Zdrava Meni se na prvi pogled zdi, dolgočasno in monotono. Tudi dietne jedi Dietna prehrana: Kaj se dogaja s tem, kaj in zakaj lahko preseneti izvirne okuse, če jim dodamo začinjene zelenice - kot so vodna kreša. Razpisna zeleni poganjki te rastline so jedli v starem Egiptu in na ta dan, vodna kreša - realno dekoracijo veliko zdravih in flavorful jedi.

Element zdrave prehrane

Zdravniki za mnogo let so z zvokom za bujenje: sodobna oseba porabi premalo rastlinsko hrano. To je pomanjkljivost v prehrani zelenjave, sadja in zelišč, zdravniki pripisujejo širjenje številnih bolezni srca in ožilja bolezni do raka. Na dan mora oseba jesti vsaj 500 gramov zelenjave ali sadja, prednostno vsaj del rastlinskih živil so porabljene sveže, ni toplotno obdelana. Toda v resnici, ne vsi redno jesti sveže sadje, zelenjavo in zelišča, kot so solate.

Medtem, velik del solata sveže zelenja in zelenjave, morate jesti vsak dan. Diverzifikacijo meni zelenjave bo pomagal različne vrste zelene zelenjave, ki je po mnenju zdravnikov, še posebej dobre za zdravje, medtem ko nizkokalorična. Na primer, je zaželeno, da imajo redno vodna kreša. Čeprav ta zelenjave ne more biti imenovan znana, je starodavno zgodovino in lepo prihodnost.

Grass vrste klopovnika

Vodna kreša - je letna ali dvoletna rastlina iz rodu užitnih klopovnika (križnice). To ne zveni preveč okusna, vendar pa je vodna kreša je že dolgo uporablja za hrano: po travnatem zelenjave, ki se uporablja kot začimba in zdravilna rastlina že od antike. Slovenija velja za rojstni kraj obrata, in po vsej verjetnosti, je prvič začela uporabljati kreša hrane v starem Egiptu.

Vodna kreša zelo hitro raste in ne zahteva posebno skrb: v se mnogi deli te rastline lahko najdete v divjini v smeti, železniških nasipov in prostih delovnih sklopih. Mnogi raste vodna kreša in dom. Rastline lahko rastejo do 30-60 cm visok, ampak ponavadi se porabi prej, ne povzroča takšnih dimenzij. Mladi poganjki so še posebej okusna in mehka.

Uporaba vodna kreša

Travnatega zelenjave uporablja na različne načine v različnih regijah. Na primer, v severno-vzhodni Afriki vodna kreša - v krmnih rastlin. Biki, konji in kamele z veseljem snack sočne zadel s pikantnim okusom. V Etiopiji, od ekstrakta kreše olja, ki se nadalje uporablja za živila, in se uporabljajo v industriji.

Tudi v starih časih kreše uporablja kot zdravilna rastlina. To zelenjave izboljšuje prebavo in spanec, je diuretik učinek, odstrani bakterije in spodbuja apetit. Kreše veliko pomoč pri različnih boleznih dihalnih poti, ampak ima tudi sposobnost za zmanjšanje krvnega tlaka. Stisnemo sok iz vodne kreše je kot nalašč za grgranje, kot laringitis. Svetujemo tudi pitje soka, ko kašelj. Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline vodna kreša se lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje hipovitaminoze C.

Zdravilne lastnosti imajo vse dele rastline. Na primer, grenko zaradi visoke vsebnosti Lepidine korenin iz starih časov, ki se uporabljajo za zdravljenje vročice. Tudi od kuge in zdravljenih nadzemne dele rastlin. Sok iz listov vodna kreša uporablja za zdravljenje anemije. Rastlinskih semen smo zmleli v prah in služijo kot nadomestek gorčično omet. Tudi iz posušenih semen in zelišč, pomešanih z zaseko ali maslo je mazilo, ki je bila uporabljena v ljudskem zdravilstvu kot protibakterijsko in zdravilno sredstvo za garje in alergije.

Lahko uporabite vodna kreša in lepoto. Dodan sok te rastline, na primer, losjoni, maske za nego kože oveneli.

Trenutno je vodna kreša uporabljajo predvsem kot hrana, ne drog. Začinjene listi mladih rastlin se pogosto uporabljajo pri kuhanju.

Zdravje na krožniku

Kreše listi vsebujejo veliko količino hranil, vključno kalij in kalcij, magnezij in fosfor, železo, jod, bakra in žvepla. Mladi poganjki so bogati z vitamini in Vitamini za vsakogar. Poleg velikih količin askorbinske kisline, ki jih vsebujejo vitamine B, rutin in karoten. Mnogi zdravniki vključujejo kreše za proizvode, ki se uporabljajo za preprečevanje raka. Poseben okus zelenicah daje gorčično olje, s katerim so listi in poganjki grenko, pikantno aromo. Mnogi uporaba vodne kreše trpka kot začimba, ki nadomešča svežih listov redkev ali hren Hren: živahna korenina.

Zeleni vodna kreša cenijo tako moški kot ženske. Lady cenijo zelenjave, saj vsebuje malo kalorij, zato ne škodi sliko. In hvala za svetlo in bogato okus vodna kreša naredi zdravo in zdrava hrana je tudi okusno. Moški privlači dejstvo, da je začinjena zelenicah kreše že dolgo velja za afrodiziak in sredstvo, da se ohrani učinkovitost.

Sveži listi vodna kreša se uporablja kot začimba za solate, mesa, perutnine, rib in jajc, pa tudi juhe in omake. Včasih vodna kreša posušeni, ampak v obliki posušenih listov izgubijo veliko svojih koristnih lastnosti in se spremeni v začimbo za okus različne jedi.

Okusna in uporabna

Po teh sladokuscem prijetno oster okus zelenega vodna kreša daje pridih svežine zelo različne jedi, in tako naredi lepo spremembo v dnevnem meniju. Le majhna količina vodna kreša ustaviti običajno omleto ali sendvič s sirom v lepi, izvirno in okusno jed.

Sočno mladi listi dobro kombinirati s krompirjem in rižem, se lahko doda rezanci in zelenjave stranskih jedi. Nekateri celo pečemo kruh z vodna kreša, in trdijo, da je zelo začinjene zelenicah krasijo okus peke. Okusni in vitaminski napitki iz mešanice soka vodna kreša in drugih zelenicah z nevtralnim okusom.

Maria Bykov

Sorodni članki

Zelje - samo magic

Kislo zelje: nesporno koristi

Kislo zelje: preprost recept za zdravje

Kitajsko zelje - ključ do zdravja in dolgoživosti skrivnost