Zberite ostanke različnih izdelkov skupaj in pečemo - kaj bi lahko bilo lažje? Različne enolončnice reševalnih gospodinje v navadnih dneh in so pravi okras na mizi v času počitnic. Lahko jih kuhamo iz skoraj katerega koli izdelka, kar je najpomembneje - skrbeti pristojnih kulinaričnih kombinacij. In potem bo rezultat odličen.

Skrivnost te ženske

Je znan pregovor, da je lahko ta ženska storiti ničesar iz škandal, kapo Ženski Hat: kako narediti pravo izbiro in solata. Kulinarična sestavni del te popularne izražanja, se lahko razlikuje - kot simbol spretnosti, ta ženska ni le solato, vendar omaka, in v nekaterih primerih - pečenje.

Dejansko, pečenje - čudovita jed za kuhanje, ki jo lahko uporabite katerega od izdelkov. Zelo način kuhanja je zelo preprosta: vse premešamo in pečemo. Ampak čudno je rezultat vedno izkaže, okusno, seveda, če so vse sestavine v harmoniji s seboj. Ni naključje, enolončnice, so skoraj vse etnične kuhinje: iznajdljivi gospodinje po vsem svetu so uporabljali tako ostaja hrana.

Angleški puding s sadjem, pomfrit gratin, sočna italijanska lazanja, Rusko lapshevnik s sirom, gurmanske sladica iz zdroba kuhano v belem vinu, grško musako in tradicionalne charlotte Charlotte: Russian jabolčno pito recept iz starega kruha - te vrste enolončnice so znani po vsem svetu. Toda obstaja veliko sort enolončnice, ki so izumili po nesreči in ne vredna svetovne slave. Recepti jedi prenaša iz generacije v generacijo in so zelo cenjeni tisti, ki vodijo gospodarsko gospodarstva, kot tudi tiste, ki raje ustvarjalen pristop k kuhanju.

Vrste enolončnice

Po tem, kar smo lahko kuhamo enolončnice? Od skoraj vse. Tradicionalno, hrana je temelj vsakega bogatih, škrobna živila - žit ali žitnih, moka, stale kruh, krompir, testenine. To naredi krepko pečenje. V nekaterih enolončnice, pa prevladujejo druge proizvode, vendar brez dodajanja majhnih škrobnih snovi še ni končana. Na primer, znani sira, iz smetane, ki se ji doda zdroba. Munk nabrekne v kislem okolju, ki absorbira odvečno vlago, in daje sijaj pečenje, mehkobo in sočnost.

To se lahko dodajo na osnovi škrobnih tako sladkih in slanih sestavin. Ostaja majhno količino mesa ali mesa, ki ni dovolj za pripravo polnih obrokov; rib ali konzervirane ribe; zamrznjena ali sveža zelenjava; sveže ali suho sadje; različnih mlečnih izdelkov - seznam možnih sestavin neverjetno široka. Eksperimentirajte z kombinacije proizvodov lahko neskončna, je samo pomembno, da ostanejo v dobrem okusu: verjetno nekdo bodo cenili, pravijo, izvirno kombinacijo soljene ribe in suhe marelice.

Pikantni enolončnice so kot nalašč za kosilo ali večerjo, lahko sladki pudingi bo jedel za zajtrk ali večerjo. Za sladico bo sladki pudingi bilo idealno, če kosilo sestavljena iz lahkih in nizko kaloričnih jedi. Praviloma, obvezna komponenta surovo jajce pečenje, ki se uporablja za lepljenje preostale sestavine. Seveda, lahko kuhamo enolončnice in brez jajc, ampak v tem primeru se lahko končal jed neprijetno tam.

Subtilnosti kuhanje

Nekatere izmed sestavin za izdelavo surovin enolončnice, vendar je večina imajo prednost izdelki, ki že toplotno obdelati. Na primer, za testenine pečenje na uporabo že kuhano dokler razpis, mala in srednje testenin "rogovi", "vzmeti", "perje", "lupine". Več redko uporabljajo dolgi špageti - običajno v prahu pred mešanjem z drugimi sestavinami. Morda je edina izjema postane lazanja: listov testa nekoliko Opazi z vrelo vodo, preden greste na pekač.

Pasta je mogoče storiti tako slane in sladke pudinge. Zelo okusne enolončnice dobiti testenine z mesom in zelenjavo. Top tak "lapshevniki" ali "WOP" je običajno posuto z naribanim sirom - zahvaljujoč njej v enolončnice dobiti Okusen skorjo. Za pripravo sladice enolončnice testenine, pomešan s sladkano skuto ali sadje.

Riž za enolončnice običajno kuhano vsaj do polovice. V večini primerov se uporabljajo korotkozernye, škrobnih sorte, ki ne sodijo narazen po kuhanju. Riž enolončnice lahko tudi slana ali sladka. Za sladke enolončnice riža običajno kuhamo v mleku, dodal na koncu kuhanja sladkorja, vanilije, cimeta in drugih začimb. Za pikantni enolončnice riža kuhanega v vodi, dokler razpis, ali dokler se ne zmehča, nato zmešamo z mesom, piščancem, ribo, gobe, zelenjavo in sirom, nato pečen v pečici.

To se pogosto uporablja za enolončnice zdrob. Nezahtevano zajtrk zdrob zmešamo s suhim sadjem in jajci, pečen v pečici - in pripravlja novo jed, okusno puding, ki jih je mogoče vročiti s sadno omako ali kondenziranega mleka. Zdrob puding dobi običajno hladno, čeprav je okusna in v obliki toplote. In v nekaterih enolončnice zdroba postavljen v suhi obliki v procesu kuhanja absorbira sok drugih sestavnih delov in daje končnega jed čudovito teksturo.

Krompir, ki se uporabljajo za enolončnice v različnih oblikah: temeljno izobraževanje se lahko pire krompir, rezine kuhanega krompirja, tanke plošče iz surovega krompirja ali krompirja, nariban, za palačinke Palačinke. Krompirjevi pečenje kuhamo ponavadi šetraj. Najbolj priljubljena, morda, pečenje krompirja z mletim mesom - okusen in zadovoljujoče, to pečenje je tako zaželena kot zdravstveno prigrizek ali kot glavno jed. Ti pudingi so običajno jedli vroče, pravica pečici ali celo ogreti.

Maria Bykov

Sorodni članki

Sir pečenje: zdrava jed za otroke in odrasle