Pod gosto rjavo lupino, kivija skrije svetlo zeleno sredico, - resnično skladišče vitaminov in mineralov. Danes je uporaba kivija nihče ni dvoma, čeprav v zadnjem času mnogi sklicujejo na to eksotično sadje nejeverno. Kivi dobra ne le za hrano, temveč tudi kot kozmetični, in kot zdravilo za nekatere bolezni.

Hairy berry

Ime puhasto sadja trte Actinidia prejela za nejasno spominja na telo z istim imenom novozelandskega ptiča. Actinidia - rastlina skupno na Kitajskem, zato se včasih imenuje tudi sadje kitajska kosmulja. Na začetku prejšnjega stoletja divjih Actinidia so bile vložene na ozemlju Nove Zelandije, kjer rejci uspeli, da bi novo vrsto trt z velikimi okusnih in zdravih jagod Najbolj uporabno sadje - čarobnost narave. Danes kiwi se goji v številnih državah z subtropsko podnebje.

Z vidika biologije, kivi - jagodičja. Teža enega takega sadja je 70-110 gramov. Peel kivi tanke, rjavo-rjav odtenek, puhasti. Pod kožo skriva sočno meso svetlo zelene ali rumenkaste barve (kot, na primer, sorte «Goldenkiwi») odtenek z veliko majhnih črnih semen, ki jih lahko jedel.

Zrele jagode imajo intenziven svež vonj in prijeten sladko-kisel okus s pridihom jagode, kosmulje, melone. So okusna na svoje, in kot sestavina sadnih solat in sladic. Kiwi tudi varijo in marmelada.

Energetsko in prehransko vrednost

Kiwi - eden redkih sadežev, ki so dovoljene v skoraj vseh shujševalne diete. V 100 g kivija (torej veliko tehta povprečno eno sadja) vsebuje 14, 66 g ogljikovih hidratov, 1 g nekoliko več beljakovin in manj kot 0, 5 gramov maščobe. Vsebovane v kivija in topne vlaknine - pektin. Calorie Kiwi je 61 kcal na 100 gramov.

Kivi je zelo bogata z vitaminom C - 100 g vsebuje več kot 92 mg askorbinske kisline. To je več kot ribez, sladke paprike in citrusov - priznana "prvakov" o vsebnosti vitamina C. Večina teh jagod in B vitaminov B: piridoksin, niacin, tiamin, riboflavin, in folacin. Bogata z jagodami in mineralov, predvsem kalija, ki je v 100 g zelene kaša vsebuje 312 mg. Poleg tega je v številnih kivi kalcija, fosforja, magnezija, cinka in mangana.

Kaj je koristno kiwi

Nizkokalorično, vendar je bogata s hranilnimi snovmi, vitamini, elementi v sledovih in antioksidantov sadja - odlična izbira za tiste, ki so na dieti, in ne samo. Znanstveniki nenehno odkrivajo nove in nove lastnosti kivi:

• Sadje dobro za srce in ožilje. Zaradi visoke vsebnosti kalija in magnezija kivi je zelo koristna za kardiovaskularni sistem. Vključno kivi v njihovi prehrani lahko zmanjša tveganje za bolezni, kot so ateroskleroza Ateroskleroza - če težave s krvnimi žilami in visok krvni tlak, krepijo krvne žile in srce.
• Kivi krepi imunski sistem. Še posebej dragocen je last sadja v zimskem času, ko je prehrana ni bogata z vitaminom Vitamini za vsakogar C., ki vsebuje veliko količino askorbinske kisline sadja povečuje odpornost organizma nalezljivim boleznim, daje energijo, spodbuja hitro regeneracijo celic.
• Kiwi pomaga, da se uprejo bolezni dihal. Znanstveniki še niso pogruntal mehanizem delovanja kivija v pljučnih bolezni, vendar poskusi so potrdili, da ljudje, ki redno jedo kivi, manj verjetno, da trpijo zaradi bronhitisa in astme.
• Čiščenje ukrepanje. Kiwi plodovi so bogati z vlakninami. To sadje pomaga odpraviti toksinov iz telesa koli izvora. Kivi - odlično zdravilo za zaprtje: dovolj, da bi jedli nekaj jagod za zajtrk, da se pozabi na ta problem.
• Kiwi izboljšuje prebavo. Kiwi ne samo borijo z zaprtjem, ampak tudi pospešuje prebavo hrane, predvsem beljakovin. Ti sadeži pomagajo znebiti riganje in občutek teže v želodcu.
• Kiwi pomaga očisti ledvice. Kalijev bogati sadje ima rahel diuretik učinek. Dokazano je, da so kivija dobra za preprečevanje ledvičnih kamnov.
• Sadje pomaga, da izgubijo težo. V kivija malo sladkorja skoraj popolnoma brez maščob in nizko kalorično sadje. Vendar je to sadje, zaradi visoke vsebnosti vlaknin je zelo zadovoljujoče: nekaj kivi dovolj za jesti. Poleg tega, sadje je bogat z encimi, ki pospešujejo proces kurjenja maščobe. Tako, kivi - idealen izdelek za tiste, ki želijo izgubiti težo.
• Kiwi se pogosto uporablja v kozmetiki. Maska zdrobljenega kiwi - odlično anti-aging, tonika in vlažilni agent. Kivi kaše, nanesemo na kožo, jo nahranimo z vitamini in sadnih kislin, vsebovanih v polt osveževanja.

Kiwi ni za vsakogar

Bujne zelene plodovi so pokazale, da ne vse. Zaradi visoke vsebnosti organskih kislin kivi ni primeren za tiste, ki trpijo zaradi gastritis z visoko kislost in želodca in črevesja. Ne da se vključijo v to sadje in drugih prebavnih bolezni, kot je kivi blag odvajalni učinek, ki ni vedno zaželeno.

Včasih kivi povzroči alergijske reakcije, ki se lahko skupaj s kožnega izpuščaja in edema, vključno z edemom grla. Individualno nestrpnosti - dober razlog, da se popolnoma odpravi kivi in ​​jedi z njim od svojega menija. Kot pri drugih eksotičnih sadežev, je kiwi ni priporočljivo za otroke do treh let.

Kako jesti kivi

Nekateri strokovnjaki priporočajo jesti kivi z lupino. To je v dlakava lupina sadja vsebuje koristne antioksidante. Seveda, pred surovo jesti kivi, ga je treba temeljito očistiti in morda očistil resic s posebno krtačo.

Pogosto jesti kivi še izbil. Narežemo na rezine sadja se uporablja za okrasitev sladice. Če je kivi dobavljen kot samostojna jed, potem jedo majhne žlico jedo svojo sredico in olupimo odhodu kosmiče.

Maria Bykov

Sorodni članki

Sadni koktajl: uporabna osvežilna sladica

Suho sadje: posušijo jih sami

10 najbolj nizkokalorična sadja

Prednosti Kiwi: izguba telesne teže in ne samo