Stari Grki in Rimljani so poznali koristnih lastnosti lešnik, ga ter pripravljenih zdravil jedo. Arheologi so našli med izkopavanjem fosilov lešnika: lešnik začel zbirati v neolitiku. Lješnjak je bil eden izmed osnovnih živil naših prednikov, leska varuje sveto, posvečeni, da letino cela vas je prišel ven. Zbirajo le tiste matice, ki razpadel, saj je bilo le tako najbolj zrel in se lahko shranijo za več let. Tako skrbijo za varnost gospodinjstev za hrano. Danes lešniki lahko kupite v vsakem supermarketu. Vendar so vsi kupci vedo o zdravilnih in blagodejnih lastnosti lešnikov?

Lešnik: breza družina dragocena rastlina

Lešnik - sadje Filbert, grm breza družina. Mi lešnikova obstajajo druga imena - Lombard oreh, lešnik, lešnikov. V divjini rastoče bush območje zajema Azijo in jugovzhodno Evropo, kulturno goji v velikih količinah v Turčiji, Italiji, Franciji, Nemčiji, na Švedskem in v ZDA. Sad leske - valjaste ali podolgovate matica, ki zori v sredini septembra. Zrele oreščki imajo visoko hranilno vrednost in vsebujejo do šestdeset odstotkov maščob, do petnajst odstotkov beljakovin in okus podoben mandlji.

Lešniki, ki se uporabljajo kot samostojen izdelek in v živilski industriji. V ta namen, oreški stisniti maščobnih pogačo olje se uporablja kot surovina za proizvodnjo Alva. Sesekljan oreščki v slaščicah, peko torte in piškote z njimi pripraviti čokolado in vaflji Vaflji: ne more biti lažjepecivo, sladkarije in baklava.

Prednosti lešnik

Hranilna vrednost se lahko primerja z lešniki nekaj izdelkov: beljakovine v njem kot v mesu in maščobno olje našli njeno uporabo v kozmetiki zaradi svoje uporabe hitre donose mladine in gladkost kože obraza in telesa. Hkrati, razen rafiniranega okusa in lepote koristi, leska uspela ponovno pridobiti izgubljeni zdravje. Pred kratkim je bilo odkritje, da dokaže, da je ekstrakt lešnikov vsebuje dragoceno snov, ki lahko upočasni napredovanje raka.

Lešnik aktivira možgane, saj je priporočljivo, da redno uživanje tistih, ki opravljajo intelektualno delo. Lešnik preprečuje gnitje v črevesju, izboljšuje imunski sistem, razstruplja telo. Zaradi teh lastnosti je večerni sprejem prgišče orehov se priporoča kot zadnji obrok pred spanjem: procesi gnitja upočasnila ponoči, v prebavnem traktu procese fermentacije in gnitje.

V lešniki, razen beljakovin in maščob, bogat z vitamini B in E, dragocene makro- in mikrohranil: železo, kalij, kalcij, fosfor, niacina, tsiamin ki prikazuje matico v kategorijo naravne hrane. Poleg tega je sestava matice vsebuje polinenasičene maščobne kisline, ki lahko upočasni proces staranja Notranje in zunanje staranje: razmišljati o tem vnaprej z izboljšanjem presnovnih procesov v telesu. Z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, od lešnikov mu najljubša vseh stroyneyuschih so: matica se lahko poje tudi v najbolj strogo dieto, brez tveganja za pridobivanje teže in priporočen dnevni vnos - ne več kot desetih oreščkov.

Lešnik v ljudskem zdravilstvu

Tradicionalna medicina uporablja vse dele skupne leska - lubje, listje, veje, sadje (NUTS), lešnikov olje. Prevretek iz lubja lešnika uporablja za krvavitev, in za okrepitev stene krvnih žil, infuzijo listi leske - za zdravljenje benigne hiperplazije prostate. Nasekljani orehi, zmešamo z medom v enakih zneskih, pomaga, da hitro spopasti s hladno kašelj in sluz iz pljuč, da odstopi. To je okusna mešanica uporablja za kratkotrajno zdravljenju anemije, zaradi visoke kalorične lešniki jeter in trebušne slinavke prejeli precejšnje obremenitve.

Redno uživanje orehov z medom Koristi medu: okusna okrevanje in suhe marelice lahko preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni srca in ožilja. Ta poslastica je, da je na mizi ob vsakem "jedru". Prevretek iz listov in cele olupljene orehe, užitnih, pomaga s kronično utrujenost, visok krvni tlak, krčne žile, tromboflebitis.

Mnogi strokovnjaki za prehrano priporočajo, da imajo vedno pest lešnikov s suhe marelice ali rozine, da "ugriz" opoldne. Ta obrok bo pomagala ohranjati zdravje, lepoto in razpoloženje za cel dan.

Jeanne Pyatirikova

Sorodni članki

Grilyazh: Francoska sladkosti orientalskega izvora

Matice v kuhanju

Orehov: najdebelejših oreškov