Krompirjev gratin z mletim mesom - univerzalna jed

Varčen gospodinje vedo veliko receptov za jedi "iz nič". Na primer, iz ostankov kuhanim krompirjem ali pire krompirjem in majhne količine mletega mesa dobil velik obrok, okusno, bodisi vroče ali mrzlo, kot je - krompir pečenje z nadevom. Ta pečenje je enostavno kuhati in vedno izgleda tekne.

Različnih polnil - različnih okusov

Verjetno najbolj priljubljen nadev za krompir pečenje - mleto meso. In jih lahko uporabite katero koli meso - govedina, svinjina, jagnjetina, perutnina, mleto drobovino, različne prekajene, pečene ali ostanke kuhanega mesa. V govedine, lahko dodate različne zelenjave (kot so čebula, korenje, zelena Zelena: zelenjavna z očitnimi prednostmi in zelje), zelišča, gobe in slanino. S spreminjanjem sestave nadeva, lahko spremenite okus enolončnice nerazpoznavnosti.

Tehnologija priprave različnih vrst enolončnice različnih, vendar je rezultat odličen anyway.

Če se uporablja za surovi krompir za pečenje, je treba narežemo na tanke rezine prosojnih. Med plasti krompirja polnjenja se postavi, je naprava napolnjena z mlekom, brozge ali posebej pripravljeni omako in v pečici. Zaradi surovin enolončnice krompirja, pripravljenih vsaj uro, kot je polnjenje dovoljeno uporabiti surovo mleto goveje meso, ki se lahko za sočnost dodate žličko zdroba ali eno na fin Rende naribanega krompirja. Uporablja se za takšne omake enolončnice s kislim okusom ni priporočljiva - kislina naredi krompir težka in upočasni njeno pripravo.

Cook pečenje krompir s kuhanim krompirjem je precej preprosta. V tem primeru ni nobenih omejitev na omak, ker pa posodi pripravimo hitro, za polnjenje, je zaželena uporaba toplotno predelane hrane, kot so ocvrt ali kuhanega mletega mesa, narežemo na majhne koščke.

Kuhanje pečenje krompir Potato gratin: preprostost in eleganco v eni posodi - Ustvarjalna naloga. Ne moreš eksperimentirati z nadevi, spreminjanje sestave mletega mesa in dodajanje različnih izdelkov, ampak tudi za spreminjanje receptov smoothie. Na primer, pire krompir, kuhana z mlekom, ne z vodo ali krompirjev juho, dodamo sesekljano čebulo in zeleno koper, malo česna za ostrino, raznimi zelišči in začimbami. Plemenitijo okus krompirja gratiniranje in različne omake - s poper, česen, paradižnik, zelišča, kislo smetano. Sir dodan pečenje, ne bo le okus bolj živa, temveč tudi pomaga, da se veže na druge sestavine.

Klasičen recept

Pripraviti tradicionalno pečenje krompirja z mesom bodo potrebovali 700 gramov pire krompir, tri jajca, funt mleto govedino, eno čebulo, sol in poper. V ohlajeno treba pire krompir doda surova jajca, sol in poper, dobro premešamo. Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo na olju, dodajte mleto meso, sol in poper ter kuhamo ob stalnem mešanju, pet do sedem minut.

Polovico mešanice krompirja del ognjevzdržnih obliki, razširite nadev na vrhu in pokrijemo s preostalo omako. Površina mast pečenje s kislo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje in pečemo v pečici pol ure do zlato rjave barve.

Sorodni članki

Potato pečenje z piščančjega: krepka in flavorful

Krompirjev gratin z mletim mesom: Spasilac za gospodinje

Krompirjev gratin z gobami: odlična izbira v post

Potato gratin v "mikrovalovni pečici": hiter obrok