V Rusiji, grah gojijo že od antičnih časov, razmišlja glavni pridelek skupaj s pšenico še vedno pod Jaroslava Modrega. Ker v času krsta Rus graha nenehno navedenih v receptih jedi v številnih delovnih mest. Saj ni samo ne uporabljajte. Grah kuhano kašo, juho, žele, pripravljen sir, pečene pite z grah nadevom.

Posebna poslastica za kraljevo mizo, so bile obravnavane mlade zelene stroki graha. Posebej znani grah, proizvedene v provinci Yaroslavl. Dolgo pred Nizozemci izumil način ohranjanja grah, so Yaroslavl obrtniki prišli do prav poseben način sušenja mlade zelene stroki, ki se izvaža v Angliji in Evropi.

Zdravilne lastnosti graha

Jedi iz graha niso samo okusna, ampak tudi koristno. Rastlinskih beljakovin graha, ki predstavlja 20-26% obsega esencialne aminokisline, ki sodelujejo pri izgradnji telesnih celic: cistin, metionin, lizin, triptofan. Obstajajo sladkor in škrob, vitamini Vitamini za vsakogar (C, in skupina B RR), kalij, kalcij, železo, magnezij, baker, cink, kobalt, mangan, fosfor, jod, in številnih drugih elementov.

V grah vsebuje vlaknine. Pomaga očistiti črevesje toksinov. Del nikotinske kisline, skupaj z drugimi elementi podpornega normalno holesterola Holesterol v krvi, in deluje kot posrednik sitosti.

Grah, posebej olupljen drugačno kalorij. 100 gramov suhih grah vsebuje 300-320 kcal, kar je samo še soje.

Vendar pa obstajajo ljudje, ki zlorabljajo grah se ne priporoča. To so bolniki s napenjanje (vetrovi). Poleg tega je potrebno omejiti vnos graha v protinu in sledeča nagnjenostjo. V grah vsebuje purina, iz katerih se telo tvorjena iz sečne kisline, ki se lahko hrani v sklepnega hrustanca in v obliki soli.

Koristne lastnosti graha bi bilo nujno potrebno v vegetarijanski, vitke in dietne prehrane.

Kako kuhati brezmesne grah juha

Brezmesne grah juha Grahova juha: medicinski in okusni pripravljeni na vodnem, zelenjave ali gob juho. Za juho boste potrebovali:

• Grah - dva kozarca
• bow - dva kosa
• Korenje - en kos
• korenina peteršilja in zelene
• rastlinsko olje - dve ali tri žlice
• sol

Grah vrste, opere in namočite v vodo čez noč ali dve do štiri ure. Voda, ki namoči grah, izsušena. Dodajte hladno vodo ali juho in kuhamo dal.

Korenine in čebula lupine, drobno nasekljamo in prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Petnajst minut, dokler ni kuhano zelenjavo juha z grahom združujejo pivo. Pet minut pred koncem sezone juha s soljo in zelišči.

Več krepka juha se zgodilo, če boste dodali pol ure, dokler kuhanim kocke narezan krompir in / ali gob.

Pred serviranjem juho treba vztrajal. Če želite to narediti, zajema ponev dobro, zaviti in pustite dvajsetih do tridesetih minutah. Tekoči del juhe hkrati postane bolj gosta in kremasta. Za juho postrežemo črn kruh ali krekerji.

Če objava je stroga, ne dovoljujejo uporabe rastlinskega olja (nafta), prepražimo zelenjavo in dodamo v juho surovo.

Grahova juha odlično neguje, daje telesu potrebnih gradbenih materialov in energetski vir. Ne samo, da neguje in pomaga vzdrževati zdravje in preživeti dolgo delovno mesto.

Galerija

• Grahova juha iz čičerike

• Akutna grah juha z rezanci chorizo

• Dišeči grah juha s provansalskih zelišč

• Nežna juha iz čičerike s koriandrom

• Grahova juha z zelenjavo v stari

• Grahova juha v nizozemščini

• Čebulo in grah juha

• Grahova juha v maroški

• Grahova juha s praženimi sončničnimi semeni

Sorodni članki

Grahova juha: medicinski in okusni

Grahova juha recepti: Culinary Secrets

Grah juha pire - juha prehrana za otroke in odrasle

Kako določiti kalorij grah juha: študija sestava