Obstaja veliko odličnih receptov, časovno preizkušen, ampak včasih si želim, da bi poskušali za večerjo ni le okusen, ampak izvirna jed. V tem jed je, na primer, piščanec z ananas. Praznični mešanica piščanca in sočno tropsko sadje na vsakem večerji dodal pridih slovesnosti.

Universal izdelek

Piščančje meso ima prijeten okus in nežen teksturo, je lahko prebavljiva in je priporočljiva za odrasle in otroke hrane, bolne in zdrave. Poleg tega naj bi piščančje veliko cenejši kot govedine, svinjine ali jagnjetine.

Obstaja veliko receptov za piščanca, se zdi, da preizkusite vse in ni dovolj v življenju. Piščanec kuhane, pečene, ocvrte, dušene in žaru. Če želite dodati perutnino žita, krompir, testenine, zelenjava, gobe, sir, kislo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje, Paradižnikova omaka, in celo sadje. Tender meso mešanice z različnimi začimbami, dobili vsakič nov okus - kuhane v španščini z limono in rdečo papriko piščanca ni všeč piščanca v kitajščini - z ingverjem, cimetom in sojino omako. Ni presenetljivo, da so kuharji po vsem svetu, tako radi delajo s piščancem, ki je enostavno ustvariti nepozaben in prvotni okus.

Glavna skrivnost je zelo enostaven za kuhanje piščančje meso, ki se kuhani ali pečeni do konca. Če govedina Goveje meso - meso vodnik lahko dobavlja skupaj s "krvjo", piščanec kebab Shashlik ali pečen piščanec treba popolnoma kuhane. Da bi pospešili je priprava priporočljivo uporabljati različne marinade s kislim okusom.

Piščanec in ananas - super duo

Pineapple marinade posebej dobro mehča meso, saj v južnih sadežev ne vsebujejo le organske kisline, ampak tudi niz encimov bromelain, ki uničuje beljakovine. Ta material pomaga človeško telo za prebavo živalske beljakovine, in tudi naredi meso bolj krhek in mehka.

Kot pravilo, trgovin so zelo mlade kokoši z mehkim nežnega mesa, ki ne potrebuje poliranju. Vendar, če je taka ptica pred kuhanjem marinirana v ananasovega soka, je kuhana hitreje in bi bilo zelo nežen okus in subtilno sladkost. Tisti, ki ne marajo kombinacijo sladko in slano, je priporočljivo uporabiti marinada za sveže ali konzervirane, brez ananasa sladkorja in dodal, da jim veliko količino sojine omake, poper, česen in druge začimbe.

Ne bi marinirati piščanca za več kot eno uro - v tem času meso mehča dovolj. Če želite, lahko pečemo piščanca z ananas ali uporabite sočno sadje v kombinaciji s česnom in poprom za polnjenje ptic.

Pečen piščanec mariniran v izvirniku

Za kuhanje, boste potrebovali piščanca tehta eno in pol kilograma, sto ali sto petdeset gramov sladkorja, v konzervah ananas v svetlo sirupa ali kozarec sirupa iz kozarca z ananas, žličko soli, dve žlici sojine omake, tri žlice majoneze, črni poper , ščepec posušene ingver, česen, strok. Piščanec treba narežemo na majhne koščke. Ananas zmeljemo v pire, dodamo sirup iz kozarca, sojino omako, sol, poper, strti česen, ingver in majonezo. Ta bris piščanec marinado in pustimo stati eno uro.

Pečico, da se segreje na sto osemdeset stopinj. Zložite piščanca z marinado v ponev in pečemo dokler razpis, občasno premešamo in basting z marinado. Ob serviranju potresemo piščanca s sesekljano zeleno čebulo. Takšna jed kot okras idealno kuhanega riža, bodo ustrezni in sveže zelenjave.

Maria Bykov

Sorodni članki

Posušen ananas: uporabna snack

Omaka z ananasa: izvirniku in enostavna

Ananas in sir - zanimiva kombinacija

Torta z ananas - čudovita poslastica za čaj