Sladki krompir - sladki krompir, ki ni povsem znana v Evropi, ampak v Južni Ameriki, kjer se pojavi, je jedel z velikim veseljem. Zdi se, da so bili sladki krompir gojijo že več stoletij, in iz Peruja in Kolumbije, kjer je bil rojen, sladki krompir razširil naprej v zahodni Indiji in odločno vstopila v polinezijski kuhinji. Zahvaljujoč Christopher Columbus sladki krompir prišel v Evropo, kjer je cenjeno njegove odlike. V Franciji je bil zelo priljubljen, saj je bil Napoleon in Josephine Beauharnais sam, ki je bil po rodu iz Martinique, zelo rad sladki krompir in celo rastejo v vašem vrtu. Morda se je, tako kot druge ljubitelje te zelenjave, je ocenjeno kot afrodiziak.

Dve barvi, dva okusa

V svetu obstaja približno petsto vrste sladkega krompirja, vendar je mogoče najti predvsem v dveh osnovnih vrst izdelkov. Prvi ima podolgovato obliko in vijolično kožo, in če je koža rahlo opraskan z nohtom, lahko vidite bledo roza sadja. Ta sorta prihaja iz Egipta. Razred II sladki krompir - je bolj zaobljen, in barva plodov razlikuje od rumene do oranžne. Njeni plodovi so bogati z antioksidanti, imajo lepo subtilno aromo in pepelaste teksturo.

Če kdaj ste se odločili, da rastejo sladki krompir v svojem vrtu, ne pozabite, da lahko poskusite tudi ni samo sadje, ampak listov sladkega krompirja, ki so nekaj podobnega kot špinačo.

Kako kuhati sladki krompir

Z je sladki krompir zelo preprosta - da je mogoče pripraviti na enak način kot navadni krompir - fry, zavrite, bake, kuhati ocvrte, obara z zelenjavo. Rešiti čim več vitaminov Vitamini za vsakogar krompir, ga lahko porabijo v njihovih kož, vendar morate najprej dobro ga očistite s čopičem.

Sladki krompir se lahko peče celoto, zaviti v folijo in postavite v pečico pri temperaturi 180 ° C Je zelo okusna z rednim masla na vrhu, in ga lahko jeste kot je navada v Louisiani - storž kokice ali pečemo na žerjavico in jesti mesa. Rezano sladki krompir, ocvrt v olju, tvori prijetno sladko skorjo.

In eden izmed najlažjih načinov za kuhanje - skupaj z drugimi zelenjave v obaro. Največ dvajset minut do zelenjavo kuhamo vrh lahko prelijemo svojo smetano ali mleko, ki se dobro kombinirajo s sladkim okusom sladkega krompirja. Za tiste, ki želijo poskusiti sladki krompir v obliki javnega razpisa, obstaja še ena možnost - juha. To se lahko izvede iz sladkega krompirja, buče Bučno za zdravje: kraljevsko zelenjavo v domači lekarni, Hruške, dodamo tam vodna kreša, koriander, ali eksperimentiranja, po svojem okusu.

Sorodni članki

Zelenjavna enolončnica: polni zdravja plošča

Jajčevci jedi: meso ali namesto

Polnjene paprike: slasten domač kosilo

Zelenjavne solate: prvotni okus in koristi za zdravje