak se uporabljajo vse kuhanega riža ali samo njegov del.
• Korak 3. Previdno položite na plast riža in rib plast majoneze in jo razširil na vrhu je malo več majoneze.
• Korak 4. Drobno sesekljajte ali zelena čebula, in ga položite na plast rib. Potresemo malo črni poper, nato pa - spet majoneza.
• 5. korak: Očistite kuhana jajca in ločite beljake od rumenjakov. Če želite to narediti, plitev krožni rez, tako da ne boli jajčni rumenjak, jajce, odprt in odstranite rumenjak. Enako storite tudi z vsemi jajci in dodamo rumenjake na skledi.
• Korak 6. Rub beljakovine na fin Rende, ali pa jih zdrobimo z vilicami, celo plast Daj jih v skledo solate, potresemo s soljo na vrhu in krtačo z majonezo. Če imate kakršno koli dodatno kuhan riž, ga na vrhu druge plasti beljakovin.
• 7. korak zbadanje kuhan korenček na grobo Rende.
• Korak 8: Put nariban korenček na vrhu jajc plasti, in pritisnite navzdol rahlo solato roke. Uporabi plast majoneze korenje, in se enakomerno površino z žlico ali posebno rezilo.
• Korak 9. Zdaj je prišel rumenjake. Jih Rub na fin Rende - to pa je mogoče neposredno nad solati, ali v skledi (mora biti popolnoma suh), in jih temeljito urediti na površini solate. Paziti je treba, da ne mešajte rumenjake z majonezo, zato je najbolje razporediti svoje roke.
• Korak 10. Cover skleda s folijo in jo postavimo v hladilnik za nekaj ur, ki jih je treba namakati sestavine, kot so majoneza.
• Korak 11. Mimoza solata je ponavadi postrežejo v isti posodi, v kateri smo ga pripravili. Vendar pa lahko pre-cut kosov, in organizirati na ploščah. To lahko shranite prt z dodatnimi vložki in miza bo koristi od vrste slastnih puff solatnih kocke.

Mimoza solata s krompirjem

Sestavine:

• Četrt srednjih žarnice;
• 1 jajce;
• 1 srednje velik krompir;
• 1-2 srednje velika korenčka;
• 1 pločevinka tune v pločevinkah (ali druge ribe po vaši izbiri);
• Sol in mlet črni poper po okusu;
• 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja (neobvezno);
• Približno 150 g majoneze;
• 2 žlici naribanega sira (po želji).

Priprava:

• Skuhajte jajca, krompir in korenje, nato pa pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Odpreti kozarec tuna, odcedimo olje, premik ribe v ločenem skledo, dodamo eno žlico majoneze, malo soli, poper in premešamo vse skrbno.
• Očistite kuhana korenje in čebulo. V posameznih pokalov naribamo korenje in krompir; sesekljano čebulo četrtletje. Krtačo jajce, ločite beljak od rumenjaka.
• Prvi sloj: Postavite dno solatne čebulo, potresemo majhno količino, širijo top eno ali dve žlici majoneze.
• Drugi sloj: Put enakomerno plast naribanega korenja, potresemo s soljo in poprom. Če uporabljate sir, razširila na tem nivoju vse korenje, če pa ne - le polovico.
• Tretja plast: enakomerno razporejeno površinsko plast tuna pomešamo z majonezo.
• Četrta plast: vrhnja plast tuna postaviti nariban sir ali drugo plast korenja. Potresemo malo soli in popra, krtačo z majonezo.
• Peta plast: Put plast krompirja, potresemo s soljo in poprom, in na vrhu, velja enakomerno plast majoneze.
• Šesta plast: Rub čez solato rumenjaka, in če vam je všeč, jo okrasite s sesekljanim peteršiljem.

Sorodni članki

Solata "Mimoza": izjemna občutljivost

Solata "Caesar": jed s skrivnostjo

Sled pod krzno plašč: Božič solata

Solata z lignji - zakladnica hranilnih snovi