V smislu kuhanja juho - precej zapleten jed, ki zahteva znanje in razumevanje specifičnih lastnosti izdelkov. Brez poznavanja osnov juha z lahkoto znižal na raven, brez okusa, primitivnih jedi. Nekatere juhe kuhamo bolj zapletena, kot nekatere glavne jedi.

Vendar pa je kljub zapletenosti juhe in muhasto s pogoji v juho ima eno prednost. Juhe so zelo mobilni v njihovih kombinacij. Da bi se kuhati okusno juho recept ni treba zapomniti. Potrebujemo samo učijo nekatera pravila, da razumejo njihov pomen in ne pozabite, vrstni red zaznamki izdelkov. Ostalo - rezultat okusa in ustvarjalnosti.

Dober primer tega je juha - grah juha z mesom. Pod istim imenom se lahko skriva na desetine različnih juh, različnih okusov, teksture in njegovo hranilno vrednost.

Osnovna pravila grahove juhe

Priprava koli grahove juhe zahteva spoštovanje določenih pravil.

• Prvič, pred kuhanjem grah, potrebne za dve mokro štiri ure. To bo zmanjšalo čas kuhanja graha in ji dati nekakšno Nutty okus.
• Drugič, grah juha Grahova juha: medicinski in okusni kuhane s pogostim mešanjem. Ta juha ne bo izpustil iz sebe, zahteva stalno pozornost.
• Tretjič, ni priporočljivo niti cast, kaj šele presegel hladno vodo v vrelo juho. Začimbe dodamo v juho tik pred koncem kuhanja.

Da kuhamo grah juha z mesom

• V mrzli vodi, dal mesa (svinjsko, goveje Goveje meso - meso vodnikPiščanec) in zavremo. Dodaj cele čebulo, korenje in grah. Lahko kuhamo grah ločeno in združeni na koncu kuhanja. V tem primeru je potrebno kuhamo grah, dokler skoraj ves izhlapevanjem tekočine.
• Trideset minut kasneje, lahko dodamo krompir, narežemo na majhne kocke.
• Do kuhanim krompirjem z grahom in mesa, je treba očistiti in drobno sesekljamo čebulo in korenček. Pražen zelenjava v rastlinskem olju nad nizko toploto.
• Petinštirideset minut po začetku kuhanja juho vzeti celo čebulo in korenček in dodamo praženi zelenjavi.
• Po naslednjih petih ali desetih minutah (40-60 minut od zagona kuhanje), dodamo začimbe in zelišča.
• Daj juha napolni za petnajst do dvajset minut, in služijo posuto s krožnikom zelenice.

Juha recept in variacije

Od začetka kuharji počutijo občudovanje za recept, da nekaj delež. Za pripravo juhe za tri ali štiri ljudi, da sprejmejo:

• 2, 5 l vode
• 0, 5 kg mesa
• Eno ali dve skodelice graha
• Tri krompir
• dva korenčka
• dve žarnice
• dve ali tri žlice rastlinskega olja
• sol, poper, lovorjev list, kumino
• zelišč (peteršilj, koper, drobnjak)

Grah juha - juha nalašč za novice kuharji poskusih, saj je zelo težko Raščerupati. Juha je okusna sam po sebi, grah in korenje in čebulo, tako da vsi dodatki izboljšajo le njegov okus.

Preoblikujejo do nerazpoznavnosti juho prekajene, prekajene mesnine, klobase in šunko. Končal mesne izdelke, je dovolj, da v juho z zelenjavo. Niso imeli dolgo kuhati. Glavna stvar je, da poskusite pridružil z grahom in zelenjave.

V grahovo juho, lahko dodate zelenjavo: bučke, bučke, paradižnik, česen, graha. Te zelenjava hitro kuhane, tako da se jih za deset do petnajst minut pred koncem kuhanja.

Juha kupujejo nežen in nenavaden okus, če si dal v končnem pomivalnem kislo smetano Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje, Sir, nariban ali kruhove kocke.

Galerija

• Grahova juha iz čičerike

• Akutna grah juha z rezanci chorizo

• Dišeči grah juha s provansalskih zelišč

• Nežna juha iz čičerike s koriandrom

• Grahova juha z zelenjavo v stari

• Grahova juha v nizozemščini

• Čebulo in grah juha

• Grahova juha v maroški

• Grahova juha s praženimi sončničnimi semeni

Sorodni članki

Grahova juha: medicinski in okusni

Grahova juha recepti: Culinary Secrets

Grah juha pire - juha prehrana za otroke in odrasle

Kako določiti kalorij grah juha: študija sestava