S kašo v Rusiji je že dolgo obravnavajo s spoštovanjem, ki posveča te različne jedi pregovorov in rekov, kot tudi z uporabo ovsena kaša kot obrednih jedi. Torej, ob krsta dojenčkov krmijo krstno kašo. S pripravo in uporabo takšnih žit, je bila povezana številne slovesnosti.

Pred in zdaj

Sodobni človek je težko oceniti, kako pomembne so obredi v življenje svojih prednikov. Skladnost z vsemi nenapisanimi zakoni in predpisi budno opazoval starejše ženske, ki je vedel, s srcem vseh znamenj in vraževerja. In mnogi taki znaki so bili povezani z žiti. Ta povezava ni naključna: jedi žita spremljajo človeštvo že od antičnih časov, saj primitivni ljudje uganili peči torte iz zdrobljenih semen divjih rastlin.

Od takrat je postal osnova za hrano žit. Seveda, povezane s kašo je bil zelo spoštljiv. Med kuhanjem, ljubica molil za dobro letino in zdravje ljubljene, zašepetal čare in skušal biti dobre volje Dobro razpoloženje: Secrets pozitivni. Potem gredo dobro in kaša za slavo - je dala veliko energije in zdravja.

Kaša so bili povezani z različnimi znaki, na primer, da je ta hrana govorica, da raje hiše. Za pomiritev Brownie, je dal na pladnju, a malo kašo, nato pa je bila hiša mir in harmonija, vse delo v sporu, in otroci so bili rojeni močne in zdrave. Kaša so drugi znaki, in v različnih regijah, ki jih med seboj razlikujejo. Nekje to velja dolžnost zabavati goste vsaj majhen del kašo, ampak nekje bali razpokan pot, ki je obljubil, slabo letino.

Sčasoma se je prehrana ljudi spremenilo. Prvi kaša izgubila svojo nekdanjo popularnost med plemstvo, nato pa iz nje postopoma začel, da zavrne državljane. Najdaljši kaša, da je pomembno osnovno živilo za kmete, ampak postopoma in v vaseh so postali manj za pripravo jedi iz žitaric. Kljub poskusom za prehrano za spodbujanje kašo, je ta jed pripravljena zdaj razmeroma redke. Se kuha le občasno za zajtrk in - kot obredno jed - v čast najpomembnejših dogodkov v človekovem življenju sta rojstvo in smrt, ampak krst in pogreb.

Krst

Za Pravoslavni kristjani krst - resničnem duhovnem rojstvu človeka, zato ta dan je bila vedno nekaj posebnega. Poleg krsta otroške srečnih staršev na ta dan nujno organizirali praznični obrok. Holiday večerja jedi se lahko precej razlikujejo, odvisno od zmogljivosti družine, vsekakor pa krmijo kašo. In kaj je bolj lonec kaše, bolj srečno življenje je obljubil novorojenčka.

Krstni pojedel kašo z razlogom, in v skladu s pravili. Ko je dal na mizo lonec paro osvežilne pijače, gostje začeli kupiti pravice za zdravljenje preostanek kašo. Prvič, kaj je denar, boter (botra), za njo - vsi drugi gostom in zadnja najvišja skupna predavanja boter. Godfather naslikal tudi na površini žitnih različnih oblik, ki obljubljajo srečno življenje in zdravje otroka. Zanimivo je, da so pogosto denar polaga neposredno na kašo: kasneje ta nered neposredno denarja opravil mlado mater kot dobrote in darila.

Kot je za srečno očeta, on je pridobivanje vseh nered "z zabavo." Zabava je bilo dejstvo, da je jed slano duše (ali bolje, pretiravajte), in ob istem času, in tudi bogato začinjena z aromo s hrenom Hren: živahna korenina gorčico in iz srca. Jejte nered oče je vse, brez rezerve, vendar solze Welling v njenih očeh. Mučijo očetje ne samo to: to je mislil, da so na ta način lahko bolje razumeli njegova žena preživela boleč porod. Poleg tega je večja količina soli se uporabljajo za pogon zlih duhov, ki bi lahko rešil v hiši po rojstvu otroka.

Očetovski kaša je bila pripravljena posebej, in jedo iz svoje početje celotno idejo. Drugi gostje nabirali tudi v zelo drugačnem kašo - sladko, mleko, okusno. Ta kaša "od babice" opraviti dobro, ni čudno, da jo osebno kuhamo ženska ob dojenčke. Sweet Kaša jedo tudi cele, brez sledu. Pot v kateri je kuhani, nato zlomil na srečo. In v nekaterih regijah, kot nered prinesejo na mizo, ni v lonec, in v glavi bogate krzna - je obljubil otroka v prihodnosti, dobro zdravje in dober dohodek.

Botri pojedel tudi kašo na poseben način. Žlice so obdržali konveksno stran obrnjena navzgor. Malo verjetno je, da je ta način prehranjevanja udobno, ampak tradicija predpisuje zajemalka kaša je tako Kumče odraščal zdravo in ne zravnajte. In da je dojenček kmalu začel teči, je bilo navzkrižno hitro teči v reko za pranje kosov tkanine iz pisave.

Moderne tradicije

Po očetovi okusa "zlo" kaša ni posebej mar - so pripravljeni za rezervne ne sol in poper. Včasih kaša kuhana žit za to, da ne bo mleko ali vodo in vino. Kot je za sladko kašo od babice-babice, se običajno varijo iz ajdove mleka. Na tak nered velikodušno dodal masla in medu Koristi medu: okusna okrevanjeDa je bila okusna in dojenčke obljubil življenje enostavno in sladko.

Danes je "zlo" žganci verjetno nihče kuharje. Sladka kaša kot krst v tradicionalnem slogu in služi še danes. Jih kuhamo, seveda, babica, in zagotovo ne babica od materinskih domov in z mladimi in za mlade matere ali babic otroke.

Kuhanje ovsena kaša se lahko uporabljajo tradicionalne ajdove, prosene kosmiče ali celo riž. To ni prepovedano dodati menzi začimb ali suhim sadjem - glavna stvar, ki se je zgodila jed sladko, okusno in ni škodljiva za doječe matere. In, seveda, gostje ne bi bilo treba v skladu s staro navado, da dajo denar neposredno v nered: higienskega vidika to ni najboljši način, da se obdarujemo.

Maria Bykov

Sorodni članki

Baby žit za različne starosti