Soy meso namesto mesa se ponavadi izbere iz različnih razlogov: texturate sojine beljakovine je poceni, skoraj nič maščob, ki je primerna tudi za vegetarijance. Pomembno pa je, da kuhati mesa so vse jedi zelo okusne. Recepti s sojinim mesom, so zelo številni, lahko bistveno diverzifikacijo običajno prehrano.

Značilnosti recepti sojino meso

Soy meso - izdelek za vsakogar. Nekateri se zdi brez okusa, medtem ko so zmedeni zaradi njegovega značilnega okusa. Usklajenost soy texturate tudi razlikuje od konsistence mesa. Po eni strani je bistveno pospeši čas kuhanja, in na drugi strani - daje jed iz teksturirane sojine beljakovine mehkobo. Soy mesne jedi iz različnih posebej občutljivo teksturo, tako da so pogosto vključeni v prehrani starejših ljudi, ki težko žvečijo težke mesna vlakna prisotna.

Recepti s sojinim mesom upoštevati vse te funkcije surovina in nam omogočajo, da zmanjša vse svoje napake na minimum. Ti recepti so lahko nekoliko razlikuje od klasične, ki uporabljajo naravno meso.

V bistvu, lahko sojino texturate kuhamo nobene jedi: solata sojino meso kot predjed, juha na vrhu, sojino meso v kitajščini - na sekundo. Toda v vsakem primeru je pomembno, da se ustrezno pripravijo torto mešanice. V prodaja sojinega mesa prihaja v posušeni obliki - se taki proizvodi lahko hranite pri sobni temperaturi do enega leta. Pred pripravo sojino meso je namočeno v tekočino, ki jo absorbira zaradi svoje porozne strukture. Ta postopek je neobvezna samo za pripravo juhe.

Vendar pa mora vino biti previdni, saj lahko dobimo sojino texturates Neprivlačan senco.

Tisti, ki ne marajo aromo sojine mesa, je priporočljivo, da se namaka montažne več, redno menjavo vode, nato pa zavil ven meso in ga dal v nekaj časa decoction začimb. Lahko eksperimentirate tudi z različnimi začimbami, da jih dodate na meso v različnih razmerjih.

Jed iz mletega

Mesne kroglice, mesne kroglice, mesne in burgerje, pripravljene iz sojinega mesa ni čisto kot običajno. Suh fižol nadev je majhna suhih kosov rumene, roza ali sivi. Po namakanju v tekočini, so ti deli preoblikovala v viskozno maso, iz katere se lahko plesen različne izdelke.

Soja zmeljite zelo mehka, tako da mesne kroglice iz nje ne potrebujete dodati nobenih sočnost namočeno kruh ali krekerji ali žitnih: burgerje in tako dobimo izključno nežen. Vendar brez začimb so verjetno storiti: čebula, česen, poper in zelišča bo kotleti ali mesne kroglice nežno aromo, prikrili značilen vonj sojine mesa. Včasih sojine polpete ali Rolls dodamo jajce za višjo polnjenje viskoznosti. S tem ni nujno, da soja mince in tako zelo težko, ne pa med kuhanjem ne razpadejo.

Solatni recepti s sojinim mesom

Pogosto soy texturate uporablja v solatah. Velikodušno z okusom začimb "meso" kosov so v popolni harmoniji z zelenjavo in spodbujajo apetit. V solatah sojinega mesa Soy meso: korist ali škoda enostavno zamenjati z naravno meso, očitno, da te jedi so še posebej priljubljeni.

Najbolj priljubljeni recepti za solate vsebujejo čebulo ali česen, korenje, zelena Zelena: zelenjavna z očitnimi prednostmi, Kumare (sveže, soljeno ali kisle). Čebulo in korenje običajno rahlo ocvrti v olju. Včasih - za večjo sitosti - v solatah, so dodane kuhanega krompirja, riža ali testenin.

Juha sojino meso

Juhe in sojino meso texturate ne more pre-vpijejo, in takoj doda na krožnik. S tem obrok je pripravljen zelo hitro. Priporočljivo je, da uporabite majhne koščke sojino meso, primerno tudi nadev.

Načelo juhe soy preprosta: zavrite vodo, jo izpolnite texturate, dodamo zelenjavo (surovo ali predocvrto) in začimbe, kuhamo, dokler se zelenjava razpisa in prelijemo plošč. Postrezite s kislo smetano juhe so lahko ali v naravi, začinjena s česnom in okrašeno s svežimi zelišči.

Glavne jedi

Še posebej okusna glavna jed iz majhnih kosov soje texturate, dušeno v aromatično omako. To se lahko evati, paprikash, golaž soja mesa ali soje meso z zelenjavo. Med pripravo kosov teksturirane sojine beljakovine, prepojene z bogatimi okusi omako in zelenjavo, razvarivayas vključite v dišeče pikantno omako.

Ne zanemarjajte začimbe, ki bi bistveno spremenili okus hrane, da ga nov poudarek. Na primer, lahko sojino meso dušimo s sladkimi ali vroče paprike, kumina, ingver, kurkuma, timijan, majaron, baziliko, peteršilj, koper, hrena Hren: živahna korenina. S kombiniranjem različnih začimb, lahko neskončno spremenite okus jedi. Na primer, recept sojino meso v korejščini pomeni uporabo mešanice paprik, curry, sezamom in sojino omako ter za golaž bi morala malo več papriko in česen.

Druga priljubljena jed iz majhnih kosov texturate - plov s sojino meso. Polizdelki dušena s čebulo in korenje, nato dodamo začimbe, česen in riž. Pripravljen dišeč pilaf bodo okrasili mizo, in ob delavnikih in praznikih.

Soja meso v pečici lahko tudi praznična jed. Pred pečenjem meso, namočeno v juho ali začimb v vročo vodo in nato izsušena. Potem pa se je razširil na pekač v "blazino" z rahlo ocvrte zelenjave (lahko uporabite čebula, česen, paradižnik, paprika, korenje, zelena, jajčevci, bučke, krompir) in vlije dišeče pikantno omako. Včasih jih na vrhu druge plasti zelenjave.

Ampak sojino meso v Multivarki - odlična izbira za vsak dan. Texturate kosi morajo tudi pre-vpijejo, nato pa kuhamo z zelenjavo. Spreminjanje nastavitev zelenjave, lahko bistveno spremeni in okus končnega jed: Pijani jajčevci s sojinim mesom ne bo imela okus obara z bučo ali krompirja.

Maria Bykov

Sorodni članki

Soy meso: korist ali škoda

Meso v sojino omako orientalski okus

Soy prehrana mesa: hujšanje in čiščenje

Kako kuhati okusno sojino meso: uporaba brez kompromisov okus