Kozarec domače marmelade milosti vsako mizo ob delavnikih in praznikih. Kuhana z ljubeznijo, je to marmelada vedno boljši okus od-trgovini kupil, in kreativna uporaba kuhanje marmelade, boste dobili izvirno in zelo okusen izdelek. Na primer, namesto običajnega jabolko ponujena gostov in članov gospodinjstva jantarja jabolka in marelično marmelado.

Apple: prednosti in okus

Apple - eden od najbolj pogosto na voljo, in priljubljeno sadje v sredini voznega pasu. Jablana odporna in lahko prenese temperature do minus dvainštiridesetih stopinj, tako da jabolko - eden redkih sadežev, ki so si lahko razvajajo prebivalci severnih držav. Ti sadeži vsebujejo veliko koristnih snovi, kot so vitamin C, B1, B2, E, F, karoten, železo, kalij, kalcij, mangan, pektin in organskimi kislinami. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin jabolk popolnoma očisti telo, spodbuja sklepanje težkih kovinskih soli, blagodejno vpliva na prebavni trakt in jetra.

Zdravilne lastnosti jabolk so bili znani že v antiki, ni čudno, da mnogi narodi imajo pregovor, ki pravi, da tisti, ki so pojedli vsaj eno jabolko na dan, ne zahtevajo storitve zdravnika. Hkrati pa obstaja veliko sort jabolk, in vsakdo lahko izbere najprimernejšega. Na primer, nizkokalorična zelena jabolka, ki jih je priporočljivo predvsem za tiste, ki želijo izgubiti težo. Sladka jabolka so koristne za tiste, ki trpijo zaradi gastritis z visoko kislost in druge prebavne bolezni.

Nemogoče je reči, kaj vrste jabolk je najbolj koristen. Rdeča jabolka več alergenov, zelena skoraj nikoli ne povzročijo alergijske reakcije, zato soka zelenih jabolk - eden izmed prvih izdelkov, ki se dovaja v prehrani dojenčka. V vsakem primeru, kot naravni jabolko, bolj koristno, da bo zdravje. Lepe, vendar popolnoma brez okusa jabolka izgledaš na policah trgovin, vendar je njihova uporaba je minimalna. Hkrati neopazne jabolka iz vrta so vedno koristne in okusno. Zato pri nakupu jabolk ne lovi za njihovo eleganten videz, bolje izbrati bolj naravne izdelke. Zato je najbolje, da izberete jabolka, ki hitro potemni na presečni - vsebujejo veliko železa.

Marmelada iz jabolk in marelic

Apple jam - popolna prazno, ampak včasih hočeš nekaj malo bolj izvirno, na primer, jam-krožnik, narejen iz različnih vrst sadja. Apple popolnoma v kombinaciji z različnimi sadja in jagodičja, vendar pa je najbolj okusno, je morda jabolko-marelično marmelado Apricot Jam: oranžna banka.

Kot pravilo, marelice zorijo zgodnje jabolka, in do takrat, ko so veje jablan okrašena z dišečim sadje, marelice sezona konča. Tako pogosto kuhanje jabolka in marelice marmelada uporabljajo suhe marelice - suhe marelice.

Marmelada iz jabolk in marelic je privlačen jantarno barvo in slasten okus poletja in sonca. S tako dobro marmelado združuje različne okuse in začimbe, ki bo dala obdelovanca celovitost in izvirnost.

Za jabolčni-marelično marmelado, je priporočljivo, da uporabite kislo jabolka. Zastoj ne bi mogla cloying, lahko dodamo tudi malo limoninega soka. Na kilogram kislega jabolka bi bilo treba tristo gramov suhih marelic in osem gramov sladkorja. Če želite, lahko zamenjate sladkor z medom Koristi medu: okusna okrevanje - Bo, bo marmelada bolj uporaben in ji nežen vonj. Poleg tega lahko okus marmelade se izboljša z uporabo začimb: jabolka in suhe marelice dobro primerna cimet, zvezdasti janež, ingver. Pretirana uporaba začimb ne bi - pa je treba poudariti, okus jabolka in marelice, in ne zlepi.

Sladkorja ali medu z malo vode kuhati sirup. Pour vrelo jabolka sirup narezan na majhne koščke in suhe marelice, nato pa pustite 8-12 ur. Po tem, bi marmelado, da zavre in kuhamo pet minut, občasno odstranite peno. Če je čas kratek, je mogoče kuhati marmelado, dokler ni pripravljen, vendar je bolje, da jo odstranite z ognja in še naprej kuhanje, da vztrajajo tudi po 8-12 ur. Pet minut, dokler ni kuhan dodamo zastoju soku citrusov in začimbe po okusu. Razporedi zagozden v čistih, suhih kozarce in plute.

Maria Bykov

Sorodni članki

Apricot Jam: oranžna banka

Apricot jam s semeni: royal recept

Kako kuhati marelično marmelado - triki za trgovino

Apricot Jam - Recepti dobrote