Nekvašen Testo za pico: hitro in enostavno

Nedvomno je priljubljena med različnimi vrstami pizza testo je kvas. Pico je natančno po receptu tako prožna, da se lahko ukrivi v pol brez prekinitve. Vendar oparnoe preizkus zahteva zadostno količino časa, da bi dobili prave kakovosti pico.

Toda v tej starosti hitro, čeprav je vedno feat, pa nimajo časa. In potem pridejo na pomoč številnih izboljšav, ki se ji lahko pripiše recepte hitre hrane, kot so sveže testo pice. Dovolj za njega proizvode, ki imajo vedno doma.

Sveže testo, še ne pomeni, okusa, kako lahko računate, to testo le brez kvasa.

Popular nepremišljenim

Sveže testo za pico, da RICH - s kislo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje in maslo, ne soda in soda, luskasta, sir in olje, skuto. Od tega števila, zanimive so tri. Njihova prednost je, da se nobena od receptov ne pripravimo z uporabo pecilni prašek ali sodo bikarbono kis: je povsem enostavno prebava testo, ki je primeren za dietno hrano.

Skuta sveže testo za pico je narejen iz pol skodelice skute, eno skodelico moke, eno jajce, sol in tri žlice oljčnega olja. Sestavine so močno premeša z moko in združi. Testo se gnete nekaj minut, dokler ne pridobi gladko, elastično doslednosti. Nato pa od nje je bila podlaga za tanke pice, razširila na pekač in napolni z nadevom.

Z žganjem ali vodko. Saj bi tak preizkus zahtevajo močne alkoholno pijačo dve žlici, dve skodelici presejano moko, paket svežega masla ali margarine (sol, nato dodamo testo), eno žlico sladkorja in pol žličke soli.

Za testo s kislo smetano boste potrebovali eno skodelico kisle smetane, dve jajci in enake proizvode kot v prejšnjem receptu, ampak vodko.

Testo hitro in običajno takole: moka presejemo, da bi vdolbino, v katero se vse sestavine postavljene ustrezno recept. Končno testo se zvije v figo in pustimo stati pol ure. Po tem, da dobi večjo duktilnost in priročno za delitev.

V vseh treh primerih pecivo zavije nenavadno dišeče, zelo harmonijo z vsemi prelive za pice. Dobro pečen skozi.

Vodka v testo, ne pa po

Zakaj kuharji dodati vodka, rum, žganje ali vino v testo, ko so navajeni, da prevzamejo svojo "prsi"? Uvedba testnega vodka služi kot razpadnega.

Alkoholik, opojne pijače prispevali k povečanju encimskih procesov v proizvodih, s čimer se izboljša njihovo kakovost, doslednost, ki vplivajo na najbolj ugodna. Priporočena brandy ali vodka dodati v testo za kilogram 1-2 čajne žličke. Kot rezultat, postane bolj gladka in enostavna, okus in lepo zanimivo.

Vodka morali ustvariti poroznosti.

Iz oddaljenih potepanj vrača ...

Pizza s svežim testa, kuhanega v Toskani, očarala ljubitelje pizza okus in osvojiti srce hostesa enostavnost izvedbe. Peka dobili zelo okusno in sočno.

Skodelic moke, dve jajci, dve žlici sladkorja in ščepec soli, pol zavitka masla gnete "leni" puff pastry. Za delitev je testo mora biti hladno, tako da po mešanju stati petnajst minut v hladilniku.

V tem času priprave nadeva. Funt narezan na koščke puranjega mesa je pečen na olivnem olju, potresemo s soljo in poprom. 200 bučke celuloze in tri korenje rešetke. Grenivka se zdrobi in stisne odvečno sok. Na podlagi ready-made listnatega testa Puff pastry: čipke sijaj določena beseda nadev: pražen puranje meso z začimbami, grenivke celuloze, bučke in korenje. Top polnjenje vlijemo smetano in pečen v pečici približno eno uro.

Test pripravljenost za določitev zelo preprosta. Če je spodnja skorja z lahkoto dvigne iz ponve, zato je propeklas pico.

Male skrivnosti velikega pice

Seveda, vloga testa pri pripravi pizze le, vendar so za "dobrote" se polnjenje. Zato bi morali posebno pozornost nameniti nasvet glede pizzaiolo. Na primer, če bi ribe priporoshit sladkor v prahu, nato pa med peko pice, da je zajeta s karamelno skorjo, in za mesne pice je najboljša rešitev, da uporabite mešanico mletega mesa drugačen.
 In ne pozabite na pizzo omako. Oni - del ritualnega pizza Kuhanje pizza in aura njenega okusa.

Naj pizza za večerjo bo vse, da ona "ljubi", kot tudi dober topel podjetje in pravi italijansko vino.

Sorodni članki

Italijanski pizza - najljubša jed za otroke in odrasle

Kuhanje pizza: skrivnosti italijanskih kuharjev

Kuhanje pizza: skrivnosti mojstrov

Pizza s piščancem in gobami, pizza-Julienne