Recepti z zamrznjenih jagod: ustvarjalen pristop

Kljub dejstvu, da v današnjem svetu, ki jih lahko kupite jagode ob vsakem letnem času, ne vsi imajo okus lepe Scarlet jagode gojijo v rastlinjakih. Toplogredni jagode se lahko shranijo za dolgo časa, vendar je slabše okus jagode umazanijo. Mogoče, da je razlog, zakaj mnogi ljudje raje zamrznjene jagode. Recepti z zamrznjenih jagod so zelo različni - od se te jagode lahko kuhana iste jedi, kot sveže.

Vprašanje je, kako najbolje ohraniti pridelek jagod, srečuje s številnimi ljubice. Seveda, lahko kuhamo jagode konzerve, marmelade, kompote in marmelade, ampak eden od najboljših načinov za pripravo na prihodnje dišečih jagod - zmrzali. Prednosti zamrznjene očitno - ko Odtaljevanje jagode ohranijo svojo barvo in okus, kot tudi minerali in vitamini Vitamini za vsakogar Recepti z zamrznjenih jagod: ustvarjalen pristop

. Okus je tudi ne vpliva, postajajo le nekoliko bolj kisla.

Preden se je treba za zamrzovanje jagod oprati, suha in čista od peclja. Od gnilo in mora znebiti ohlapne jagod. Freeze jagode lahko v naravi, in z dodatkom sladkorja. V prvi izvedbi jagod samo vlije v pladenj in dani v zamrzovalniku - lahko zamrznjene jagode se razširila v plastičnih vrečkah in shranijo do zime.

Freeze jagode s sladkorjem lahko drugačna. Na primer, v sladki omaki, ki se razgradi v kalupe za led. Takšne svetle dišeče kocke se lahko doda napitke, pripravo na njihovi podlagi žele, marmelade, želeji in jagodičja omako. Tudi jagode narežemo na polovice ali četrtine, zmešajte s sladkorjem in zamrznitev. Teh jagod dobil velik nadev za pite ali dekoracijo za sladice. Mogoče iz cele jagode v paketih sladkorja in prelijemo z glazuro v obliki briketov.

Zamrznjene jagode se običajno uporabljajo kot sveže, in za pripravo nekaterih sladic take jagode še bolj prednostni. Na primer, iz zamrznjenih jagod dobili neverjetno sladoled, sherbet, ki je zelo enostaven za pripravo, še posebej, če uporabite jagode, zamrznjene pureed.

Štiri sto gramov jagod pire s sladkorjem je treba vzeti dva rumenjake, sladkor v prahu po okusu in štiristo mililitrov težke smetane za stepanje. Jagoda pire odmrznitev, dal v ponvi, dodamo rumenjake in toploto, med nenehnim mešanjem, dokler se ne zgosti. Veliko cool in kraj v zamrzovalnik za petnajst minut. Medtem, bič kremo iz čvrste pene in hitro ga zmešamo z ohlajeno mešanico jagod. Poskusite sladoledni okus je: biti zdi malo pereslaschennym. Če je potrebno, prilagodite okus z dodajanjem sladkorja v prahu. Razporedi sladoled v sklede a la carte ali posodo s pokrovom in pustimo v zamrzovalniku, dokler popolni strditvi.

Dobro zamrznjene jagode in različne pene. Jagode je treba odtaliti polovico in zmleti v mešalnik. V tako pripravljenem pire za dodajanje arome in sladkor, ki se uporablja za pripravo pene, na primer, temelji na zdroba. Dvesto gramov sladkega pire morajo sprejeti dve žlici pšeničnega zdroba in kozarec mleka. Zdrob nalijemo hladno mleko, naj vztraja, za eno uro in kuhamo ob stalnem mešanju, kašo. Zdrob ohlajeno brisal z jagodnim pirejem povečati dvakratno. Po tem razširjenem mousse porcijah plesni (najbolje, da uporabite silikon) in chill za dve do tri ure. Pred serviranjem, dal mousse na ploščo in okrasimo z jagodno omako, stepeno smetano in metine liste.