Ways kuhati juho z gobami veliko - to je tradicionalna gobe rezance in juho, in različne juhe z žiti in ovoschami.Odnim najbolj elegantnih in prazničnih receptov je gobova juha s sirom. V povezavi s sirom "gozd" meso postane mehko kremast okus, s poudarkom na čudovit vonj gob.

O siru

Različnih sirov v trgovinah vpechatlyaet.Vse so proizvedeni iz naravnega mleka s pomočjo posebne encime. Razlikovati je treba med trdo in mehko, sirilo, škripcih, kislo mleko, predelano in prekajene sirov. Obstajajo celo prepovedani siri - na primer, proizvedenega na otoku Sardinija "živi" sir s črvi.

Sir je dobro v sebi, in kot sestavni del nastavljeno blyud.Naprimer brez sir fondue ali nemogoče pripraviti khachapuri sirovo Cheesecake: modna brat sir pečenje in tiramisu, in število občutljivo sira juho. Vsaka vrsta sira uporablja samostojno. Trda - Snack Nizkokalorične prigrizke in kot začimbo za veliko vročih jedi iz mesa, perutnine, gob, zelenjave in rib. Sir in kisle siri se tradicionalno uporablja za prigrizke in kot so polnila v različnih sirov vypechku.Myagkie maščobe nujno potrebne za izdelavo omake in sladice. Neverjetno juhe so pridobljeni iz predelanih sirov, ki so zlahka topen v vročo tekočino.

Prednosti in škoduje sira

Sir - koncentrirani proizvod, in celo v majhnem rezino njenega več kalcija kot kozarec mleka. Poleg tega je mleko sir je bogata z beljakovinami in minerali. Vse to naredi syrproduktom, kar je zelo uporabno za šibke ljudi, otroke, nosečnice in doječe ženske in starejše.

Hkrati zlorabe času se sir ne priporočamo vsakomur. Z redkimi izjemami, siri vsebujejo velike količine živalskih maščob in holesterola HolesterolTorej, čezmernega uživanja sira je, da se s prekomerno telesno težo in ima slab vpliv na stanja plovil. Sir vsebuje tudi veliko natrija, tako da tisti, ki trpijo zaradi bolezni ledvic ali bolezni srca, kot tudi visok krvni tlak, je treba jesti sir previdno, raje slani sort. Ne bi smeli imeti ostrih sire z gastritis, razjede in drugih bolezni na želodcu. Mehki siri - jed za odrasle, otroci ne dajejo teh sirov.

V prizadevanju za oblikovalce dobička pogosto kršijo tehnologijo izdelave sira in izumljajo nove sorte, v katerem poleg naravnega svežega mleka vsebuje razne zeliščne dodatke, kot so poceni palmovo olje. Seveda, tak izdelek ne more biti imenovan sir, in jo uporabite kot nezhelatelno.Pri izdelkov ogrevana sira obnašajo nepredvidljivo, zato prigotovleniyablyud jih ni mogoče uporabiti.

Juha z gobami in sirom

To lahko zelo hitro pripravimo supgotovitsya in je primeren za otroke in odrasle. Dva litra vode naj vzyatpyatsot gramov gob, eno čebulo, dvesto gramov sveži sir, dve krompirjevih gomoljev in začimbe po okusu.

Sperite gobe, očiščene in narezane na majhne koščke. Prepražimo gobe in čebulo v masle.Vodu vrenja, ki se raztopijo v neyplavleny sir, dodamo sesekljan krompir na majhne kocke. Cook juha za deset minut, nato dodamo gobe dušene s čebulo in kuhamo nekaj minut, dokler kuhani kartofelya.Podavat juho z zelenice.

Kot je sir, sama precej slano, dodatno solimo temu supnuzhno zelo ostorozhno.Pri ljubše, lahko uporabite sveži sir z različnimi dodatki - kot so zelišča ali papriko.

Maria Bykov

Sorodni članki

Gobova juha: Forest Fairy Tale

Gobova juha z jurčki - preprosta in zdrava jed

Gobova juha z mesom: Všeč mi je vse!

Gobova juha - dišeče občutljivost