Večina od nas so seznanjeni "veselje" zastrupitve s hrano. Včasih nimamo niti časa, da bi spakirala po pikniku in jih potopite v avtu, kot je pravkar pojedel solato že povabil ven. Odrasli, hitro ugotovimo, kaj se dogaja, in vem, da naslednji dan ne pričakujejo nič prijetno. Te se trudijo, da bi vodoraven položaj, da strateško pomembno ozemlje v bližini stranišča, skladiščenje pitje in čaka simptomi izginejo po nekaj dneh. Najbolj pogosto, kaj se zgodi: simptomi izginejo in se vrnemo v normalno življenje.

In v tej situaciji narediti otrok? Otroci več kot odrasli, veljajo za vse vrste okužb, zlasti hrane. Imunski sistem otrok, mlajših od treh let, še niso v celoti oblikovana, tako da zdravje dojenčka v veliki meri odvisno od posameznih značilnosti organizmov in dejavnikov tveganja. Najhuje je, da majhni otroci še vedno govori slabo in ne vem, kako izraziti svoje misli, tako da je težko razložiti, kaj so se poškodoval. Poleg tega otroci preživijo veliko časa zunaj doma, v vrtcu, moji prijatelji, ki otežuje tudi pravočasne diagnoze črevesne okužbe.

Najprej se prepričajte, da se posvetujte z zdravnikom - razlikovati med akutno črevesno okužbo s funkcionalnimi motnjami sam je težko, in izgubljen čas, se lahko spremenijo v velike težave. Preden se je pridružil zdravnik prepričati otroka, da gredo v posteljo in mu skušajo odvrniti. Manj bo premakniti, manjša verjetnost za nastanek zapletov.

Povzročitelji zastrupitev s hrano

Glede na vrsto sredstva, strojeno zastrupitev s hrano dveh vrst: bakterijske in virusne. Virusi so povzročitelji bolezni zastrupitve s hrano prenašajo s slabo kuhano hrano in je v stiku z nosilcem, še posebej, ko je tresenje rok. Med odraslimi, najpogostejši norvirus, ki se imenuje tudi "črevesna gripa" (zaradi podobnosti simptomov). Norvirus lahko okuženi in otroci. Simptomi okužbe norvirus vključujejo slabost, bruhanje, drisko in vročino.

Listeria

Za nosečnice in otroke, mlajše od petih let, posebno nevarnost je listerioza - zastrupitev s hrano, ki jih bakterije Listeria povzročil. Listeria najdete v slabo pripravljeno hrano: meso, zelenjava, mehke sire (feta sir in modro), nepasteriziranega mleka in mesnih izdelkov, hladno dimljeno. Listeria je uničen v obravnavo procesa pasterizacije in toplote, zato, da se prepreči okužba, je treba skrbno pripravljeno hrano, predvsem mesne jedi. Listeria lahko povzroči veliko škodo, da majhen otrok ali privede do resnih zapletov med nosečnostjo, zato zdravniki priporočajo nosečnicam pogrevanje mesnih jedi in izdelkov pred uporabo in opustiti uživanje mehkih sirov in nepasteriziranega mleka.

Glavni simptomi listerioze zvišana telesna temperatura, bolečine v mišicah, slabost in driska. Po stiku z listerioza v živčnem sistemu (možganov in hrbtenjače), glavobol Glavobol, Togost vratnih mišic, omotica in krči. Če sumite, da listerioza pri nosečnicah ali majhnega otroka čimprej k zdravniku, da bi se izognili zapletom. Za zdravljenje listerioze predpisal antibiotike, vendar po statistiki 20% primerov zarodek umre v maternici z močnim okužbe Listeria.

E. coli E. coli

Poleg tega obstajajo Listeria in druge škodljive bakterije, ki se prenašajo s hrano, kot so E. coli E. coli. Črevesne okužbe, ki jih povzroča E. coli palice, najverjetneje pride zaradi nekakovostnih mlečne izdelke - jogurt Kefir: edinstven napitek za zdravje in harmonijo, jogurti, nepasteriziranega mleka in sveži sokovi ali umazana voda. Možno je tudi širjenje okužbe skozi umazane posode (navzkrižna kontaminacija), ki so bili pripravljeni slabo oprano zelenjavo ali sadje. Prenos patogenih sevov E. coli najbolj pogosto pojavi po fekalno-oralni poti, ki je, ko kopanje v onesnažene vode in pogoltne vode.

Simptomi črevesne okužbe palčke E. coli otroci ne pojavijo takoj, nekaj dni po zaužitju kontaminirane hrane ali stika z vozilom okužbe (žal je ta okužba prenaša preko stika z drugimi ljudmi). Torej, ko se zavedaš, da je vaš otrok bolan, bi bil že okužijo druge otroke. Zapozneli simptomi ne določa tudi, kaj je vir okužbe. Najpogosteje starši so "sumljivi" hrana jedel otroka na dan pred pojavom simptomov, ko v resnici lahko okužba se pojavijo nekaj dni pred tem.

Simptomi črevesne E. Coli okužbe pri otrocih so driska z nečistočami (sluz, zelenice, progasta s krvjo). Bruhanje lahko hkrati pojavijo povišane temperature ali pa ga pred (torej otrokovo telo poskuša znebiti okužbe). Otroci počutijo slabo, je letargija, slabost, glavobol, nočejo jesti - vse od teh simptomov, se zaradi delovanja mikrobov na organov in tkiv v telesu (zastrupitve) povzročil. Ko vidiš eno ali več od teh simptomov, je treba takoj poiskati zdravniško pomoč. Če je dojenček opaziti le letargija, slabost in driska, lahko zastrupitev s hrano je treba zdraviti doma. Če želite to narediti, naj se otroka spravila v posteljo in dala piti, da 1 čajno žličko ali 1 žlico (odvisno od starosti) vsakih 5-10 minut. Otpaivat otrok lahko glukoze slana voda, sok, sadne pijače, čaj, pet odstotkov raztopine glukoze.

Če je otrok okužen z E. coli E. coli, je nosilec okužbe in vas lahko okužijo, tako da v prvih dneh, nositi gaze povoj pri skrbi za otroka, in temeljito umijte roke z milom in vodo, po stiku z otrokom, in stvari, za katere se je dotaknil.

Salmoneloza pri otrocih

Salmonella - druga vrsta bakterij, ki povzročajo zastrupitve s hrano. Najpogosteje se pojavi okužba z uživanjem nepasteriziranega mleka, slabo kuhanega piščančjega mesa in jajc. Prenos bakterij salmonele se pojavlja tudi preko onesnaženih površin (npr jedi ali rezanje krovu). Salmonelozo je še posebej nevaren za otroke z oslabljenim ali nezrelega imunskega sistema. Glavni simptomi salmoneloze zvišana telesna temperatura, bolečine v trebuhu, huda driska, slabost in bruhanje. Otroci salmonelozo pojavi bolj pereča kot pri odraslih.

V večini primerov zastrupitve s hrano pri otroku spremljajo bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje in drisko. Včasih so te neprijetne simptome doda kot vročina, glavobol, hude mišične krče in bolečine. Če sumite, zastrupitev s hrano otrok, in mislim, da je počitek, pitje veliko tekočine, dobro oskrbo in čas, ne bo mu pomagala obnoviti, klic "reševalno vozilo." Nekatere vrste zastrupitve s hrano v odsotnosti pravočasno zdravljenje lahko povzroči poškodbe živčnega sistema ali celo meningitis. Takšne okužbe ni mogoče pozdraviti doma, ki jih potrebujejo zdravljenje z zdravili (na primer zdravljenje z antibiotiki).

Preprečevanje zastrupitve s hrano pri otrocih

Preprečevanje zastrupitve s hrano je opazovati osnovnih higienskih pravil. Naučite svojega otroka vedno umijte roke pred jedjo in po uporabi stranišča, pijte le vrele vode. Prav tako je treba v skladu z zdravstvenimi standardi v pripravo in shranjevanje živil: vrelo vodo za spiranje zelenjave in sadja, kuhani mleka, trgovina kuhane hrane samo v hladilniku in ne več kot 2 dni, temeljito operite jedi po kuhanju meso in ribe. Pred serviranjem, se prepričajte, da se ogreje hrane, in če je v dvomih o svoji primernosti za uporabo, mečejo!

Prav tako morajo biti previdni pri kopanju otrok v vodnem okolju. Patogeni nekatere črevesne okužbe (npr grižo) tam živijo do 50 dni. Otrok, ki je zbolel za grižo v mesecu je nosilec okužbe: v tem obdobju se ne more hraniti ločeno od ostalih otrok.

Sorodni članki

Zdravljenje zastrupitve s hrano: glavna stvar - preprečevanje