Belarusian glagol "trgati" prevesti v ruski "drgnjenje". Palačinke - jed iz naribanega krompirja, očitno zato, ker tako svetla in dobil ime. Jim včasih pravimo "krompirjeve palačinke." Business Card Belorusija - dišeče palačinke z hrustljavo skorjo.

Ni čudno, da Belorusi ime bulbyanikami, Bulbash. Ta globok občutek enotnosti s prebivalci dežele - medicinska sestra. Belorusi - ljudje so marljivi, sposobni ceniti darove zemlje, nestrpno o svojih koreninah. Palačinka - krompirjeve palačinke, jed krepko in pametno.

Potato - drugi kruh

Izbira krompirjeve palačinke - znanost preferencialov hrane ljudi. Včasih kupiti elastične gomoljev, in so, kot so gume, kemija gnetejo, sprevržen celotno notranjo kulturo. Krompir, ta Stanovnik v ječo, ni za nič se imenuje drugi kruh, zmogljiv izdelek celih narodov.

Kako izbrati "pravice" za palačinke real krompirja? Krompir ne bo delovalo, ne viskoznost, dryish bogatih jedi. Zrele krompir z rumenkasto centra so samo se pot. Rdeči krompir ali belo meso, lahko različne sorte krompirja je odlična podlaga za palačinke - vse je odvisno od vsebine tuber škroba.

Izračun beloruskega krompirjeve palačinke kuhanje je preprost: koliko naj bi dobili palačinke, tako da gomolje. Vendar pa se je izkazalo, vedno dvakrat. Krompir temeljito očistiti in temeljito očistiti. Proces kuhanja palačinke kot čarovništva, sem vsak detajl zadevah. Osnova za preskus je nariban pire krompirja. Strojček ali elektrotёrka odveč v tem primeru. Več investirali v posodo osebne energije, tako da se izkaže soulful, iskren. To je razlog, zakaj morate Masiranje krompir na konvencionalne Rende.

Velikost Strgalnik pomembno. Nekdo, kot palačinke nosili na grobo Rende, vrsta raztrgano zobnika nekoga, kot zelo ploščate palačinke - zahtevajo najmanjše Rende.

Krompir ne potemnijo, se lahko dodajo ali naribanega čebulo ali takoj začeti kuhanje palačinke. Vendar pa ne mudi kulinarično ustvarjalnost ne prenaša, zagotovo maščeval okusa.

Skrivnosti kuhanje te palačinke

Ko se krompir nariban, je potrebno odstraniti odvečno vlago, nežno stisnite maso. Moka palačinke so dodane le povezati snovi. Tj moko - ni sama sebi namen, ne bi smelo biti veliko, prva violina v to jed le krompir.

Jajca vzeti mero od enega do petih srednjih krompirja. Sol, poper, in testo za palačinke, ki so pripravljeni.

Pečene krompirjeve palačinke v zelo vročem olju z dajanjem majhne porcije na vročo ponev z leseno žlico. Testo obrne tekoča, viskozna. Palačinke kuhamo v olju za dolgo, uspelo obrniti samo. Po praženju, obe strani so bili takoj določeno v deležih na ploščo in služi.

Jedli palačinke gotovo z vroča. Šele takrat bodo lahko Duhmjanyj, rdečkast, hrustljava, okusna posebej. Jim služijo svežo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinjeZeleni, stepeno s soljo in česnom smetano, paradižnikovo omako, rdeča kaviarja. Belorusi tradicionalno varijo v hladno palačinke z medom kvass Ruski kvass: idealen za poletje.

Možnosti palačinke

V klasičnih krompirjeve palačinke iz ene družine in ima veliko ni zelo bratov in sester. Palačinke z korenje, gobe, zelje, ribe, meso, bučke, bučke, sir, skuto, česen. Vse to je le dodatek za svež, vendar ne glavna sestavina.

Krompirjeve palačinke iz palačink razlikujejo le v velikosti in zrn velikosti lopatico. Krompirjeve palačinke krompirjeve palačinke imenovane v sosednji Ukrajini.

Poleti 2009, je velikan palačinke Palačinke pečen v Minsku. Kuhanje kuhanje tak čudež je 30 £ krompirja, šestdeset jajc, deset kilogramov moke, kilogram soli. Pripravili ta velikan 00:00 deset kuharji. Njena velikost je en meter dvainšestdeset centimetrov, in je navedena v knjigo rekordov v državi.

Kakšna škoda, da na palačinke danes ni sprejela povabiti goste. In kaj če bi prekinil tradicijo in vpišite svoje? Dranikovye poskrbi shode ali dranikovy večer. Zberi vse domov in da beloruski koncert jedo slastne palačinke krompirja pod tekočo melodije "Pesnyary."

Jeanne Pyatirikova