 Čokolada že dolgo ni več zgolj okusno sladico. Znano je, da je čokolada lahko prinesel velike koristi za zdravje kot le prijeten okus. Majhne količine čokolade pomaga pri bolezni srca Srčne bolezni - simptomi bolezni srca . Na zadnjem letnem srečanju triurno konferenci Ameriškega Farmacevtski skupnosti je bil namenjen za raziskave znanstvenikov iz vsega sveta uporabe čokolade in kakava.
Kako čokolade na zdravje srca
Medtem ko je veliko uporabnih lastnosti čokolade znano že dolgo časa, je treba razjasniti še nekatere vidike vpliva kakava na srce in ožilje. To je bil predmet poročila Eric Ding, specialist na Harvard Medical School. V svojem poročilu, navedene podatke iz 24 znanstvenih študij lastnosti čokolade.
V raziskavi je sodelovalo več kot 1100 ljudi. Znanstveniki so ugotovili enako kot uživanje čokolade vpliva na stanje dejavnikov tveganja za bolezni srca, zlasti pri visokem tlaku.
Dejstvo, da čokolada pomaga pri zniževanju krvnega pritiska - je že dolgo znano dejstvo. Ekipa znanstvenikov je ugotovila, da v povprečju, je sistolični krvni tlak zniža za približno dve enot. Sistolični tlak je zelo pomemben kazalec, še posebej za ljudi, več kot petdeset let.
Študija je tudi dokazano, da čokolada pomaga povečati raven "dobrega" holesterola HDL, ki pomaga preprečiti tveganje srčno-žilnih in drugih kroničnih bolezni.
Čokolada do neke mere preprečuje nastanek sladkorne bolezni Sladkorna bolezen Kot povezana z insulinom dela. Circulation je tudi vedno boljši zaradi uživanja čokolade.
Na splošno te študije kažejo ogromno zdravja prednost čokoladno kardiovaskularnega sistema.
Druge študije so koristne lastnosti čokolade
Čokolada lahko pomaga tistim, ki so bolni, drugi tip diabetesa, nižje ravni krvnega sladkorja po obroku. Dr. Stefen L.Atkin British Medical School raziskovalec Hull York Medical School. Zdravnik je dal svoje bolnikov (10 bolnikov), majhno količino čokolade za eno uro, preden uvede v glukozo telesa, da simulira obrok. Ugotovili so tudi, da je čokolada pozitivno vpliva na stanje krvnih žil.
Glede na študijo, ki jo profesor Univerze v Kaliforniji, Francisco Villarreal čokolada pomaga pri akutnem srčnem popuščanju. V tej bolezni, srce ne deluje z dovolj veliko amplitudo, tako da je kri prišla do vseh organov in tkiv človeške zadeve. V majhni študiji, je dal pet bolnikov na 100 mg epikatehina (flavanol najdete v sestavi čokolado) vsak leni za tri mesece. Je izmerjena raven dušikovega oksida, ki ureja kontrakcijo krvnih žil in vpliva na krvni tlak. Po študiji, dušikov oksid ravni znatno povečala.
Ta študija je bila izvedena na National Institutes of Health za podjetje Hershey. Villarreal profesor sam ukvarja z razvojem soustanovitelj uporabe epikatehin kot zdravila.
Druga študija, katere rezultati še niso znani, je namenjen razjasnitvi učinek čokolade na raka črevesja. Morda je ta študija zdi prazne upe, toda znanstveniki so v ne mudi, da se strinjajo s pesimističnimi pričakovanji.
Leta 2012 se je začela mednarodna skupnost z zdravilom uporabe čokolade in kakava.
Kaj naredi čokolada tako uporaben
Skrivnost flavonoli, ki se imenuje epikatehin. Ima močne antioksidativne lastnosti.
Profesor Villarreal pravi, da epikatehin potrebuje dodatno resno študijo. Prepričan je, da je učinek epikatehina presega antioksidativne lastnosti. Najverjetneje je to flavanol vpliva na mitohondrije, najbolj pomembno funkcijo telesne celice. Na veliko resnih bolezni lahko vplivajo na stanje mitohondrije celic. Na primer, Alzheimerjeva bolezen.
Kaj količina čokolade ga priporočajo zdravniki
V teh študijah niso pokazali posebnih obrokov odmerka čokolado. Ampak na splošno, ki jih uvrščamo v eno unčo. Temna čokolada je prednostno pred drugimi vrstami čokolade.
Še en strokovnjak izražene nekatere zelo pomembne informacije o učinkih čokolade na zdravje. Predstavnik Inštituta živilskih tehnologov (Bloomington, Indiana, ZDA) dr Renee D. Massengeyl pogovarjali o možnosti zlorabe nevarnostih čokolade, tudi za medicinske namene.
Več kot 3000 BARVO v prehrani zagotovo ne bo pozitivno vplivalo na indeks telesne mase (ITM), se strinja s svojim profesorjem Ding. Se ne strinja s temi študijami, trdi, da indeks telesne mase padla iz rednega zaužitja čokolade. V študiji čokolade flavonoli niso bili zabeleženi, indeks telesne mase Indeks telesne mase .
Sorodni članki
Sweet Kuhinja  Oriental sladkarije: čar Vzhoda  Kuhanje sladkorni sirupi: Skrivnosti slaščičarji  Kolačev: okusno vsak dan
- Prehrana med nosečnostjo - kaj je treba spremeniti?
|
|
- Kako odstraniti trebuh maščobe po porodu, zakaj sem še vedno videti kot nosečnici?
|
| 