Nič ni tako toplo, kot okusno juho, ki z lastnimi rokami. Zato je recept juha z mesne kroglice Meatball juha - recept slasten domač večerja v mehiški je še posebej priljubljen med hladno sezono.

Kaj je potrebno:

• veliki ponvi
• 900 g mlete govedine
• začimbnih
• tri pločevinke piščančjega in govejega juho
• ena srednje velika čebula
• dva stroka česna
• moka
• beli riž
• zelena Zelena: zelenjavna z očitnimi prednostmi
• korenje
• krompir
• dva rumena chili peppers
• koriander
• en paket špinače

Priprava

1. Izrežite naslednje zelenjave:

• Ena bela ali rjava srednje velika čebula narežemo na majhne kocke (preložena za dva ali tri žlici kuhanje mesne kroglice);
• dva stroka česna, sekanje (razdeljen na dva enaka dela: za mesne kroglice Mesne kroglice: Secrets nežen okus in juha);
• štiri stebla zelene oprane in narežemo na rezine debeline 0, 5-1 cm
• Štiri srednje velika korenja očistimo in narežemo na rezine debeline 0, 5-1 cm
• Krompir olupimo in narežemo na kocke velikosti 2, 5 cm (mora imeti pet kozarcev);
• odstranite zgornji in spodnji dve cele rumene Chili Peppers;
• pol skodelice sesekljanim koriandrom;
• dve leti in pol skodelice sesekljane sveže špinače (najprej odstranite stebla in dobro sperite).

2. Pour goveje in piščančje juhe in 3 skodelice vode v velik lonec (¼ skodelice juhe dopusta za kuhanje mesne kroglice). Zavremo.

3. Pripravite mesne kroglice. Če želite to narediti v veliki skledi zmešajte naslednje sestavine:

• 900 g mlete govedine;
• ena čajna žlička koli začimba, ki ne vsebuje sol;
• pol čajne žličke. mlete kumine;
• eno žlico soli;
• ščepec posušene origano (po okusu);
• dve ali tri žlice drobno sesekljane čebule;
• en strok sesekljanega česna;
• četrt skodelice juho;
• četrt skodelice moke;
• četrtina skodelico riža.

Zmešamo vse dobro in tvorijo majhne kroglice iz zmesi. Jim nežno kretnjo eno naenkrat v vrelo vodo, nato pa zmanjšati toploto mediju in kuhamo petnajst minut.

4. Petnajst minut kasneje, dodamo nasekljano zelenjavo v juhi, razen v špinači in koriander. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se zelenjava ponudba (približno petinštirideset minut).

5. Dodamo špinačo in koriander dati juhe malo pivo in služijo.

Nasveti

Ker je voda v močno vrelo izhlapi med kuhanjem juho morda morali dodati 2-4 skodelice vode.

Za milejšega okusa bolje odstraniti chili juho od takrat, ko je bil pripravljen. Če njegova semena pade v juho, bo bolj dišeč in pikantno. Za bolj tangy okus, izberite sorte, kot jalapeno poper, paprika, ali - v skrajnem možnostjo - Habanero. Da juha je izkazalo, ne oster, naj bi čili izključijo iz številnih sestavin.

Sorodni članki

Meatball juha - recept slasten domač večerja

Ajdova juha z mesne kroglice: koristno in hranljiva

Kako kuhati juho z mesne kroglice: majhna kuhanje skrivnosti in trikov

Meatball juha in štruklji - čarobno palico za gospodinje