Nutricionisti so močno priporočamo, da jedo čim več rib. Ampak, žal, morski sadeži lahko kuhana ne preveč jedi. Diverzifikacijo meni ribe pomaga nekaj starih pozabljenih receptih, kot so ribe na žaru marinirano. Ta slani prigrizki Nizkokalorične prigrizke Kuhanje je preprosta in ne zahteva nobenih eksotičnih sestavin, rezultat je vedno dobimo odlično.

Koristi rib

Kaj riba je koristno, da vedo vse, ne pa vsakdo ve, kaj je to so dobri darovi rekah, jezerih in morjih. Zakaj se hrana porabi toliko rib?

Znano je, da je meso, zlasti rdeče (govedina, svinjina, jagnjetina), je vir holesterola Holesterol. Presežne mesni izdelki maščob v prehrani ni dobro za srce, ožilje in ledvice. Maščobne iste sorte rib, nasprotno, so zelo koristne. Vsebovane v ribjem olju Ribje olje - iz otroštva Omega-3 maščobne kisline zmanjšujejo raven holesterola v krvi, blagodejno vpliva na stanje plovil. Zdrav človek dovolj, da bi jedli v tednu enega ali dveh obrokov mastnih rib, v celoti zadostiti povpraševanju po teh snovi. Tisti, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, lahko zahteva veliko večji odmerek omega-3 maščobnih kislin.

S srednezhirnym sort rib vključujejo Razrokost, šur, rdeči okun, soma, tuna, losos, krap, postrv. Kalorij te ribe je primerljiva s kalorij mesa nizko vsebnostjo maščob: sega 90-130 kalorij na sto gramov. Hkrati je riba absorbira veliko bolje kot meso. Žafran trska, trska, mol, oslič, kostanjevke, Pollock, iverka in ščuka - odlična izbira za tiste, ki želijo izgubiti težo: kalorično vsebnost teh rib, niso več kot sto kalorij na sto gramov. Pusto ribe tudi z debelimi zelenjave marinade. Tisti, ki so gledali svoje podatke, se lahko doda marinado več zelenjave in manj olja za dodatno zmanjšanje kalorij obrokov.

Ocvrte ribe v marinadi dišečega

Da bi se ta flavorful jed vzeti eno in pol kilograma koli ribe, dve ali tri čebulo in korenje, dvesto gramov paradižnikove paste, stekleno ribo ali zelenjavno juho, košček cimeta, tremi ali štirimi brsti klinčki, tri ali štiri žlice rastlinskega olja sto mililitrov suhega belega vina, malo moke, peteršilj, sol, sladkor, poper in lovorjev list - po okusu.

Majhne ribe lahko kuhana celoto, velik - narežemo na kose in odstranite kosti, kot je mogoče. Koščki ribjega roll v mešanico moke, sol in poper ter prepražimo na olju, dokler razpis. Po tem, jih v veliki globoko posodo in si pripravite svoj marinado.

Za marinado zelenjavo narežemo na majhne koščke in prepražimo, za deset minut v rastlinskem olju. Dodamo sesekljan peteršilj, paradižnikov pire in začimbe, zmanjšajte ogenj in kuhajte deset minut. Na koncu dodajte v marinadi juho, sol in sladkor, prelijemo v suho vino, zavremo in nato off toplote.

Pripravljena marinada nekoliko ohladi in prelijte s pripravljeno ribo. Služijo jed na mizo, je priporočljivo, da se hladno, ne prej kot eno uro po kuhanju. Na splošno velja, da je pomembno, da se ribe marinirano pivo. Ribe namoči sok zelenjave in arome začimb, je mehko in sočno.

Pri uporabi lahko okrasite svoje ribje marinirane zelenice. Pomivalni popolnoma v kombinaciji z različnimi slanih belih vin, kot tudi močne pijače.

Maria Bykov

Sorodni članki

Ribe marinirane: jed vsakdanje in počitnice

Ribe marinirana v pečici: praznična jed iz preprostih sestavin

Ribe marinirane: kalorijami in hranilna vrednost

Ribe marinirane v Multivarki: uporabne in okusne