Hladne predjedi - obvezni atribut počitnice mizo. Ob delavnikih, brez takšnih prigrizki preveč, seveda, ne more narediti, ampak samo za praznični obrok hostesa poskuša kuhati nekaj posebnega. Veliko različnih receptov za predjedi rib, mesa, zelenjave in jajc pripelje do počitnice nepozabne.

Vroče ali hladno

Prigrizki - kuhinje služil na začetku kosilo ali večerjo. Ti obroki ne bi nasičena, ampak prebuditi apetit udeležencev obroku. Sestava snack mizo v različnih kulturah se lahko precej razlikujejo, vendar je v skoraj vseh državah so prigrizki obvezen element menija.

Prigrizki so pogosto imenovani lahki obroki so kot dodatek k nekaterim pijač. Tako prigrizki naloga je nekoliko drugačna: morajo stimulira le apetit, da se poudari okus pijače. Ko gre za alkoholne pijače, ki je ustrezno opremljen in potrebne so prigrizki, da bi upočasnili proces zastrupitve.

Prigrizki so vroči, da pijače, ponavadi ne bo pretežko. Ne zahtevajo skrbno pripravo in vrhunsko opremo. Pomembno v teh prigrizkov - udobje. Zaželeno je, da so jedi, ki so služili kot dodatek k pijač, lahko jeste z rokami, brez tveganja za pridobivanje umazano.

Običajno se prigrizki lahko razdelimo v toplo in hladno, in druga vrsta je bolj priljubljen najprej. To je predvsem posledica dejstva, da se skoraj vedno hladno prigrizki lahko pripravimo vnaprej. Tako je možno, da se sprostite dragoceni čas tik pred praznično kosilo ali večerjo, ko hostesa posebej veliko težav.

Druga pomembna prednost hladnih predjedi - različne recepte. Vse vrste solate, meso, ribe, zelenjava, gobe in jajca; žolca ali žele Žolca. Royal jed; polnjene jajca; paštete; tortice; zvitki; sendviči - seznam vrst hladnih prigrizkov je neskončen. Velik izbor hladnih prigrizkov bi bilo enostavno, da prosim vse goste. Pogosto se zgodi, da se ljudje zberejo pri mizi z različnimi preferencami hrane: ena ne jedo ribe, drugi pa je alergičen na jajca, vegetarijanska tretji, četrti, prisiljeni slediti dieti in tako naprej. Bogata in raznolika prigrizek miza - preprost način za krmo vsakogar.

Splošna načela snack mizo za praznovanje

Od razkošnih praznovanj, je treba bolj hladni prigrizki biti na mizi. Toda četudi je število začetek omejena, je pomembno, da so jedi razlikujejo tako v sestavi in ​​obrazec za oddajo. Na primer, da je dobro, če je miza bo sendviče in pite in solate, in polnilo. Tako da bo miza bogatejša, in bodo gostje veliko na izbiro. Surovine za prigrizke naj bi tudi razlikujejo: ni potrebno pripraviti solato tri ribe in morske sadeže, če to ni tema stranka v čast Neptuna. Veliko bolje bi bilo videti, mesa, rib in zelenjave, hladne prigrizke.

Vse vrste mesa, rib ali sirovih jedi - to je lepo in okusno, vendar je še vedno malce dolgočasno. Veliko bolj impresivna iščete solate ali majhne porcije prigrizki - na primer, zvitki šunko in sirom ali jajčevca s korenjem. Če praznik proračun omejen, bi bilo idealno rešitev, sendviči: vam omogočajo, da ustvarijo iluzijo bogato in raznoliko mizo, in poleg tega zagotoviti jamstvo, da so gostje prepričani, da je zadovoljna s predlaganimi jedmi. Ena jar s kaviarjem, pakiranje slan rdeče ribe in nekaj rezin različnih delikatesni mesa, kot tudi različnih vrst sadja, zelenjave in zelišč lahko pripravimo na goro sendvičev Sendviči. Pro in con.

Sendviči, kolači in druge hranljive prigrizke so dobri, če obrok ne bo trajalo predolgo, in gostom bo na voljo sorazmerno majhen nabor jedi. Če praznovanje obljublja, da bo dolgo in hladni prigrizki - samo prva postavka v dolgem meniju, je bolje, da raje lažje obroke. Drugače gostje naedyatsya na smetišče, še preden se bo miza služila sladico.

Prigrizki, mora biti v harmoniji s pijačo. Večje vrste ni tako hitra hrana, večja mora biti izbira vin, sokov, mineralne vode. Če ima tabela prigrizek ribje jedi, morate svojim gostom ponuditi suho belo vino, rdeče meso obleko suho rdeče vino s hladnimi jedmi ptica ali zajec - roza. Primerna za različne prigrizke in predjedi. Sokovi morajo biti tudi več vrst, gostje so imeli priložnost, da izberejo. Ampak vodka v začetku obroka - ni najboljša izbira: Priporočljivo je, da začnete s pijačo z najnižjo vsebnostjo alkohola, postopoma prehaja k bolj robusten.

Praznične jedi so običajno zelo lepo urejeni. Nekateri ljudje raje fancy dekor, drugi pa raje preprosto in elegantno okrašeno z vejico zelenja, olive, rezine zelenjave.

Ne samo počitnice

Praznično mizo brez hladnih prigrizkov je nemogoče predstavljati, ampak v navadnih dneh veliko ljudi pozabi tega elementa v obroku. Medtem, prigrizki na mizi je vedno primerno, saj so idealno pripravi telo za sprejemanje hrane. Seveda, prigrizki "vsak dan", bi moglo biti enostavnejše od proslav. Niso nujno zapleteno okrasitev in število prigrizkov lahko znatno omejena v primerjavi z gala večerjo. Izdelki takšni prigrizki lahko tudi lažje odločite, na primer zavrne volovanov s črno kaviarjem in mesnih dobrot v korist svežih zelenjavnih solatah Zelenjavne solate: velikodušno darilo narave ali kisle zelenjave.

Zelenjavne solate - odlična športna malica. So okusna, nizkokalorična in koristno. Pozimi in spomladi, ko je zelenjava v prehrani postane malo zelenjavne prigrizke postala nekaj več kot le hrano, ki povzroča apetit. Prav tako pomaga v boju proti vzmetni hipovitaminoze in oskrbujejo telo z esencialnimi minerali.

Maria Bykov

Sorodni članki

Prigrizki za piknik: preproste, vendar z domišljijo

Prigrizki: posoda za vzbujanje apetita

Hot Božič malica: to je potrebno za delo

Predjedi za novoletni mizi: pravi praznik