Izbira jedi za zajtrk, je pogosto težko: meso naj bi bila pripravljena hitro in še vedno okusna, zdrava, ne preveč težka. Vsa ta merila so izpolnjeni müsli - mešanico zrn, oreščkov in suhega sadja. Majhen del müsli zajtrku se šteje idealna za tiste, ki so gledali svoje zdravje.

Zakaj potrebujemo zajtrk?

Mnogi trdijo, da ne morejo jesti ničesar zjutraj: še ni prebudil telo strinja le na skodelici močne kave. Ampak nutricionisti pravijo, da trajno odpoved zajtrk vodi k počasnejši presnovi in ​​kot posledica - k povečanju telesne mase. Številke so različni raziskovalci dajejo različna, vendar zaključki so vedno isti: tiste, ki želijo ohraniti vitko postavo Slim slika: najti in obdržatiPotrebno je, da imajo zajtrk.

Izbirate jedi za zajtrk je lahko težavno. Praviloma je čas zjutraj premalo, da z občutkom jasno in odločno kuhati za družinske kumarice. Take tradicionalne "hitro" jedi, kot so umešana jajca, omlete ali sendviči Sendviči. Pro in con dobro prvi obrok fit ni zelo dobra: po prehrano, zajtrk ne sme biti mastno in težka, vendar mora vsebovati zadostno količino ogljikovih hidratov. To ogljikovih hidratov lahko hitro izpolniti potrebe telesa po energiji in poživlja.

Zato ni naključje, več stoletij je zdelo odlično jed za zajtrk ovsene kaše. Vendar je tempo življenja pospešila, in danes nekateri ljudje so pripravljeni vstati pol ure prej, da se ta nered kuharja. In potem pridejo na pomoč musli.

Prehranska stoletnikov

Na koncu švicarskega zdravnika XIX stoletja, naturopath Max Bircher-Benner zanima kot jesti poleti planšarji, ohranjanje dobrega zdravja v starosti. Ugotovljeno je bilo, da stoletnikov tradicionalno jedo narezano pšenica z medom Koristi medu: okusna okrevanje, Nuts in jagode. Pastirji so jedli to mešanico zjutraj in zvečer, konzumnega mleka, in stroški, tako energijo za ves dan.

Nazaj domov, zdravnik začel eksperimentirati z različnimi zrn in sadja. Leta 1900 je predlagala nov bolnikov jed bolnišnicah kot osnova zdrave prehrane. Prvi muesli začel vstop v prehrani bolnikov, in kasneje, sredi prejšnjega stoletja, ta izdelek postal zanima zdravih prehranjevalnih zagovornikov po vsem svetu.

Muesli je mešanica zrn z otrobi, oreščki, med, suho sadje. Za pripravo žitnih zrn ni toplotno obdelana, vendar le zdrobljeni ali sploščeni, tako ohrani vse hranilne snovi. Izkazalo se je, da je surovo muesli bolj koristno za zdravje kot tradicionalne kašo. Da bo jed še bolj uporabna, običajno jedo kosmiče z mlekom, tako da mu sveže sadje in jagode.

Poleg tradicionalnih surove zmesi, ki jih je mogoče najti na prodajo in tako imenovanih pečenim musli. Za pripravo tega vmesnega proizvoda z medom žitnega pečenega pri nizkih temperaturah. Kot rezultat, okus teh zmesi je bolj nasičen in svetlo.

Prednosti müsli

Musli - je dragocen vir ogljikovih hidratov, in ogljikovih hidratov koristno, "počasi". To pomeni, da je energija takega zajtrk traja dolgo, dokler večerjo. Poleg tega so kompleksni ogljikovi hidrati ne povzročajo drastične nihanja krvnega sladkorja, in zato ne povzroča telesne mase.

Musli - pravi skladišče vitaminov, mineralov, vlaknin in drugih hranil. Glavna žit sestavina - ovsena kaša - so bogata z magnezijem in fosforja, ki jih čistijo telo in pomoč pri boju proti ateroskleroze in različne bolezni srca in ožilja. Oreški in semena vsebujejo dragocene nafte, suho sadje so bogata s kalijem, in med vsebuje veliko elementov v sledovih.

Ne samo koristi

Musli se šteje idealen izdelek za tiste, ki želijo izgubiti težo. Verjetno zaradi tega, mnogi menijo, da je ta jed vsebuje najmanj kalorij. Ampak to je dovolj, da pregleda informacije o paketu razumeti, da to ni res.

Kalorični muesli precej visoka - 200-500 kcal na 100 gramov. Najmanj nevaren običajnih številk (ne peče) muesli z naravno sadnega sladkorja. Pečen muesli z oreščki, kandiranim sadjem in čokolado je lahko zelo okusna, ampak prehranskih izdelkov so komaj se imenuje. Uporaba takšnih živil vesti, ne vodijo k povečanju telesne mase, kot jo zmanjša za: količine maščob in sladkorja v žitnih more biti večja kot v jetrih.

Proizvajalci so pozicioniranje svoje izdelke kot zelo koristno za zdravje, vendar pogosto zanemarjajo omeniti, da je dodana za izboljšanje okusa dobrot, sladkorja, soli in arom. V nekaterih dodal muesli konzervansov, zaradi česar je tudi jed koristno. Ne koristi zdravju in pisane koščke kandiranega tropskega sadja, ki so tako radi dodali musli.

Tako, pred nakupom kosmiči je treba preučiti sestavo zmesi. Prednost je treba dati na zemeljski žito s suho sadje, brez dodanega sladkorja ali konzervansov. Poleg tega si lahko sami pripravite doma musli. Je stroškovno učinkovita in je snap.

Kosmiči z rokami

Služi kot osnova za müsli žito. Lahko se tradicionalno ovseno kašo in razne žitarice za kuhanje žita. To bi moralo odpraviti z uporabo tako imenovanih instant žit, ki vsebujejo veliko sladkorja in umetnih dodatkov. Dietetičen lahko dodate otrobov kosmiče.

S kosmiči morajo dodati sesekljane orehe. To je lahko mandlji, lešniki, indijski oreščki, orehi ali pinjole. Zavedati se je treba, da se doda več oreški, višja je kalorij kosmiči. Poleg orehov, lepo, da dodamo v mešanico semen: sezam, sončnice, buče.

Naslednji korak - dodajanje sušenega sadja. Zato je najbolje, da se daje prednost naravnim suho sadje Suho ali izdelana brez dodanega sladkorja. Koščki papaje in ananasa strupenih odtenkih je treba opustiti, raje rozine, suhe marelice, slive, datumi in fige.

Maria Bykov

Sorodni članki

Kontinentalni zajtrk: Evropejci dobro, ruski - smrt ...

Kaj skuhati za zajtrk?

Kaj lahko kuhamo zajtrk za človeka?

Angleški zajtrk: Landmark Old England