Sir juha z mesne kroglice - popolna zimska jed

Sir juha z mesne kroglice - popolna zimska jed Redki oseba med letom poje isto hrano kot pravilo, meni ima izrazito sezonskega poleti jedli več sadja in zelenjave, nemasten vegetarijanske jedi in hladne juhe; in v jeseni in pozimi na mizah popping kalorično hrano, ima učinek segrevanja. Ti "zimske" jedi lahko varno pripisati različne juhe s sirom: debelimi in krepko, počasi ohladimo in popolnoma toplih tiste, ki so utrujeni ali hladno. To je najboljši greje in obnavlja moč sir juha z mesne kroglice, ljubezniv nežne teksture in odličen okus.

Sir juha - okusne in hranljive

Glavna sestavina je sir juha tečaj sir. Pogosto uporabljajo trdega sira ali sveži sir, vendar obstaja veliko receptov s slanico sirov (kot so sir), kot tudi mehki sir s plesnijo. Zaradi dejstva, da so siri taliti v vroči vodi ali brozge, sir juha ima nežen kremasto teksturo in bogat okus, ki je odvisna od vrste sira, ki se uporablja.

To je zaradi bogatega in polnega okusa okus sira juhe ponavadi ne potrebujejo veliko statistov - so dodali le, čebulo, korenje, včasih korenine in krompir ali riž. Manj pogosto dodajo različne mesne izdelke, običajno bystrovarkie - na primer, mesa ali piščančje mesne kroglice, ki bogatijo okus juhe sira.

Sir juha izkazalo res okusna, za liter tekočine, je treba dodati najmanj sto gramov sira (trde ali taljenega). Za sir zavit v vrelo tekočino, je treba pripraviti te juhe s konstantnim mešanjem. Kuhanje juhe sirove potrebna hitro, ker dolgo kuhanje vplivajo na okus jedi. Če želite to narediti, postaviti kot juhe pripravljena živila: riž (če recept) skuhamo do polovice v vodi, zelenjava in mesne kroglice so ocvrti v olju pred dajanjem v juho. Tam sir juha je priporočljivo takoj po pripravi: Re-segrevanja pokvari okus hrane.

Kuhanje sir juha z mesne kroglice

Da bi pripravili enostavno in hitro, a zelo okusen sir juha z mesne kroglice, boste potrebovali dva litra vode, dvesto gramov sveži sir, tri srednje krompir, korenje, eno srednje velika, eno srednje čebule, tristo gramov pustega mleto govedino, sol , poper in zelišča.

Vodo, da zavre in dodamo fino kocke narezan krompir. Drobno sesekljano čebulo in nariban korenček pražimo na malo olja in dodamo v juho, preveč. V mleto meso, dodamo sol in poper, dobro premešamo in majhnim (ni več češnje) Okrogla mesne kroglice, ki jih potrebujete dober brskati v ponvi.

Ko je krompir kuhan v juhi raztopimo sveži sir (treba to storiti s stalnim mešanjem) in nato dodamo ocvrte mesne kroglice. Nato kuhamo juho na srednje močnem ognju pet do deset minut, nato pa takoj služi za mizo, posuto zelišča.

Mesne kroglice v tem receptu lahko uspešno nadomesti s piščančjim, topljeni sir, in namesto tega uporabite nariban sir sort, ki jih je treba dodati na koncu kuhanja majhnih porcijah s stalnim mešanjem. Če želite, lahko to juho dodamo malo suhega belega vina, ki poudarjajo prefinjen okus sira. Vendar je bolje uporabiti začimbe zmerno, da ne izkrivljajo okus.

Kako kuhati mesne kroglice s sirom

Sestavine:

Tri skodelice naribanega sira cheddar
zmes ene skodelice Bisquick pečenja mix
pol žličke soli
četrt čajne žličke popra
četrt čajne žličke česna v prahu
450 g mlete govedine

Priprava

V veliki skledi zmešajte sir, sol, poper, česen v prahu in pecilni Bisquick mešanico, nato pa potresemo z dobljeno mešanico mletega mesa in dobro premešamo. Ogreti pečici na 200 stopinj.
Oblika mletega mesa kroglice s premerom 2-3 cm, jih postaviti na plitvi pekač, namaščen. Pečemo pri 200 stopinjah za dvanajst minut ali dokler storiti. Nato pa na papirnato brisačo.
Služijo kot predjed Nizkokalorične prigrizke pred glavno jed ali omako za špagete. Še posebej okusna v kombinaciji s solato in kruhom.