Solata z gobami

Vedno je kraj za počitnice, in občasno skoraj vse ženske (in nekateri moški) morajo organizirati počitniško mizo. Praviloma počitnice z veliko gostov, sprejetih za pripravo več vrst solat: meso, ribe, zelenjavo in gobe. Takšna raznolikost daje vsakemu gostu priložnost za natančno okusiti solato, ki mu daje prednost. Vendar obstajajo številni kombinirane solata, gobe, kjer, na primer, pomešani mesa ali ribe. Ta kombinirani solate vključujejo, na primer, "Mimoza" z gobami.

Sveže ideje: ribe solata z gobami

Kombinacija rib in gliv najdemo v številnih etničnih kuhinj, vendar pa se komaj lahko imenujemo pogosti. Značilno je, da ribe in gobje jedi tradicionalno pripravi in ​​uporabljati ločeno. Kljub temu, kombinacija lososa in Paščuka (običajno surovo solato "Mimoza") z ocvrtimi ali marinirano gob zelo harmonično in okusne. Bright okus gob solato dodaja Pikantnost, medtem ko je prepojila z beljakovinami. Hkrati dodajanje gob naredi solato "Mimoza" je manj enostavno - kot veste, je dolgo časa za prebavo gobe. Zato solata "Mimoza" z gobami priporočljiva predvsem za zdrave ljudi, za to zadevo, in drugih gob jedi.

Vprašanje je, kaj gobe je treba uporabiti za pripravo te solate nima jasnega odgovora. Nekdo, kot nežen, rahlo kislega okusa vložene gobe, kar je super, nevtralizira prekomerno vsebnost maščob, ribjega olja in masla v solati, in nekateri raje svetlo svojevrsten okus ocvrte gobe. Kot pravijo, okus in barva tovariš ne. Verjetno bi se moral vsakdo poskusiti tako solato, da se odločijo za sebe, ki je bolje uporabiti gobe.

V vsakem primeru, v pripravi "mimoza" z gobami, je priporočljivo, da se doda v solati zelenih kopra okus, ki ki je skladen popolnoma z vonjem po gobah. Kot je za lok, nato pa se prilega marinirane gobe, marinirane enako čebulo in ocvrte gobe prepražimo čebulo priporočenih - to bo najbolj harmoničen okus solato.

Recept solata "Mimoza" s pečenimi gobami

Torej, kaj morate pripraviti to solato? Ena banka Paščuka olje potrebujejo dvesto gramov gob, en velik korenček, eno veliko čebulo, štiri jajca, trdo kuhano, nekaj vejic kopra in majonezo. Gobe ​​in čebulo morajo biti posebej fry, kuhamo korenje in rešetke. Beljaki in rumenjaki grind (rešetka posebej). V obliki razpona plasti: Paščuka pire, ocvrte čebule, ocvrte gobe, majoneza, korenja, majoneze spet plast naribanega beljakovin, majoneza, sesekljan jajčne rumenjake in koper. Tako kot druge sorte solate "Mimosa", ta solata je stati pred serviranjem vsaj nekaj ur, da se vpije. Nastalo solata bo zelo nežen. Po želji lahko, da bi bolj hranljiva, dodajanje plast kuhanega riža ali krompirja.

Sorodni članki

Solata "Caesar": jed s skrivnostjo

Sled pod krzno plašč: Božič solata

Solata z lignji - zakladnica hranilnih snovi

Domač Humus: Easy exotic