Colorful lollipop, priljubljenih otroških priboljški pozna vse okuse, preprosta in hkrati elegantno. Različnih oblik in barv, enostavnost priprave na domu omogoča sladkost ostajajo priljubljena že vrsto let. Kaj je tako posebnega na te osnovne v kulinaričnih mojstrovin, kot on privablja vse segmente prebivalstva, ki ostaja favorit za življenje?

Izvor

Caramel - eno izmed najstarejših človeških izumov. Ta sladkost se proizvaja v številnih državah po svetu. Trdo ali mehko sladkarije, narejene iz sladkorja, melase, sirup je znana že več kot petsto let. Popravi sladkarij na palico za enostavno lizanje ali sesanje.

"Lollipop" - samo rusko ime karamelo. V Rusiji, tako imenovani zabavo zaradi podobnosti z ledom. Prosojna rezina staljeni sladkorja je res zelo podoben kos ledu. Prva omemba te vrste bombonov navedla konec XV. Najbolj priljubljena je "petelin", ampak najprej je bilo še vedno "hiše", "ribe", "božično drevo" zaradi enostavnosti izvedbe. Inverzna podoba kraljevske ognjena ptica utelešene v kulinarične umetnosti skozi dve ali tri sto let po iznajdbi prve vesti.

V drugi polovici XVIII stoletja so britanski kuharji izumil Poslastica sladkor, melasa imenovane Lolly Pop-, kar pomeni "jezik" in "potem". Omeniti je treba, da je mehka in ni težko. Ameriški zabave je večslojna barvita spiralo, ki je bil oblikovan krog. Bright ameriški sladkarije začele priprave trdo sladkarije.

Francoski kuhanje, v srednjem veku so bili narejeni iz kuhanega kandis sladkorja. Candy ponuja izjemno aristokracija, ki je bila pripeljana kose strjenega produkta z uporabo različnih pripomočkov za lažje sladek zob.

Španski lollipop Enric Bernat izumili v sredini dvajsetega stoletja. Prosimo, upoštevajte, da se otroci po jedo sladkarije obrišite lepljive roke, je zaljubljen palico v vedno zamrznjena karamelo. Torej, da bi dobili prvi Lollipop Chupa Chups, je bil ta slavni sladkarije rojena leta 1958. Ime hitro postal gospodinjstvo beseda danes tako imenovano vse sferične lizike, ne glede na proizvajalca.

Tako, lollipop izumili v različnih državah ob različnih časih. Hkrati je priljubljenost proizvoda ostane enaka po vsem svetu, vsi otroci obožujejo praznik.

Sestava

Sprva, za pripravo klasične sladkor kandis za stalimo pri visokih temperaturah, kuhanega z gosto konsistenco in rjavo množično pridobitev. Naslednja karamel vlije železa ali stekleno plesen, namaščen. Stuck palice, ohladiti v vodi. Po nekaj časa, odstranite pripravljene sladice. Kalupi za sladkarije Karamel: sladka poslastica pojavil sčasoma bolj in bolj zapletene, sladkarije začela proizvajati v obliki živali, ljudi, predmete in zgradbe.

Priboljški za palico, so:

• Classic - pripravljen z dodatkom melase, vodo, brez konzervansov;
• Aromatiziran - z dodatkom aromatičnih barv, okusov;
• Vse oblike: petelini, ribe, spiral, hiše, ledene sveče;
• Z različnimi okusi: mleko, sadje, čokolade;
• Healing;
• Pripravljeni iz zamrznjenih jagod;
• Domov ali tovarno izdelave.

V sodobni kuhinji se uporablja za pripravo sladkarijami sladkorni sirup, arome, barvila. Trenutno klasika srečata, brez dodatkov, zdravljenje težko. Proizvajalci ponujajo aromo sladkarije: kava, sadje, mleko, čokolada, in različnih barv. Pogosto, poleg običajnih izdelkov, ki se uporabljajo za konzerviranje, nenaravnih barv, arom. Te sladkarije se ne priporoča, da predšolski otroci in odrasli bolje, kot jim ne bi smela posegati na.

Domače sladice na palčki

Ki jih domače sladkarije so vse vrste specialitete pripravljene samostojno. Mnogi recepti zmanjšana na enem osnovnem - staljen sladkor, nato ohladimo v kalupu. Za barvo in okus uporabljajo sokov, sadnih pijač. Morda najbolj uporabna so dobrote z dodatkom naravnih sestavin, razen vseh vrst konzervansov.

Doma, da koristne sladkarije s svežim sadjem, zelenjavnega soka ali pire. Za to dodamo majhno količino sladkorja v zmesi celuloze pred kuhanjem. Uporabite jabolka, hruške, pomaranče, mandarine, limone, breskve, marelice. Najbolj priljubljena zelenjava sta korenje in pesa. Poleg uporabnosti in okusa, zelenjavo in sadje daje lepo barvo, okus, zagotavlja telo s potrebnimi vitamini Vitamini za vsakogar.

Terapevtske sladkarije pripravljen z dodatkom zeliščnih preparatih. Izvlečki iz poprove mete pomaga z angino, kašlju, prehladu, lajšanje simptomov. Infuzije kamilice Kamilica: žarki lepote, Nettles in druga zelišča pomagajo krepiti imunski sistem, boj proti bolezni notranjih organov.

Tako lahko doma kuhane sladkarije niso samo lepe in dišeče, ampak tudi zelo koristno. S pomočjo različnih vrst dobrot, zdravljenje ali preprečevanje bolezni, za majhnega otroka, bi veselje. Sodoben trg ponuja različne obrazce za lastno proizvodnjo bonbonov.

To lahko storite brez oblike. Če želite to narediti, stopijo v ponvi ali skillet sladkorja, po možnosti z dodatkom aromatičnih snovi, nato pa jih potopite v stopljenim sladkorjem, dal na kos banane na palici ali rezino pomarančnega ali jabolčnega raj, ali rezino breskve. Po ohladitvi, karamela strdi, in dobili zelo okusno in elegantno sladkarije. Za lahko proizvodnja lizike biti vsako sadje in jagodičje gosto meso, vključno zamrznjeni.

Maria Bykov

Sorodni članki

Sweet Kuhinja

Oriental sladkarije: čar Vzhoda

Kuhanje sladkorni sirupi: Skrivnosti slaščičarji

Kolačev: okusno vsak dan