Med številnimi različic hladne juhe, sadje Gazpacho (ali, bolj pravilno imenuje ta juha, sadje Gazpacho) izstopa: pod to ime v meniju lahko skriva in osvežujoč sadni juha, in gurmanske sladica, in celo koktajl. V vsakem primeru, ki je glavna sestavina te jedi naj bi, kot že ime pove, so plodovi.

Sadje ne le za posladek

Ni vsakdo razume kombinacijo sadja in zelenjave. Tradicionalno so zelenjava, ki se uporablja za juhe, predjedi in glavnih jedi - da je posoda z pikanten in slan okus. Sadje prav tako igra vlogo sladico in sadnih jedi ponavadi dodamo sladkor. Vendar pa ni vse tako preprosto: nekaj sadja so uspešno uporabili za pripravo obeh slanih in sladkih jedi. Na primer, naenkrat je bilo veliko polemik zaradi korenček - to sadje ali zelenjava. Kot rezultat, v nekaterih državah pa je priznala korenček sadove, saj na Portugalskem iz te korenine pripravimo marmelado. Hkrati paradižnikovo, da je botanični vidika je jagodami, se nanašajo na zelenjavo in se uporablja predvsem za juhe, predjedi in neželenih jedi, vendar pa so recepti tudi za marmelado in druge sladkarije paradižnika.

Pogosto se uporablja pri pripravi sadnih prigrizkov: ti dal jed sladkosti, sočnost in okus original. Nekaj ​​manj sadja uporabljajo za izdelavo juhe. V tej juhi lahko popolnoma saden in se lahko kombinirajo sadje z bolj tradicionalnimi sestavinami za juhe. Na primer, juha kharcho Juha kharcho: pearl Gruzijska kuhinja dajejo značilen okus kislo slivovko, in juha Borsch: vsestranski jed za vsak okus včasih dodamo suhe slive, ki naredi juho posebej flavorful. Sadni pire dobro in dopolnjuje okus klasičnega andaluzijske Gazpacho juho, ki daje jed a novih okusov in izvirni okus. Ta juha je pripravljena na enak način kot tradicionalna Gazpacho, vendar ima posebno vrsto okusa. Pogosto, z dodatkom sadja Gazpacho dal več začimb in kisa po okusu končal jed ni preveč sladka. Menijo, da ustrezno pripravimo Gazpacho ne sme prevladovati okus posamezne komponente, da se v celoti uporablja za Gazpacho s sadjem. Zato je treba za takšno juho zagotovo dodal, poper in včasih začinjeno z oljčnim travo.

Če Gazpacho proizvajajo samo iz sadja, brez dodajanja zelenjave, recept je zelo drugačen od tradicionalnih. Seveda, v tem primeru ne moremo govoriti o česna in olivnega olja, namočeno bel kruh, preveč, je odveč. V resnici, sadje Gazpacho - močna hlajenje tekočine pire iz različnih vrst sadja in jagodičja, začinjenih z meto, poper, cimet in druge začimbe. Ta hrana je zelo dobra za sladico, in ga je mogoče zamenjati vsak obrok. Nizko energijsko vrednost, je ta sadni Gazpacho zelo priljubljena jed med tistimi, ki sledijo sliko. Tako kot druge sorte Gazpacho je ta juha ni toplotno obdelana in zato v sadju ohrani vse vitamine.

Včasih sadje Gazpacho šel zelo tekoča in mu dodamo majhno količino alkohola. To juho lahko služi steklo kot pijače z nizko vsebnostjo alkohola, popolnoma osvežitev na vroč dan.

Sadje Gazpacho

Zanimivo osvežujoč okus ljubitelje sadja Gazpacho izvirnih kombinacij. Sladek okus sadja nepričakovano v harmoniji z kritičnost poprom. To je eden od Gazpacho nekaj receptov, ki ne vsebuje olivno olje in česen. Pripraviti ta juha bi morala štiri sladke zrele paradižnike, pol kilograma sliv, zrele breskve osem, sok polovice limone, sol, beli poper, cimet in sveže mete.

Paradižnik je treba poparjene z vrelo vodo, odstranite Paradižnike olupite, odstranite semena in meso narežemo na majhne kocke. Olupljen mesu, breskve in slive in narežemo na majhne kocke. Uporaba mešalnik obrniti sadje in paradižnik v pire, ki Začinite s soljo, poprom in cimetom. Cool Gazpacho za eno uro, nato prinesejo na mizo, v kozarce in okrasimo s svežimi listi mete.

Lahko kuhamo sadja Gazpacho brez paradižnika. Če želite to narediti kaše enakih delov ananas, jagode, breskve in maline, jo razredčite z jabolčnim sokom in začinite s črnim poprom sveže terenu. Ta dišeča mešanica grozdja pour in služijo, obložen z rezino pomaranče. Ta juha z ledom odlično osvežujočo in se lahko služila kot predjed po Nizkokalorične prigrizkeIn sladica.

Maria Bykov

Sorodni članki

Gazpacho - ledeno vročo juho iz Španije

Gazpacho: ledeni juha za vroče poletje

Tomato Gazpacho - flavorful jed za poletje

Gazpacho jagod: zanimiva možnost jedi