Potato pečenje - tradicionalna jed, ki ima veliko sort, tako da ni nikoli dolgočasno. Od kuhanje to jed je enostavna za uporabo tudi najbolj izkušenega hostesa ne, ker izkopi krompir za pečenje, s pomočjo prijaznih izdelkov, je skoraj nemogoče.

Prednosti enolončnice

Različne enolončnice ni naključje, da bo častno mesto v kuhinjah mnogih narodov. Utemeljenost veliko enolončnice: so običajno pripravljeni z razpoložljivimi proizvodi ne zahtevajo dolgotrajen in posebne veščine, ki zadovoljuje in vedno okusne. Pečen krompir razlikujejo poleg najrazličnejših: lahko kuhamo pire krompir, kuhana, ocvrta in surovega krompirja, dodajanjem različnih polnil in začimbe, za posledico okusno in izvirno jed.

Tako si lahko privošči krompirjev gratin domov skoraj vsak dan, samo s spreminjanjem polnila in začimb. Od lahko veliko število receptov vsakogar izberete zase ali za krepko nizkokalorična, vitke ali enolončnice skoromnaia vrste krompirja.

Če je pomembno za potrošnike okus kuhanih jedi, kuharji cenili krompir pečenje predvsem za svoje enostavnosti priprave. Za razliko od mnogih drugih jedi, enolončnice, pripravljeni skoraj sam - samo dal v ponev pripravljena živila ali neodzivno pekač in postavimo v pečico za eno uro in pol do namiznega dišeče in okusno pečenje z porjavi skorje.

Enolončnice iz kuhanega krompirja

Mnoge gospodinje seznanjeni s to situacijo: po kosilo ali večerja ostala kuhan krompir ali kuhan pire krompir. V tem primeru, krompir pečenje - realna rešitev, tako za prodajo proizvodov, ki jih spreminja v lepo in okusno jed.

Lonec iz pire se razlikuje prefinjen okus in je zelo hitra za pripravo, zato je bolje, da z predkuhana ali ocvrt polnjenje - mleto meso, gobe, kislo zelje, šunka, kuhana rezine piščančjih prsi ali ribe. Polnjenje je stisnjena med dve plasti pire krompir v obliki namaščen pečenje s kislo smetano na vrhu, da se tvori zlato rjav, in pol ure v pečici pekač pripravljen.

Lahko kuhamo pečenje in rezine kuhanega krompirja. V tem primeru je treba krompir se razreže in zloži plasti, med katerimi je nadev. Za pečenje ni razpadel in shranjevanje obrazcev, je priporočljivo, da uporabite polnilo jajca, smetano ali kislo smetano.

Za pripravo hitrih in poceni enolončnice z kuhanim krompirjem boste potrebovali pol kilograma kuhanega krompirja, dvesto petdeset gramov prekajene klobase ali šunko, dvesto gramov sira, dve skodelici nemastnega kisle smetane, eno jajce, nekaj nageljnovih žbic česna, sol in poper. Kuhan krompir narežemo na kocke, klobasa ali pršut - tanke rezine in sira se namažejo na Rende. V ognjevzdržnih obliki naj bi dal plast krompirja, nato celotno klobaso ali šunko, potresemo s polovico sira, dal preostale krompir in prelijemo mešanico jajca, kislo smetano in zdrobljenega česna. Izpolnite sol treba pazljivo, saj in prekajeno meso, sir in že vsebujejo veliko količino soli. Top pečenje potresemo nariban moral ostanke sira. Zelo hitro pečena jed, ker so vse njegove komponente so že bili izpostavljeni toplotni obdelavi: jed, ki se oskrbujejo v pol ure.

Enolončnice iz surovega krompirja

Če enolončnice iz kuhanega krompirja - odličen način za uporabo do ostanke izdelkov, surov krompir pečenje - ravno samostojne jedi. Te jedi so pripravljene iz krompirja, nariban ali (pogosteje) narežemo na tanke rezine. Kljub dejstvu, da ta metoda priprave sestavin poveča čas kuhanja, rezultat je vredno.

Zaradi dolgega časa kuhanja krompirja absorbira okusov drugih sestavin in se obrne še posebej okusna in sočna. Boljša kot je krompir plošča cut, hitrejši pripravi jedi in bolj okusna bo.

Včasih se uporablja za kuhanje enolončnice krompir, nariban. Ta pečenje je zelo nežen okus in je pripravljena relativno hitro. Pet ali šest srednje velikih krompirjev moral dodati še eno surovo čebulo, nekaj surovih jajc, tri ali štiri žlice moke, sol in poper. Kot polnjenje prileganje in mleto meso s čebulo in soljenih ali praženimi gobami in sirom, ter rezine kuhanega piščanca v omaki "bešamel." Pomembno je, da se uporabljajo samo za omaka kislih živil, kot so kumarice ali svežih paradižnikov, ker kislina ne vrejo krompirja.

Krompir vtiramo na grobo ali drobno Rende, dodajte čebulo, nariban na fin Rende, dve surovi jajci, sol, poper in nekaj žlic moke na maso, ki ni bil preveč tekočine. Polovico testa krompirja morali dati v ognjevzdržnih obliki, namaščen, plast pol do dveh centimetrov od zgoraj in položimo nadev, na primer, rahlo prepraženo mleto meso s čebulo in gobe. Top nadeva je položen še eno plast celuloze krompirja, namaščen pečenje uporabo Krema kulinarične Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinjeIn potem peče v vroči pečici štirideset minut - eno uro. Če želite, lahko nekaj minut, preden izklopite pečico, lahko potresemo z naribanim sirom pečenje. To pečenje je posebej okusna vroče ", s toploto iz toploto."

Začimbe in dišave

V najboljšem primeru v kombinaciji s koprom krompir, česen, muškatni orešček, kumina in črnim poprom. Najlažji način, seveda, uporabite ready-made začimbe za krompir, ki se prodajajo v vseh trgovinah. Vendar pa je preprost način - ni vedno najboljša. V gotovih mešanic začimb pogosto vsebujejo konzervanse in ojačevalce okusa, poleg tega pa takšna mešanica standardnih jedi okus. Veliko bolj zanimivo, da se mešanica začimb sami uporabi vsakič novih začimb. Kot rezultat, bo jed vedno nekoliko drugačen okus in nikoli Pall.

Za meso gratiniranje krompirja Enolončnice. Raznolikost in prihranki primerna majaron in timijan. Koriander, ingver in kurkuma dati pečenje orientalski okus, temveč mešanico provansalskih zelišč - Francoski okus. Lonec s posušenimi paradižniki v italijanskem slogu je mogoče predstavljati brez bazilika in origano ter klasično rusko okus zahteva uporabo koper, peteršilj in čebulo.

Sorodni članki

Potato pečenje z piščančjega: krepka in flavorful

Krompirjev gratin z mletim mesom: Spasilac za gospodinje

Krompirjev gratin z gobami: odlična izbira v post

Potato gratin v "mikrovalovni pečici": hiter obrok