Kombinacija "krompirjev rib" v svet kuhanja je ena izmed najbolj priljubljenih in široko obravnavati kot enega najuspešnejših. In če v receptu pojavi ne samo ribe, temveč tisto, kar nekateri delicious rock, potem je to jed lahko varno zabeležena v kategoriji globe. Krompirjev gratin z lososom - klasičen primer: kot pripravo zelo preprosta, vendar pa je potrebno svoje mesto na jedilniku mnogih elitnih restavracijah. In ne zato, ker je lososa - dragih rib.

Enolončnice so priročni, saj vam omogočajo, da kuhati popoln obrok v relativno kratkem času. Samo morate nekaj zmanjšati več vrst izdelkov, za pripravo na njih ali pa preprosto izpolnite okus majonezo ali kislo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje, Sol in poper - in v pečico za nekaj časa. To, seveda, splošno shemo in terpreted in eksperiment na temo vsake enolončnice lahko toliko, kot želite. Z pečenje sposobna spopasti še mlad in ne zelo izkušenega hostesa - zato, ker se nobena posebna magija pri njihovi pripravi, ni potrebno vedeti.

Vse enolončnice krompirja lahko razdelimo v dve osnovni vrsti: tiste, ki so pripravljene iz surovega krompirja, narežemo na rezine ali klini, in tiste, ki ne temeljijo pire krompir. Ko gre za krompirjeve gratiniranje Enolončnice. Raznolikost in prihranki z lososom, potem načeloma ima vsak pravico do obstoja kot dejstvo, in v drugi obliki. Mnoge gospodinje so prepričani, da s pire krompirjem, se izkaže, razpis in sočno. Ampak to je stvar osebnega okusa.

Nekaj ​​besed o lososa

Verjetno večina gurmani in nima pojma, da to ribe, ki jih uporablja, da pokličete lososa, res - nič drugega kot lososa. Biologi lososa pokličite podskupino rib v isti družini. Lososa so lan, postrv, nekatere vrste postrvi, losos, Prijatelj, sockeye, in tako naprej.

Da ribe se prodajajo v sodobnih trgovinah in supermarketih pod blagovno znamko "atlantskega lososa" - to je samo losos. To ne kopiči v sebi praktično brez škodljivih snovi, zato je idealen za celo prehranskega statusa otrok, starejših in bolnih ljudi. Pri visoki koncentraciji lososov maščobnih kislin, beljakovin, nenasičenih maščob, vitaminov in mineralov, vključno s kalcijem, magnezijem, klor, žveplo in številni drugi.

Kos lososa, ki tehta sto gramov vsebuje približno 220 kalorij, kar naredi izdelek privlačna izbira za dieto. Maščoba iz te ribe, nič, ampak dobro, ne bo prinesla, in še posebej brez tehtanja postavo, ker ga telo zelo dobro absorbira.

Pri pripravi krompir pečenje Potato gratin: preprostost in eleganco v eni posodi z lososom, kot tudi katera koli druga jed, ki vsebuje losos, je pomembno, da se spomnimo, da je kontraindicirana vročina visoka temperatura uniči vso hranilno vrednost za ribe in jo uniči večino hranil.

Kako kuhati pečenje

Za enolončnice se lahko uporablja sveže ali zamrznjene fileje lososa (slednja, seveda, morate najprej odtaliti) in prekajene, ki dajejo Posodo poseben okus in aromo. Nekatere gospodinje, da ribe pečenje dvojno plast, ki plava zadevo in sveže in prekajene ribe. Razen krompirja in lososa v formulaciji, vključuje mleko in jajca - delaš za zapolnitev enolončnice. To se lahko naredi brez mleka in brez jajc, in namesto tega uporabite mehko polnjenje in majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Posebni dodatki - por, koper, sol in poper. Top pečenje lahko potresemo z naribanim sirom, ki je brez dvoma, bo le izboljšala okus.

Če se kot podlaga za pečenje z lososom sprejeti surovega krompirja, ga odreži na rezine in jih v eni plasti na pekač, dal vrhnjo plast rib s por in zelišča ter mu pokriti vse drugo plast krompirja. Enakomerno nalijte vso omako za mleko, jajce, posuto z naribanim sirom in ga pošlje v pečici.

V primeru, ko je temelj pire krompir, še enostavnejši plasti surovega krompirja drozge zamenjati. Lije kot tako ni več potrebno, saj se mleko in jajca lahko dodamo direktno v mehko maso krompirja.

Svetlana Usankova

Sorodni članki

Potato gratin - krepko in enostavna jed

Ribja kuhinja: osnove zdrave prehrane

Potato pečenje z piščančjega: krepka in flavorful

Krompirjev gratin z mletim mesom: Spasilac za gospodinje