V vročem vremenu, nekaj ljudi užalil bogastvu mastne juhe s cevovodi vroče. Zato je skoraj vse etnične kuhinje imajo osvežilne poletne jušno recepte, ki pomagajo preživeti naporno toploto, ohraniti pogum in dober humor Dobro razpoloženje: Secrets pozitivni. Španski Gazpacho - eden izmed najbolj priljubljenih hladnih juh.

Zakladi španske kuhinje

Španska kuhinja je zelo raznolika: v različnih delih gostov držav se prehranjujejo zelo različne nacionalne jedi. Združuje različne španske tradicije malo: povsod aktivno uporabljajo olivno olje, česen in zelišča. V prelepem španskem klime raste veliko žitaric, sadja in zelenjave, ki se pogosto uporabljajo v nacionalne kuhinje. Kljub temu, zgolj zelenjavne jedi v španske kuhinje ni preveč - v tej državi raje meso, perutnino, ribe in morske sadeže.

Zelenjava se uporabljajo v Španiji, na prvem mestu za solate, od katerih je najbolj priljubljen je nezahteven, vendar zelo okusna mešanica paradižnika in česen, oljčno olje Oljčno olje: koristne lastnosti. Opozoriti je treba, da so paradižniki na splošno zelo priljubljena v Španiji, in česen med najbolj priljubljenih začimb. Ti zelenjave so podlaga za še zelo priljubljenih španskih jedi - andaluzijske Gazpacho juho.

Salvation od toplote

Classic Andaluzijski Gazpacho vedno jedli mrzlo, pogosto v skledo z juho dodate tudi led. Ni presenetljivo, da je ta juha je še posebej priljubljena v vročem vremenu, ko želite osvežiti. Vendar pa je hlajenje učinek doseže ne le s temperaturo hrane. Znano je, da v vročini oseba potenje močno, da bi izgubili ne le z vodo, ampak sol. Razsoljevanje telesa je včasih slabše kot dehidracija - zlasti dejstvo, da se vsi zavedamo, žeje, vendar ne vsakdo je sposoben ugotoviti, da njegovo telo nima dovolj soli. Zato v vročih dneh je tako pomembno, da ne samo, da veliko pije, pa tudi obilne slane jedi. Kombinacija soljo, kisom in česnom preprečuje telo hitro izgubljati oskrbo z vodo in pomaga, da trajno ohranjajo radosti celo na najbolj vroč dan.

Sveža zelenjava popolnoma nasičena telo z vlago in dopolnitev pomanjkanje vitamina Vitamini za vsakogar in minerali, brez preobremenitve prebavni trakt. Zdravniki priporočajo jedo manj toplote, odpravlja iz prehrane, tako imenovane "težke" mastnega mesa. Hkrati, hitro v vročem vremenu ni tako priporočljiva. Odlična rešitev - kuhamo vroč dan ledeno ploščo Gazpacho, ki bo osvežila in vam dala moč.

Tako pripravljena Gazpacho pred

Težko je izbrati iz različnih receptov Gazpacho le eno - vse načine kuhanje to jed v svojo lastno korist. In kljub temu, da je v začetku enaindvajsetega stoletja, je najbolj priljubljena različica Gazpacho pripravlja, na osnovi paradižnika, bo zanimivo, da bi poskušali tako imenovane "bele" Gazpacho Recept je najbližja stari.

Za morala priprava te juhe vzemite eno štruco kruha brez skorje, jajca, nekaj stroka česna, šest žlic limoninega soka, sto petdeset ml olivnega olja, eno veliko jabolko, pest mandljev, dve čajni žlički soli in sedemsto petdeset mililitrov vode. Zato je najbolje, da uporabite nekoliko zastarele, ali celo Predvčerajšnjim včerajšnji kruh in okusom ekstra deviškega oljčnega olja.

Kruh narežemo na rezine in namakati v vodi. Mandeljni treba zdrobiti, jabolko - naribamo, zdrobimo česen. V mešalniku zmešajte strt česen, sol in jajce, dodamo malo stiskana rezine kruha, limonin sok, olivno olje, mandljevo kosmiči in naribano jabolko. Vse temeljito in v hladilniku. Če je juha izkazalo pregosta, jo razredčite z vodo. Pri uporabi bele Gazpacho lahko potresemo poper in začinjene zelišča po okusu.

Sorodni članki

Gazpacho: ledeni juha za vroče poletje

Tomato Gazpacho - flavorful jed za poletje

Gazpacho jagod: zanimiva možnost jedi

Gazpacho juha - sveže v poletni dan