Domov na dišeče marelice je sončna Armenija, njegovo ime drupe prejel v imenu te gorati državi. Jam zrelih marelic, pečeno, z vgrajenimi preglednih rezine dišečih sadežev, pozimi spominja preteklega poletja. Skrbno napisal v vroči sezoni, marelična marmelada, kot so rjava, daje radodarnosti poletnih vrtov, zdravnika telesa in pomirja dušo.

Prednosti in sestava marelic

Domov na divjih marelice se šteje Kitajska, negovanje in posadi drevesa začela v Armeniji zaradi domovinske marelice kulturne ravno priznanega to Transcaucasian država. V divji obliki najdemo v naravi marelice Siberian, ki raste v gorah Dauria.

Vitaminsko-mineralne sestave marelice je zelo raznolika: to najbolj vitamin Vitamini za vsakogar Malo manj vitaminov B, PP, P in S. bogato vsebnostjo provitamina A - karoten prikazuje sadje na prvem mestu med vsemi drugimi koščičarjev: Ta vitamin je še posebej potrebno za zdravo rast otrok. Kalij, magnezij, železo, jod, fosfor, žveplo in natrijev vsebujejo marelice celuloze, pomaga pri kardiovaskularnih bolezni in bolezni ledvic. V marelice jame vsebujejo veliko količino maščobnega olja, kemična sestava ni slabša breskev. Njegova uporaba v medicini in kozmetike.

Kako kuhati jantarja marelično marmelado

Kuhati pregleden marelično marmelado, morate izbrati zrelo celo sadje, gnilo, ne sme biti zguban, in ne prezrelo, z lahkoto loči kosti. Kdaj naj izbiri surovine bodite pozorni na pomanjkanje trde plasti blizu kosti, kar bo negativno vplivalo na okus in kakovost končnega marmelado. Ponavadi kot "vključitev", so v divjini zherdelah ki pogosto vzbujajo trge za kulturno sočno marelice.

Načini kuhanje marelično marmelado, pa tudi receptov, zelo veliko. Ena od možnosti za kuhanje moja babica je, da £ 2 marelice, koščic sprejme enega kilograma sladkorja, jim vlije čisto naštel sadja skledo in dal na počasnem ognju. Kuhani petnajst minut po vre, redno mešanju, nato pa izklopljen, pustimo, da se ohladi, in marmelada spet zavreli, kuhano deset minut in tako se ponavlja večkrat do zastoja vyvarivaya želeno debelino in doslednosti a. Če je cilj kuhati marmelado s celimi polovice marelic, je treba postopek ponoviti dvakrat ali trikrat.

Drug način kuhanja marelično marmelado je dolgo pripravljalno fazo: čisto Polovice marelic razširila na dnu medenice navzgor skodelice in vlije plast sladkorja, ponovite postopek, sandwiching nove plasti sladkorja, tako da je vse uporabljeno sadje so bili zajeti. Pustite bazena za dan, ki ga pokriva s čisto brisačo. Ko se sladkor raztopi v dišeči marelice soku začeli pivo jantarne ohranja v enem koraku. S tem je bil prilagojen v skladu s stalnim mešanjem dokler vrenja in marmelado kuhamo 30-40 minut. Na zahtevo ob koncu kuhanja dodamo pol čajne žličke citronske kisline. Končal vroče jam vlije čistih sterilizirane kozarce in roll pod pokrovom.

To je zanimivo

Apricot je simbol dobrodošlico Armenijo, je pogosto označuje kot "armenski jabolko". Njeno latinsko ime marelica sadne Slive družina prejela v imenu te države - Marelica. Iz posebej zdravijo mareličnih semen izdelavo črnila, po ekstrakciji iz svežega semena proizvajajo mleko. Pojdi na seme, proizvodnjo maščobnih olja. V ljudski medicini se kostni uporablja kot pomirjevalo z močnim kašelj in kolcanje, za zdravljenje laringitis, oslovski kašelj, bronhitis, traheitisom. Ker potem, ko so kosti loči od mesa, ko kuhano marmelado, ki jih lahko prinese dodano vrednost.

Ker sadje vsebuje velike količine glukoze in marmelado jih kuhamo s sladkorjem ali medom uporabo takšnega izdelka je kontraindiciran pri bolnikih s sladkorno boleznijo Sladkorna bolezenDebelih in gastritis z visoko kislost. Vsako živilo lahko tako zdravilo in strup.

Jeanne Pyatirikova

Sorodni članki

Apricot jam s semeni: royal recept

Kako kuhati marelično marmelado - triki za trgovino

Apricot Jam - Recepti dobrote

Apple in marelično marmelado - sladek okus poletja