Lazanja z bučkami

Sestavine:

• Dvanajst listov za lazanjo
• dve jajci
• pol skodelice naribanega parmezana
• sol in poper
• eno skodelico drobno narezano rdečo papriko
• eno skodelico drobno narezano rumeno papriko
• eno drobno sesekljane čebule
• dva parkelj česna
• eden medij korenček, nariban
• eno srednje bučke, nariban
• eno skodelico drobno sesekljane špinače
• šest paradižnika, narezana na majhne rezine
• 200 g paradižnikove omake
• dve žlički posušene peteršilja
• ena čajna žlička sladkorja
• ene čajne žličke bazilike
• ene čajne žličke origana
• dve leti in pol skodelice naribanega sira mozzarella
• pol skodelice sira Romano

Zmešajte v veliko skledo z ricotta, jajce, parmezan, sol in poper. Prepražimo do zmehčanih čebulo in česen, dovolite, da se nekoliko ohladi, in dodajte korenje, bučke, paradižnik, špinača, peteršilj, sol, sladkor, bazilika in origano. Spread eno skodelico omake na dnu pekač položite treh listov za lazanjo, jih prelijemo s pol skodelice omako in postavite 1/3 mešanice s skuto, mocarelo, potresemo četrtletju. Dal še eno plast lazanja listov, nato pa omako, skuto in tako naprej. Naredite dve plasti, nato pa dal plast bučk, ga pokrijemo s kosom lazanjo in potresemo s preostalo mocarelo njihovo Mozzarella: verodostojni italijanski okus. Zaprite obrazec folijo in pečemo eno uro na 180 stopinj. Nato odstranite folijo in pečemo še deset ali petnajst minut, dokler se ne prikaže top zlato skorjo.

Sorodni članki

Lazanja - Okus Italije