Zajtrk - glava, cena za cel dan, strateško pomemben obrok. Omleta za zajtrk ni le okusna in okusnega obroka hrane, je zelo koristno, saj je v jajcih Piščančja jajca: vsestranski in nepogrešljiv izdelek Vsebuje velike količine hitro prebavljivih beljakovin, del dobrega holesterola HolesterolLecitin, biotin, in množico vitaminov in mineralnih mikrohranil. Dve ali tri jajca v puhasto omleta del tedna - priporoča zdrav del telesa potrebuje gradbenih materialov.

Koristi kokošjih jajc

Sestavljena iz jajčne beljakovine in rumenjak, kar obsega maščob in holesterola. Pri zdravem človeku je potreben dnevni vnos "dobrega" holesterola, merjena tristo miligramov v eni kokošjega jajca vsebuje 200-220 miligramov. Maščobe iz rumenjaka, polinenasičene, neškodljive organizmu. Protein devetdeset odstotkov vode, deset - beljakovine v njem nikakor ne maščob in holesterola. Saj pogosto za beljakovino pripravili omleto.

Struktura je sestavljena iz proteinskih encimov - proteaze, diastazna, dipepsidaza in vitamini B, A, E, D, veliko mineralov, glavna - kalcij in železo. Calorie surovo jajce na sto gramov izdelka je le 60-70 kalorij, ocvrte - sto in 50-170. Rumenjak vsebuje petdeset ali šestdeset kalorij, ki so trikrat višje kot v proteinu.

Omleta "Kako v vrtcu"

Debel, elastična, sočno in visoko omleta pri otrocih predšolskih služil za zajtrk. Skrivnost kuhanja je, da umešana jajca pečena v peči, v pečici. Dve žlici jajce dodamo dve žlici mleka in soli za okus: izdelki zaznamki za en obrok, proizvodnja gotovih jedi, hkrati pa je sto gramov. Priporočilo: Bolje je, da pripravi več obrokov po številu udeležencev na praznik, da bi dobili veliko, puhasto maso. Končno zmes zlijemo v namaščen obliki dvajset centimetrov v višino in pošljemo v vroči pečici sedem do deset minut pri temperaturi dvesto stopinj. Služi sočno omleto, rezanje na kose, posuto s stopljenim maslom.

Puhasto omleta v japonščini

To je zelo zadovoljujoče jed, ki se imenuje na Japonskem Chavan muschi. Priprava omleta v keramični lonec ali pekačev, okusa in spominja na puding, ki ne pušča, ima svojo obliko. Na enem velikem jajcu sprejme sto petdeset gramov juho ali vodo, če je jajce majhna - sto, sto dvajset gramov tekočine. Število jajc lahko katerakoli, odvisno od velikosti odseka.

V ločeni posodi mreže jajca s brozge ali vodo in filtriramo skozi sito, da dobimo čisto omleto, homogena. V majhni keramični lonec, vrč ali kalup za peko, naoljena, razširila na dnu kosov šunke, klobase, gobe, sir, karkoli je v hladilniku. Nato nalijemo jajčni drozge ne do roba in top folijo zavit. Plesni dal v lonec, ga napolnite do sredine sklede z vodo in kuhamo petnajst minut na zelo visoko vročino, deset - na nizki ravni. Postrezite to omleto v istih lončkih ali konzervi. Pripravljenost, da preverite trdoto jajčni masi.

Omletnoe souffle v francoščini

Ta recept je prišel, da ljubezen Francoski gospodinja: Parižani radi živeli in jedli v stilu, vse hrane, kljub svoji enostavnosti, vedno kvalificira kot gurmansko jed. Omletnoe narastek ni le hiter zajtrk, se hranijo filozofijo ljubezni: Top - ocvrte Okusen skorjo, v notranjosti pa je nežna in zračna. Ni čudno, da pravijo, da je v Francijo, da postane pravi kuhar, morate najprej naučiti, kako kuhati omleto.

Štiri velika jajca, da štiri čajne žličke sladkorja v prahu. Ločite rumenjake od beljakov, premagal rumenjake in beljake ločeno, dokler puhasto mase s praškom, posebej prepražimo na vroči ponvi, dve omleto. Protein omleta se postavi na rumenjak, roll zaviti in služi s kavo ali hladnega kompota.

Nedelja omleta v ponvi

Ta recept je kot nalašč za hiter zajtrk v nedeljo popolnoma: najmanj časa za pripravo, sitosti za ta dan. V majhni kozici stopite maslo, ko je pena, vlije pretepen jajca v višini dveh jajc za vsakega potrošnika. Egg zmes nenehno mešamo, da dobite pasto. Pripravljenost omleta preverite: masa je treba zagrabiti, vendar ne postane trdna. Sol in poper po okusu. Ločeno spečemo kruh do zlato rjave barve, jo namažite z maslom in širjenje kosov pečenega lososa, losos, piščančje prsi, šunko ali sirom na vrhu - končnih jajčnih kašo. Postrezite z limono klini in hladnega šampanjca. Dobro razpoloženje za cel dan je zagotovljena.

Prehranska omleta v mikrovalovni pečici

Najenostavnejši recept koristna in hitra hrana, ki je pripravljena za pet minut, medtem ko ne ocvrte, nima olja, vodenje vse vitamine. V skledo za mikrovalovno pečico prekinil jajce in dodamo dve žlici mleka in zmešajte z vilico dokler pene in dal v mikrovalovni pečici Mikrovalovna - nenadomestljiv pomočnik sodobna gospodinja dve minuti. To nizkokalorično dieto različica tega naravnega Kajgana.

Ime "omleta" prišel v naše govorjenega jezika v Franciji, kjer se ne doda v ta jed je brez moke, brez mleka, brez vode. Francoska omleta sestavlja le rahlo pretepen jajca in sol, da ne bi smelo biti bujna, saj je pan nikoli pokrita s pokrovom. Hkrati Kajgana številne zgodovinske korenine in ducat različnih držav izpodbijata prvenstvo poreklo v receptu.

Jeanne Pyatirikova

Sorodni članki

Velikonočna jajca in dekoracijo: pomlad tradicija

Piščančja jajca: vsestranski in nepogrešljiv izdelek

Kako jesti jajčne jedi: pomembnih razlik