Ni skrivnost, da igrajo različne vonjave v človeškem življenju veliko vlogo, ki povzročajo različne društev - in ne zelo prijetno. Na primer, pita z jabolki in cimetom njihovih opojnih vonj obuja spomine na mirnem in prijetnem čaja v krogu ljubečih sorodnikov. Vonji cimeta in jabolka bi dobrosrčen oseba, pomaga v boju proti stresu in obraz življenje z optimizmom.

Amazing spice

Dišeči cimet drevesa so odkrili Portugalci v Cejlona v šestnajstem stoletju. Od takrat, cimet je aktivno uporabljajo za izdelavo sladke jedi in ne samo. Na primer, v Španiji, cimet stick včasih spremlja gin in tonik na vzhodu je dodana ta začimba za meso, da bi svoj okus, in v Mehiki cimetom se doda kave in čokolade. Vendar pa je večina cimeta se uporablja kot dodatek v sladic in peciva.

Menijo, da je svetla cimet vonj stimulira možganske aktivnosti. Cimet izboljšuje prebavo in apetit, je odlična diaphoretic za prehlade, pomaga zniževati krvni sladkor Kako za zniževanje krvnega sladkorja - lahko pomagajo vaše telo. Nenadomestljivi in ​​cimet za hujšanje: njen sladek okus omogoča enostavno in neboleče zmanjšati količino sladkorja v prehrani. Poleg tega, vonj cimeta omogoča obvladovanje stresa, nervoze in celo za zdravljenje depresije Depresija.

Obstaja več vrst cimeta: Kitajska, Cejlon in Malabar in cimet. Ceylon cimet je najbolj znana. Ima edinstven okus in slabozhguchim nežno aromo. Ceylon cimet je dobro dodati v sladkih in slanih jedi. Kitajski cimet okus nekoliko bolj grobo. Ta vrsta je značilna intenzivna ostrih začimb okus in ostrega vonja, gre pa tudi sladke jedi in marinade. Malabar je cimet cimet-rjave barve in grenkega okusa. Pri kuhanju, je relativno redka. Začinjene cimet ali cimeta spice imenovano izvira iz Cvetje grmovje cimeta, ki se goji v Moluccas.

Da bi dobili okusno torto

Za razliko od mnogih drugih začimb, se cimet lahko uporabljajo pri kuhanju v sorazmerno velikih količinah (do žličko na maso testa, marinad, solato ali drugih jedi). Razvajajte cimet sladka jed je skoraj nemogoče - vonj začimb popolnoma zlije s sladko pecivo, mlečni izdelki, jabolka, hruške, slive in drugo sadje.

Slaba Vmešajte testo ali kremo cimetovega prahu lahko imajo grenak okus. Začiniti tudi odprla svoj okus, je priporočljivo, da ga zmešamo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu.

Čudovito torto za toplo komunikacije

Za pripravo torte z okusom jabolk in cimeta, morate vzeti dvesto gramov kisle smetane Smetana: neizmerno bogastvo ruske kuhinje, Dva majhna jajca, petindvajset gramov svežega kvasa, dvesto petdeset gramov masla, tri skodelice moke, malo manj kot četrtino skodelice tople vode, tri četrtine skodelice sladkorja, ščepec soli, cimeta in pet kisle ali kislo-sladka jabolka. Okus torte obrnil harmonično, ne uporabljate jabolka sladke sorte, ampak kislo trdne jabolka z močnim okusom odlično prilegajo.

Kvas je treba razredčiti v topli vodi z žlico sladkorja. Iz jajčne rumenjake, kislo smetano, zmehčano maslo, sol in moko gnete testo, dodamo kvas, testo zaviti v plastično vrečko in damo v hladilnik za nekaj ur. Po tem času segrejemo pečico na sto osemdeset stopinj. Apple lupine in narežemo na tanke rezine. Dve tretjini testa razprostrejo na pekač, ki tvorijo stranice, vrh z jabolčnim nadevom, rahlo potresemo s sladkorjem v zrncih pomešane s cimetom, pokrijemo s preostalo testo.

Beljakovine bič in polovico sladkorja v hladnem peno, širiti mešanico po površini pito, vključno z odbijači, na vrhu dodatno potresemo s sladkorjem in cimetom. Speči torto za približno petintrideset ali štirideset minut.

Maria Bykov

Sorodni članki

Apple pie na kefir: nežen okus in privlačno aromo

Pesek torta z jabolki - klasična okus

Cheesecake z jabolki: okusna in zdrava

Torta s smetano sir in jabolka - sladica za prave poznavalce