V večini primerov zastrupitve s hrano poteka v nekaj dneh. Cilj zdravljenja je v tem času - izboljšati zdravje pacienta in preprečuje dehidracijo.

• Ne jesti trdo hrano, dokler driska, medtem ko ni popolnoma ustavi, ne jedo mlečnih izdelkov, saj bi le poslabšalo vaše zdravstveno stanje (zastrupitev s hrano je začasna laktozna intoleranca).
• Pijte veliko tekočine (ne pa tudi mleko ali kofeinske pijače), za dopolnitev tekočine izgubljenih zaradi bruhanja in driske. Odvisno od pogostosti in intenzivnosti bruhanje in drisko piti 2-3 litre tekočine, ne pa samo vodo, in posebne rešitve soli. Obstaja pripravljena rešitev Regidron rehidracija (1 zavitek 1 liter vode), količina in pogostnost dajanja - v skladu z navodili.
• Dojenčki priporočljivo, da se adsorbent, kot je aktivno oglje.

Daleč od vsakih okužb hrane ustrezno antimikrobno rabo. Ta napaka je zelo pogosto: prvi znaki driske pridobijo in uporabljajo kloramfenikol, tetraciklin, Biseptol, ftalazol. Če se pojavi driska ni težko, ni toplote, kri in gnoj v blatu, nato antibiotiki se običajno ne uporablja, da ni racionalno. Za boj proti okužbi, kot je opisano prej uporabljenih zdravil in zdravil, je učinek, ki so namenjeni izboljšanju zaščitne lastnosti normalne črevesne flore. Dober učinek in dajejo LINEKS bifiform.

Če je zastrupitev, ki jih ne spremlja driska, nasprotno, odvajala uporablja za zmanjšanje črevesno absorpcijo toksinov. Običajno uporablja salinične odvajala - natrijev sulfat ali magnezijev - 1 žlico, raztopljene v 1/2 skodelice vode in pitne obilo tekočin.

Tudi po izboljšanju bolnika bi moral držati diete. On ni bolelo: riž kašo na vodi, sladek čaj, naribanih jabolk, mlečnih izdelkov. Izdelki, ki povečujejo vrenje v črevesju (polnomastno mleko, črni kruh, fižol, pesa, kumare, zelje), je kontraindicirana.

Napoved

V najbolj nevarnih primerov zastrupitve s hrano, lahko povzroči resno bolezen ali celo smrt. Vendar so taki primeri zelo redki. Pri večini bolnikov je opazno izboljšanje opazili po 12-48 urah. Preostale simptomi, kot so slabost in driska traja dva do tri dni.

Zapleti zastrupitve s hrano

Najpogostejši zaplet zastrupitve s hrano - dehidracija. To se lahko zgodi v katerikoli tip črevesne okužbe.

Manj pogosti, vendar veliko bolj resne zaplete zastrupitve s hrano:

• artritis (z jersinioze in salmonelozo);
• krvavitev (če je okužena z E. coli E. coli)
• smrt (z zastrupitve gob, nekatere vrste rib in botulizma);
• bolezen ledvic in ledvične insuficience (okužba coli Escherichia z E. Coli in šigelozo);
• bolezni živčnega sistema (v botulizma, kampilobakterioze)
• perikarditis (salmonelozo);
• respiratorna odpoved (v botulizma), pri čemer je lahko potrebno povezati bolniku respiratorja.

Ko morate obiskati zdravnika

Velja za "prvo pomoč", naj, če:

• imate bolečine v trebuhu;
• povišana telesna temperatura (nad 37 ° C);
• porumenele beločnice;
• temnem urinu;
• ponovi bruhanje po obrokih;
• Zdi se nenadzorovano bruhanje;
• če bruhate kri ali imajo nečistoče je barva mlete kave;
• s pogostim drisko, težka (v obliki debele gnojnico) izločki.

Preprečevanje zastrupitev s hrano

Da se prepreči zastrupitev s hrano s kuhanjem, sledite tem navodilom:

• Skrbno in pogosto si umijte roke z milom in vodo, vsekakor pa pred in po kuhanju ali čiščenje. Vedno umijte roke, potem ko je pobral surovo meso ali mleto.
• Ne pozabite, da pranje posode in pribora, ki prihajajo v stik s surovim mesom, perutnino, ribe in jajca.
• Uporabite kuhanje termometer. Temperatura pripravljena govedina Goveje meso - meso vodnik - Ne manj kot 71 ° C, perutnina pripravljenost temperatura - 74 ° C, temperatura pripravljenosti rib - ne manj kot 67 ° C
• Kuhano meso ali ribe, se lahko dajo v istih jedi, ki so bili surovo meso ali ribe samo, če so jedi temeljito oprati.
• Ne pusti kuhane hrane pri sobni temperaturi za dalj časa. Občasno preverjamo temperaturo v hladilniku. Normalna telesna temperatura, ki preprečuje razmnoževanje in rast bakterij - 4, 44 ° C (hladilnik) in -17, 7 ° C (zamrzovalnik).
• V nobenem primeru ne jedo mesa ali ribjih proizvodov, ki so bili shranjeni v hladilniku v svoji surovi obliki, več kot dva dni.
• Zamrznjena hrana naj bi bila pripravljena ravno toliko, kot je navedeno na embalaži.
• Ne jejte hrano, ki so potekle, kakor tudi izdelke, zaprti embalaži, ki je poškodovana in otekle pločevinke s pokrovom.
• Ne jejte živila, ki imajo neprijeten ali nenavaden vonj ali okus.
• Ne pijte vode iz vodnjakov, potokov in naravnih zbiralnikov. Pijte samo kuhan ali klorirano vodo.

Kot tudi:

• Če imate majhnega otroka, vedno umijte roke z milom in vodo, po spremembi svoje plenice. Spremeni plenice bi morali biti zelo previdni, da fekalne bakterije niso bili vključeni v okoliških predmetov ali oblačil.
• Če ste doma konzerviranja, upoštevajte vse sanitarne norme in pravila ohranjanja za preprečevanje botulizem.
• Ne dajejo medu Koristi medu: okusna okrevanje Otroci, mlajši od enega leta.
• Ne jesti gobe, če že ne povsem prepričani, kaj so užitni.
• V eksotičnih državah, kjer je verjetnost okužbe, jesti samo kuhano sveže hrane pred vašimi očmi. Pijte samo prevreto vodo ali mineralno vodo iz zaprtih steklenicah. V nobenem primeru ne jesti sveže zelenjave in sadja neolupljene.
• Nosečnice in osebe z oslabljenim imunskim sistemom niso priporočljiva uporaba mehke sire in nepasteriziranega mleka.

Sorodni članki

Zastrupitev s hrano pri otrocih: kaj storiti