Krompirjev gratin s sirom - jed za počitnice mizo

Kljub dejstvu, da različne enolončnice pripravil zelo preprosto, lahko te jedi služil kot resnična praznično dekoracijo tabele Praznični namizni okras - umetnost dekoriranja. Na primer, krompirjev gratin s sirom izgleda lepo, ima neverjeten okus in, kar je najpomembneje, enostavno kuhati. To jed lahko služil kot svoje, kot tudi jed.

Izbira sira

Nihče ne ve točno, kako je izumil postopek za izdelavo sira, danes pa je znano, da človeštvo veliko veliko receptov sir - trda, mehka, sir, mlad, star, plesniv, predelana, sladek, medija in tudi "v živo". Zadnje sorte, pa niso vsi všeč, tako pri kuhanju ne uporablja. Glede drugih vrst, so skoraj vsi od njih tako ali drugače uporablja za pripravo različnih jedi. Opozoriti je treba, da dodajanje sira v posodi je še bolj uporabna, bogatijo jed kalcija in mlečnih beljakovin.

Sir lahko dodamo skoraj vsako jed - to oplemeniti okus juhe, omake, solate, tople jedi, peciva in celo nekaterih sladic. Ustrezne enolončnice in siri, tudi v krompirju. V tem primeru, sir ne izboljša le okusa jedi, temveč služi tudi kot dodatno vezivo, ki ne omogoča pečenje sesulo na koščke.

Soft topljeni sir (krema ali z različnimi dodatki) poročali o bolj slana mesa nežnost, sir z modro sir dodal Pikantnost, vložene siri v kombinaciji z zelišči poudarjajo prefinjen okus krompirja.

Sir je predstavil v enolončnice krompirja na različne načine. Na primer, lahko naribamo in ga zmešamo s krompirjem (primerne za nizko talilno slanico in trdih sirov), dodamo omako za zapolnitev pečenje (tako da lahko naredite skoraj vsak sir), ki se uporablja kot nadev. Če želite, lahko zmešamo v nekaj sort sira krožnik - na primer, uporabite sir ali suluguni za polnjenje pečenje, pire krompir in vmešajte v naribanim sirom.

Za enolončnice, kot je, res, za druge jedi, je priporočljivo uporabiti visoko kakovostne sire in ne poceni imitacije, ki se prodajajo pod imenom "izdelek sir" in sam lahko nepredvidljivo zgodbo med toplotno obdelavo.

Okusno pečenje s sirom

Za pripravo gratin krompirja Potato gratin: preprostost in eleganco v eni posodi Sir je treba vzeti 1, 5 kg krompirja, 50 g masla, 250 g smetane, sira, 150 g naribanega sira durum, 2 multi-barvne papriko, zeleno čebulo, malo kisle smetane, eno jajce in solimo po okusu. Krompir mora biti kuhan in da gosto pireju z uporabo vroče juhe krompir. V pireju dodamo maslo in smetano, sir, sol po okusu, dobro premešamo, dodamo surovo jajce in malo pretepli. Zelena čebula in paprika drobno sesekljano, dodamo na pire krompir. Postavite pečenje v ognjevzdržnih obliki, širijo kislo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje in pečemo pol ure pri temperaturi 180-200 stopinj. Pet minut, dokler ni kuhan enolončnice površine morajo biti posuto z naribanim sirom.

Ta pečenje izgleda zelo privlačne in okusne zahvaljujoč multi-barvne kosov papriko in zeleno čebulo. Ko služijo jed je priporočljivo, da okrasite z zelenjem. Uporaba predelanega sira z različnimi dodatki dal pečenje nove okuse.

Sorodni članki

Potato pečenje z piščančjega: krepka in flavorful

Krompirjev gratin z mletim mesom: Spasilac za gospodinje

Krompirjev gratin z gobami: odlična izbira v post

Potato gratin v "mikrovalovni pečici": hiter obrok