Juhe in pecivo z kislica so se začeli pripravljati pozno spomladi, ko se narava prebudi po stanju mirovanja in prvi zeleni listi endows kuharje. Kislica juha z mesne kroglice ni samo hranljiva in okusna prvi tečaj, vitamini in ga uporabljajo dovolj. Ta juha na praznično mizo datoteke ni sramota, in v vsakdanjem življenju v družinski večerji regale ni greh.

Kislica in mesne kroglice: uspešno zavezništvo

Ne glede na to, kaj je poudarek zlog v besedi "dock", iz tega pa ne spremeni kisel okus. To zelenjave rastlina pripada družini Polygonaceae, včasih zraste do enega metra, juha pridelano mladi razpis pušča. Ta rastlinski osnovi živila vsebujejo visoke količine vitaminov A, B, C in elementov v sledovih - bakra, natrija, magnezija, niklja, fluor, cink, železo, kalij, tanini in flavonoidi. Pojavi na kislica rastlinskih postelj spomladi eden prvih zelenjave, ko je potreba po svežih vitaminov Vitamini za vsakogar okrepljeno sežgati beri-beri.

Mesne kroglice - majhne mesne kroglice, ki so kuhani v juho. Prvič Jed Rusi naučil v dneh Peter Veliki, ko skupaj z drugimi čezmorskih evropski kuharji receptih ga pripeljali v Rusijo. Pripravimo mesne kroglice iz svežega mesa ali ribe, meso, dodamo, da je samo začimbe in zelišča. Kislica juha z mesne kroglice dobiti hranljiva, kisla, okusna in hranljiva.

Juha recept

Velik kup svežih pranje kislica in dal vsak list na čisto in suho brisačo perilo. Mleto, pripravljeni iz svežega svinjskega, govejega, piščancem ali ribo, oblikovanimi žogic, jih pomočimo v mesa ali rib juho. Število mesne kroglice Mesne kroglice: Secrets nežen okus stopnja od štirih do petih enot na serijo dal.

Fry v rastlinskem olju ali maslu nositi na grobo Rende korenčka, drobno sesekljane čebule ali por, dodamo narezano papriko. To zazharku dodajte v lonec z vrelo mesne potem pa pustimo vreti pet minut, kocke narezan krompir. Solimo po okusu juho. Izsušitvi kislica bič v mešalcu ali drobno sesekljajte z nožem in jo postavimo v ponev. Kuhamo še pet minut, dodamo sol, če je potrebno. Včasih kislica juha z mesne kroglice dodanimi kaše stepeno jajce s soljo, ki je bil uveden v lonec na koncu kuhanja.

Opozorilo

Kislica juha z mesne kroglice vročena takoj po kuhanju, uredi na krožnikih pol trdo kuhana jajca in kislo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje. Odvisno od sorte, zrelosti in višine kislica juha lahko obrnejo zelo kislo. Če želite, lahko dodate sol ali svetle začimbe, zelišča.

Če kislica juha sesekljajte z nožem, morate najprej odstraniti trdega stebla, ki daje jed je "nelagodje": trde potaknjenci žvečenju neprijetno, izvlecite plošče nespodobno. Kislica, skozi mlinom ni nered, in fino zdrobljeni listi rastlin, ki so videti lepo na krožniku.

Kislica juha z mesne kroglice imajo lahko različno kalorij, odvisno od tega, na kaj skuha juho, meso gre na zmeljite mesne kroglice. Večina prehranskih možnosti je pridobljen iz piščanca ali ribe mesne kuhana v rastlinskem juho. V delih juho (dvesto petdeset gramov) ni več kot 70-80 kalorij.

Zbirajte kislica kuhanje potrebovali za cvetijo do sočne liste in mlade. Spomladanske rastline kratkotrajna, saj je možno, da se pripravijo na zimo, ki ga v zamrzovalnik ali obrabljen s soljo, zloži v kozarce. Od teh domačih pripravkov, pridobljenih okusno pozimi pomlad.

To je zanimivo

Omemba kislica, kot vrtne rastline, ki se nahajajo v srednjeveških zapisih, ki jih zgodovinarji XII stoletju: od različnih jedi, pripravljene v Franciji. V Rusiji veliko let kislica šteje plevela, samo v zadnjih sto letih se je ta obrat prejel zasluženo prebivališče na ruski kuhinji. Danes, s kislica kuhano več kot tristo različnih jedi po vsem svetu.

Jeanne Pyatirikova

Sorodni članki

Meatball juha - recept slasten domač večerja

Ajdova juha z mesne kroglice: koristno in hranljiva

Kako kuhati juho z mesne kroglice: majhna kuhanje skrivnosti in trikov

Meatball juha in štruklji - čarobno palico za gospodinje