Pankreatitis - vnetna bolezen trebušne slinavke, ki se lahko pojavijo pri akutni ali kronični obliki. Pri akutnem pankreatitisu je značilna močna, ostrih bolečin v trebuhu; Kronični pankreatitis vedno ne povzroča takšne hude simptome, sčasoma pa lahko povzročijo resne poškodbe tkiva trebušne slinavke. Dieta za pankreatitis je eden izmed primarnih sredstev zdravljenja.

Splošna priporočila

Bolniki z vsemi oblikami pankreatitisa priporočljivo omejiti uživanje mastne hrane in enostavnih ogljikovih hidratov, ki vam omogoča nadzorovati raven sladkorja v krvi. Izogibajte se tudi enostavne ogljikove hidrate, ocvrte in začinjene hrane. Zelo priporočljivo je, da do uživanja alkohola; če odvisnosti bolnika alkohola, bi moral dobiti posebno obravnavo - ne da bi se verjetno to zdravilo pankreatitis.

Leta morajo bolniki z dieto pankreatitisu vključuje svežo zelenjavo, semena, oreški, očiščen cela zrna. Ko je bolezen zelo uporabne izdelke, ki vsebujejo prebavnih encimov, kot so ananas in papaje.

Glavni vir beljakovin v prehrani za pankreatitis mora biti stročnice, tofu, ribe, pusto meso. Priporočljivo je, da uporabite veliko hrane, bogate z vitamini B in železa, kot so polnozrnate žitarice, zelišča in morske alge. Za pripravo različnih jedi, je najbolje, da uporabite olivno in druga rastlinska olja; Izogibati se je treba maslo in margarino. Poleg tega bi bilo treba vključiti v prehrano, kolikor je mogoče, hrane, bogate z antioksidanti, kot so jagode, sadje, paradižnik, zeleni čaj (med napadi akutnega pankreatitisa je treba piti vsaj 500 ml zelenega čaja na dan).

Izogibajte se hrani, ki lahko poslabšajo simptome pankreatitisa, ali nas vodijo do novih napadov. Najbolj pogosti od teh proizvodov so:

• Alergeni iz hrane - mlečni izdelki, koruza, barvil, arom in konzervansov;
• Trans maščob;
• Različne sode.

Potem je mogoče uspešno zdravljenje pankreatitisa prehranskih omejitev biti sproščen, temveč da se prepreči nadaljnje poslabšanje, je priporočljivo, da se držijo naslednjih pravil:

• Omeji vnos mesa in perutnine do 170 gramov na dan. Odstranite meso z vso vidno maščobo;
• Jedo mlečne izdelke z minimalno maščobe - in posneto mleko v sir, kefir Kefir: edinstven napitek za zdravje in harmonijo, Jogurt in tako naprej;
• Jejte čim manj škrobnih živil in pekarskih izdelkov, zlasti tistih, ki se uporabljajo za peko moke;
• Poskusite zaužiti skupaj največ eno čajno žličko rastlinskega olja na dan;
• Zelo varčno posolimo s posodo in vsemi začimbami.

Prehrana pri kroničnem pankreatitisu

Če bolnik z diagnozo kroničnega pankreatitisa, da se preprečijo poškodbe trebušne slinavke, se bo morala spremeniti svojo prehrano, za dolgo časa, ali pa morda celo življenje. Na srečo, prehrana pri tej bolezni ne gre za zelo restriktivna - to je samo bolj uravnotežena in zdrava prehrana od mnogih sodobnih ljudi.

• Jogurt - pomemben proizvod v prehrani pri kroničnem pankreatitisu Kronični pankreatitis. Vsebuje žive bakterije olajšati nemoteno delovanje prebavnega sistema in imunskega sistema.
• Zelenjavna juha - eden od najbolj koristnih živil za bolnike s pankreatitisom. Še posebej uporabni so različni paradižnika juhe, za katere je značilna visoka koncentracija antioksidantov. Pripraviti zelenjavno juho priporočeno minimalno količino maščob in začimb. Jogurti in juhe je priporočljivo jesti vsak dan - sčasoma bo bistveno izboljšalo delovanje prebavnega sistema.
• Čim bolj pogosto, dodamo špinačo v različnih jedi - je bogat vir železa.
• V rdečega grozdja in rdeče vino vsebuje antioksidant resveratrol, ki je zelo koristen za bolnike s kroničnim pankreatitisom. Grozdje se lahko redno jedel pri bolnikih in v dokaj velikih količinah, vendar vino je treba popiti zelo redko in samo v kronično in ne akutnega pankreatitisa.
• Bolniki morajo povečati dnevni vnos tekočine - to pomaga, da bistveno izboljša delovanje prebavil. Skupna količina tekočine, ki jo porabijo v enem dnevu, ne sme biti krajši od enega in pol litra.
• Omejite uživanje kave in čaja - so počasi, a zagotovo prispeva k poškodbe tkiva v trebušni slinavki.

Pankreatitis niso priporočljiva, tako kot veliko ljudi, tri velike obroke na dan. Veliko bolj zdravo jesti vsak dan za štiri ali pet (ali šest) majhnih obrokih hrane.

Bolniki s kroničnim pankreatitisom lahko koristno, da vitaminskih dodatkov, ki vsebujejo vitamin C, vitamin A, B vitaminov in mineralov, kot so magnezij, kalcij, cink in selen Selena v hrani - v majhnih odmerkih, je koristno. Se posvetujte z zdravnikom, ki vam pomaga izbrati najbolj primerne dodatke. Včasih so bolnikom svetujemo, da kapsule z omega-3 (preprečujejo vnetja in okrepi imunski sistem), kot tudi dopolnjevanje z probiotikov in Alfalipoična kisline.

Sorodni članki

Prehrana za rakom trebušne slinavke, - preprečevanje vnetja trebušne slinavke

Prehrana za zgago - izbrani izdelek za par

Diet protina - osnova za celjenje

Prehrana za gastritis - lahko pijete mleko?