Na predvečer velikonočne pecivo spečejo v družinah, ki se ne menijo vernike. Glede na statistične podatke iz preteklih let, vsak četrti ateist odloči skuhati velikonočno torto, pobarvanih jajc in nekatere druge značilne jedi. Ob istem času, nekateri celo iti v cerkev, da posvečujejo velikonočnih pecivo in jajca. Vedeti, kdaj speči pecivo, morate ujeti cerkveno službo. In če se posvetite izdelki za veliko noč ne bo kuhati vse mogoče, tudi v velikonočno nedeljo. Ampak za peko torte zahteva poznavanje nekaterih razlik, ne glede na to, če so pečeni.

Ko morate pečico pecivo

Če lastniki hiše pridobivanje pripravljena iti na velikonočni storitev, morate predhodno izračunati čas kuhanja. Do takrat s pogače iz hiše, so popolnoma ohladi in premažemo z njimi -, da se strdi. Jajca sprejeti slikati zjutraj v Veliki (aka Pure) četrtek. A kolače v soboto zjutraj. Posvečenje nastopi ali v soboto zvečer ali zgodaj nedeljo zjutraj. Ampak, če ste pričakovali, da s košaro poslala večerno storitve, ki nato preide v večernem storitve, vse, kar morate pripraviti vnaprej.

Classic kvas testo Kvas testo za torto, ki je primerna za dolge in dvakrat gnete s strani priprave za pet ali šest ur. Nato se pecivo peče in nato peči ohladimo. Vroče pecivo stati na svež zrak ne more. Velikonočni pade na dokaj hladno sezono, in zrak je še vroč od prejšnje peke zacherstveet hitro. Obstajajo recepti za kuhanje pogače, ki traja več ali manj časa. Pri izračunu časa ponavadi mislijo, da je treba dajati vsaj dve uri po tem, ko, kot je kolač odstranitvi iz peči. Vendar je bolje, če trenutek uporabe glazuro pred vsemi drugimi manipulacije z njimi prenese od štiri do šest ur.

Kako speči pecivo

V recepti so običajno pecivo iz vseh potrebnih aktivnosti. Ampak za žensko, ki peče pecivo za prvič v mojem življenju, obstaja veliko neznanih odtenkov. Tako testo v pecivo ne prenaša hiti in grobo ravnanje. To lahko pade od prepiha in iz metanje v zrak. Toda ne bojte se, kaj enkrat naletel s testa v vaših rokah, se rezultat ni dosežen. Značilno je, da testo je neprimerno, ko je soba nenehno nekdo vstopi, slams vrata.

Lutka bujne testo v dobrem obroku. Na pecivo prihaja moko, zmerno uleči. Kvas testo iz moke kratkim brušeni fit slabo, in med peko lahko padete ali razpok. Moka sejemo njenih delcev, dispergiranih v boljše testu. Bolje je, da presejemo moko dvakrat.

Drugi izdelki so pripravili tudi pred izvedbo testa. Kaj je shranjena v hladilniku, je potrebno rahlo toplo. Skuta je zemlja na preizkušnji ni nastajanje nehomogenih kep, vmešavanje pristop. Rozine in drugih dodatkov zmešamo z malo pred obrokom, nato pa bodo razdeljeni v testo enakomerno.

Peka mora biti izdelana iz tanke kovine. Primerne oblike kositra, posebne in narejen iz kave pločevink, kakor tudi jeklo in aluminij. Posebna požarno odporno steklo peke je sprejemljiva za uporabo, in enamelware za peko torte, ki se uporabljajo, verjetno, v devetih primerih od desetih je tudi. Da se testo ne lepi na stene in se ne zažge, mora biti oblika utreti oljeno papir. Za to zmanjšanje krožno kos papirja na dnu in na stenah pravokotne. Inside je treba rob kosov papirja, ki temelji na prekrivajočih se in zunanjih robov štrlijo nad obliko. Nato pa dobil visoko torto in gladka.

To je posledica dejstva, da je pogosto zaželeno, da se pogledati v pečico za preverjanje test pripravljenosti. Ko bo pripravljen vzeti malo torte se lahko poškoduje in bolj boli. Vendar to ne velja za vse vrste testa. Precocity kvas, na primer, se odziva na prepihu in stresajte enako kot z dodajanjem kompleksno tehnologijo, z velikim številom jajc in smetane pripravil Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje. Še posebej zato, ker so torte preselil v pečici, nato različne plati.

Če je testo v pecivo naraste preveč, ga lahko ustavite tako, da zajemajo kos papirja ali folije. Če želite to narediti, počakajte, da se dvignejo nekoliko višja, kot bi si želeli. Pod težo konice listov pade malo. Ko je top off, lahko uredi razmere na dva načina. Ali pokriva zgornji mokri lista papirja, ali dajanje v pečici posodo za vodo. Zgorela tip je mogoče zmanjšati in prikrito glazuro in s strani varnostnega papirja, lahko strganje z nožem. Slabše, če torto Velikonočni pecivo - Recept stara, ampak dokazano slaba propeksya na straneh. Ko je odkril to, lahko hitro, preden postane hladno, torto nazaj v pečico brez oblike.

Sorodni članki

Ko se Sveti Velikonočni pecivo in velikonočna jajca: cerkveni pravila

Pecivo s smetano sir: priprava kruha kavo

Okrasitev pecivo ledu in zneske iz testa: umetniški pristop

Velikonočni pecivo - Recept stara, ampak dokazano