Na Kitajskem je razumeti smisel v čajih: zelena, črna, bela, rumena, rdeča in celo turkizno sorte Cvetličarne. Toda poleg običajnega čaja priljubljena na Kitajskem in pijačo, ki je zvarjeno iz posušenih cvetnih listov in cvetov - tako imenovanih cvet čaji, najbolj znan, ki je "kitajski Rose". To aromatiziran pijača z nežnim vonjem, ni le okusna, ampak tudi dobro za zdravje.

Rose slez ali

Kitajska rose imenuje rastlina, ki vrtnice malo oddaljene. Hibiscus (to je pravo ime kitajskih rose) - družina rastlin Malvaceae. Nežen okus Hibiskus rože ohranjena v posušeni obliki, če Brew dišečih cvetnih listov, dobili pijačo, ki se imenuje Hibiscus. Druga priljubljena blagovna Hibiscus - Sudanski rose.

Čaj se lahko uporablja kot hibiskusa cvetovi in ​​neodprti popki to povečalo sort Meigu County Hua, ki je zrasla v provinci Shandong. Ti popki videti neverjetno umetnost in je pravi biser različnih čajnih mešanic. In njihovo intenzivno aromo in okus, so zelo klasična in okrasite cvet čaji.

Isto ime dve popolnoma različni rastline - hibiskusa in vrtnice - naredi nekaj zmede. Vizualno pa je treba razlikovati od rose hibiskusa enostavno. Hibiscus - posušeni cvetni listi bogatim rožnatim odtenkom, rose kot zasushivat celotnih popkov. Aromo in okus teh rastlin je tudi zelo drugačna. Poleg tega, hibiskus infuzijo daje temno rdeče Kakšne barve gre rdeča: pozor, Medtem ko rose brsti Meigu County Hua nekoliko vode madež v bledo roza ali bledo rumene barve.

Ne moremo reči, kakšen čaj, imenovano "kitajski Rose" slabše, in kaj je bolje - obe vrsti imajo svoje prednosti. Ampak na splošno, svetlo rdeča hibiskus čaj je pogostejša. Popki redko varijo sami, so veliko bolj verjetno, da naletimo na posebno mešanico kitajskih čajev. Tea-Rose popki so popolnoma v kombinaciji z rdečimi, zelenimi in črni čaji, jasmina in krizanteme. Vonj vrtnic, je zelo prepoznavna dodatek k aromi rdečega čaja in puerh plemenita daje nežen odtenek sadne arome. Čaji z dodatkom rosebuds so še posebej priporočljiva za uporabo v času hladne sezone.

Čaj iz vrtnic

Roza brsti lahko kupite v trgovinah kitajskih čajev. Za varjenje občutljivih cvetja treba uporabiti vodo pri temperaturi 85-95 stopinj. Spogledujejo ta čaj naj bo približno tri do pet minut, potem pa lahko popijete nastalo bledo aromatizirano pijačo.

Menijo, da je roza čaj tidies misli in pomaga v boju proti depresiji Depresija. Poleg tega izboljša stanje kože, in v kombinaciji z jasmin čaj pospešuje izgubo telesne teže. Tudi roza pijača čaj kot preventivni ukrep, krepi imunski sistem.

Hibiscus

Hibiscus (Kitajska povečala ali sudanska rose) - lepo pijačo s kislo-sladek okus, še posebej priljubljena v Egiptu. Hibiscus ima terapevtski učinek: čaj krepi stene krvnih žil, ima antipiretične, antispazmodično in diuretik lastnosti. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov pijače ima tonik lastnosti.

Vzdržijo pitja čaja hibiskusa mora biti le za tiste, ki trpijo zaradi gastritis z visoko kislost ali čira na želodcu. To je posledica dejstva, da Hibiscus povečuje kislost v želodcu. Prav tako je potrebno pravilno uporabljati Hibiscus. Na primer, v obliki vroče pijače povečuje krvni tlak in hladno - zmanjša. Torej, tisti, ki trpijo za hipertenzijo ali hipotenzijo, ki jo je treba skrbno spremljati temperaturo pijače.

Hibiscus - ena redkih pijač, ki so priljubljeni pri skoraj vsakogar. Ovrednotiti sladko in kislo okus tega čaja, ni treba biti strokovnjak. Seveda, najbolj uporaben Hibiscus v naravi, nekateri pa dodamo sladkor z njo. Sladko in kislo pijačo je še posebej dobro v vročini: to je lažje prenašajo visoke temperature.

Priprava Hibiscus

Obstajajo različni načini kuhanja Hibiscus. Vrtnic lahko varijo z vrelo vodo in napolni za pet minut - ta metoda je najpogostejša pripravo pijač. Hibiscus lahko napolnite s hladno vodo, zavremo in kuhamo nekaj minut - tako iz cvetni listi, lahko dobite največ hranilnih snovi, vendar je vsebnost vitamina C v pijači bistveno zmanjša. Končno, obstajajo načini za "hladno" kuhanje Hibiscus. Za to varjenje je napolnjen z mrzlo vodo in napolni za nekaj ur - to bo rešil vitamine.

V pijačo, lahko dodate različne začimbe: oranžno ali limonina lupina, cimet, klinčki, kardamom Kardamom: nebeški kralj žita in začimbeGinger. Vsi ti dodatki obogatijo okus pijače. V vsakem primeru, ne moreš kuhati Hibiscus v kovinsko skledo in piti, da bo ogenj predolgo.

Hibiscus varijo enkrat za pripravo drugo serijo napitka je treba sprejeti nove venčnih listov. Zanimivo je, da so "čaj listi", tj pari Hibiscus cvetnih listov, je možno, da bi jedli. Vsebujejo veliko vitaminov in pektin, tako da je zelo koristno.

Infuzijo Hibiscus se uporabljajo za pripravo različnih jedi, kot so koktajli, brezalkoholne nadomestek kuhano vino žele. Svetlo rdeča pijača bo prijetno senco in bogato aromo mousse, sladoled, sladice. Prisotna je mogoče namakati jabolka, hruške in drugo sadje pred nadaljnjo obdelavo - to bo sadežu lepo odtenek roza, privlačen vonj in osvežujoč okus. Suha cvetni listi doda juhe, marmelade, kompote.

Maria Bykov