Francozi menijo, da je skrivnost okusne jedi v omaki, ki je služil z njim. Mi ne bi mogel bolj strinjati: odlično omako lahko preoblikujejo tudi najbolj primitivne jed. Torej, s ananasovega omako bo dala pridih eksotične mesne in ribje jedi, solate, da praznične in sladice - resnično razkošen.

Miracle sadje

V nasprotju s splošnim prepričanjem, ananas ne rastejo na dlani - to zelišče je več kot zelje: kratek mesnatega stebla kup listov, med katerimi je sadje. Ko bo popolnoma zrelih divjih ananasa njihova skorja je mehka in plodovi regale divje zveri.

Do takrat, ko Columbus odkril Ameriko ananas bili že razširjen v Novem svetu. Jedli so, in se uporablja kot zdravilo. Mornarji všeč okus veliko sadja, podobno storži, ananas in kmalu pojavil v Evropi. Sprva so bili tropsko sadje na voljo le bogati in ananas je pravi simbol razkošja. Zdaj jih gojijo v tropskih in subtropskih podnebjih. V rastlinjakih in rastejo ananasa v sredini voznega pasu.

Slastno sočno ananas tudi z različnimi proizvodi - od ananasovega soka, da marinada, ananasa v konzervah, ki jih kompoti, džemi in marmelade kuhati, pripravite okusne prigrizke Nizkokalorične prigrizke, Solate in tople jedi. Sveže sladkega in kislega okusa ananasa dodaja "okus" in šarm najbolj navidezno pozna jedi.

Še posebej priljubljena ananas med tistimi, ki želijo shujšati. Ta bogata z vlakninami, vitamini Vitamini za vsakogar minerali in sadje vsebujejo majhno količino kalorij in je dobro nasičen. Pije na prazen želodec kozarec ananasovega soka brez vodnjaka sladkorja pospešuje prebavo, čisti in zdravi telo. To sladko "zdravilo" se ne priporoča samo za tiste, ki trpijo zaradi kislosti želodčnega soka in alergije.

Pineapple omako

Omake lahko razdelimo na vroče in hladno. Hot služil le tople obroke, in ni nujno, da pripravljena: včasih jed od začetka pečen v omaki. Hladno polnjenje bolj vsestranski - pridejo in tople obroke, in ohlajena.

Pri kuhanju omako je treba upoštevati, komu bo služil ta omaka jed. Kot osnova za omake za piščančje juhe uporablja piščanca, omaka za meso, kuhana na mesno juho in sladko omako za sladice, dodamo smetano, vanilijev Vanilla: sladek občutljivost, Cimet. To gre tudi z ananas in alkohola. Pikantna omaka z rumom ali žganje poudarijo okus mesa ali sladkih jedi in izvrstno omako z belim vinom, je idealen z ribjimi jedmi.

Za pripravo omake ananas, je najbolje, da zmeljemo v pire, včasih pa pripravimo nadev ananasa, narežemo na majhne koščke. Taka omaka z poper in druge začimbe gori še posebej dobro z rižem in azijske kuhinje.

Pineapple omaka za ribe ali perutnino

Ta omaka je povsem primerna za ribe, na žaru ali razpisni perutnine. Potrebujete majhna banka pločevinkah ananas, skodelico smetane, pol skodelice juho (če je omaka postrežejo z ribami, uporabite ribje juhe, perutnina, oziroma, fit piščančja juha), eno žlico masla in limoninim sokom, soljo in poprom.

Ananas s sirupom z mešalnikom spremenil v pire. V ponev taline maslo, dodamo smetano, juho, ananas pire, sol in poper. Daj omako kuhamo pet minut na majhnem ognju, začinite z limoninim sokom. Ponudite omaka ohladi.

Maria Bykov

Sorodni članki

Posušen ananas: uporabna snack

Ananas in sir - zanimiva kombinacija

Torta z ananas - čudovita poslastica za čaj

Piščančji file z ananasa: jed za počitnice